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La apicultura, un sector importante en la eco-
nomía de México
El debate sobre los cultivos genéticamente manipulados se está
volviendo un tema cada vez más importante para la sociedad
mexicana. El tema enfrenta los intereses económicos de las
empresas transnacionales que producen y distribuyen semillas
genéticamente manipuladas, contra los intereses de la sociedad,
de los consumidores y de los apicultores. Inexplicablemente, en
este debate se ha identificado a los apicultores como un grupo
de riesgo, a pesar de que ellos son los afectados por el problema
y no sus causantes.
A nivel mundial, México es el sexto productor y el tercer
exportador más grande de miel de abejas. El destino principal
de las exportaciones mexicanas de miel es Europa. Hoy en día,
la existencia de más de 40.000 apicultores y sus familias se ve
amenazada por la expansión de los cultivos transgénicos de
maíz y soya.
Extrañamente, el origen de este problema se dio en un apiario
en Baviera, que se encuentra ubicado a 500 metros de distancia
de una parcela experimental de maíz transgénico. Al ser
analizada la miel, se encontró que contenía polen que había
sido contaminado con polen de maíz transgénico. Este caso fue
llevado hasta la Tribunal de justicia de la Unión Europea. Como
consecuencia de ello, a partir de Septiembre de 2011 se prohibió
la comercialización de miel que contenga polen de cultivos
transgénicos no autorizados (como por ejemplo, el maíz MON
810 de Monsanto). Si bien el jurado dictaminó que el apicultor
afectado debería recibir una indemnización, lamentablemente
no se aclaró ante que instancia debería él presentar su demanda
de indemnización. Además, el fallo interviene demasiado tarde:
no conllevó el reconocimiento del derecho de los apicultores
de estar protegidos contra la contaminación a partir de cultivos
genéticamente manipulados.
De acuerdo con este dictamen, el polen es un ingrediente de la
miel. Ello puede tener una de las dos siguientes consecuencias:
Los cultivos transgénicos amenazan la
existencia de muchos establecimientos apícolas
INFORMACIÓN TÉCNICA
Manipulación genética en agricultura: cultivos transgénicos
amenazan la apicultura mexicana
Las abejas no pueden distinguir las plantas
transgénicas de las naturales
si se trata de polen de cultivos alimenticios transgénicos no
autorizados, la miel no se puede comercializar (principio de tolerancia
cero); pero si se trata de polen de cultivos transgénicos
autorizados para fines alimenticios, la miel podría ser comercializada.
En este último caso, cuando el contenido de polen
genéticamente modificado sobrepase el 0.9% del contenido
total de polen, se deberá incluir en la etiqueta una declaración
de que la miel “Contiene ingredientes OGM”. Con esta declaración
en la etiqueta, sería casi imposible comercializar la miel,
sea cual fuera su origen, por cuanto la mayoría de los consumidores
europeos se niega a comprar alimentos genéticamente
manipulados.
Los compradores de la miel mexicana exigen que ella esté libre
de polen de cultivos transgénicos. Cada vez que se encuentran
evidencias de contaminación transgénica, los productores y los
exportadores pierden un lugar en el mercado, y se hace un daño
irreparable a la reputación de la miel mexicana, lo que a su vez
hace inviable su producción.
En la práctica, es imposible evitar la contaminación si es que
existen cultivos transgénicos en las cercanías. Las abejas no
distinguen si se trata de cultivos naturales o cultivos transgénicos.
Normalmente, las abejas vuelan en un radio de aproximadamente
un kilómetro alrededor de su colmena, pero también
pueden desplazarse hasta dos o tres kilómetros a la redonda.
Esto demuestra que es imposible que la agricultura libre de
transgénicos pueda coexistir junto con cultivos que hayan sido
genéticamente manipulados. La recientemente anunciada autorización
para el cultivo de 30.000 hectáreas de soya transgénica
en la península de Yucatán resulta sumamente crítica, por
cuanto en dicha región se encuentra la mayoría de los apiarios
mexicanos.
El riesgo de que México pierda su importancia en el mercado
de la miel, se ha vuelto hoy un verdadero peligro, que amenaza
Naturland Novedades Internacionales No. 28 – I, 2012
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