CARNEPRESS Abril 2020
Carnepress es una revista mensual electrónica educativa sin fines de lucro y de difusión de información tecnológica, comercial y de mercados para la industria cárnica mexicana que se distribuye gratuitamente a los líderes de las compañías y entidades del sector.
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NÚMEROS DEL
MERCADO
PRECIO PROMEDIO DE CORTES DE BOVINO
PRECIOS CORRESPONDIENTES AL 24 DE MARZO DE 2020
(PESOS/KILOGRAMO)
Distribuidoras Origen Corte
Precio
Precio
Distribuidoras Origen Corte
Promedio
Promedio
Z.M.: Dica Sel
Z.M.: Dicas Chela
Z.M.: Dicas Romi
Z.M.: Distribuidora
Querétaro Cuarto 87.00 Jalisco Cuarto 86.00
Z.M.: Mayoristas
Querétaro Pata 88.00 Jalisco Pata 87.00
Veracruz
Veracruz
Veracruz
Cuarto
Cuarto
Cuarto
85.00
86.00
85.00
Aguascalientes
Edo. de México
Guanajuato
Cuarto
Cuarto
Cuarto
86.00
87.00
85.00
Veracruz
Veracruz
Veracruz
Pata
Pata
Pata
86.00
87.00
86.00
Aguascalientes
Edo. de México
Guanajuato
Pata
Pata
Pata
87.00
88.00
86.00
Edo. de México Cuarto 65.25 Querétaro Cuarto 87.00
Edo. de México Pata 79.50 Querétaro Pata 88.00
Z.M.: Ferrería
Hidalgo Cuarto 65.25 Tamaulipas Cuarto 88.00
Hidalgo Pata 80.00 Tamaulipas Pata 89.00
Veracruz Cuarto 65.75 Veracruz Cuarto 86.00
Veracruz Pata 80.00 Veracruz Pata 87.00
Z.M.: Frigorífico El
Veracruz Cuarto 88.00
Veracruz Pata 89.00
Fuente: ASERCA con datos de SNIIM.
Los precios reportados corresponden a una referencia, pudiendo variar de acuerdo al tipo de pago, volumen de venta, calidad y rendimiento del producto.
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