Al Servicio de la Confitería y la Heladería - Dulcypas
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guía dulcypas 22/11/05 17:42 Página 139<br />
envases<br />
Dynap<strong>la</strong>st S.A. – Coopbox Ibérica<br />
S.A. (GRUPO CCPL)<br />
Fabricantes <strong>de</strong> envases para alimentación en<br />
PET, PP, PS Y POLIESTIRENO EXPANDIDO:<br />
• Tarrinas bisagras<br />
• Ban<strong>de</strong>jas transparentes<br />
• Ban<strong>de</strong>jas termosel<strong>la</strong>bles<br />
• Hortofrutíco<strong>la</strong><br />
• Envases pastelería<br />
• Catering: recipientes reutilizables y un<br />
solo uso<br />
• Ensa<strong>la</strong><strong>de</strong>ras<br />
• P<strong>la</strong>tos, vasos, cubiertos, otros<br />
• Ban<strong>de</strong>jas <strong>de</strong> poliestireno expandido<br />
standard<br />
• Ban<strong>de</strong>jas <strong>de</strong> poliestireno expandido con<br />
absorbente<br />
• Ban<strong>de</strong>jas <strong>de</strong> poliestireno expandido para<br />
atmósfera modificada<br />
• Film para alimentación<br />
Dynap<strong>la</strong>st S.A.<br />
Ctra. M-300, Km. 30,680<br />
28802 ALCALA DE HENARES (Madrid)<br />
Telef. 91-888 26 00 - Fax. 91-888 26 16<br />
e-mail: ventas@dynap<strong>la</strong>st.es<br />
Coopbox Ibérica S.A.<br />
Plg. Ind. 30817 LORCA (Murcia)<br />
Tefl. 968-478.000 – Fax. 968-478.001<br />
e-mail: info@coopbox.com<br />
www.coopbox.com<br />
Moldpack, s.a.<br />
Packaging por termoconformado <strong>de</strong><br />
materiales plásticos.<br />
Especialistas en diseño y fabricación <strong>de</strong><br />
envases para pastelería, bollería, dulces, etc...<br />
• Estuches (en OPS; PET; PP; PVC)<br />
• Barquetas<br />
• Ban<strong>de</strong>jas con o sin alveolos (en OPS; PET;<br />
PP; PS; PVC; Metalizados; Flocados)<br />
• Blisters (en PET; PVC)<br />
• Expositores (en OPS; PS; PVC)<br />
Avda. <strong>de</strong> <strong>la</strong>s Américas, 3 - Nave A12<br />
Tel. 91 656 45 12 - Fax. 91 677 29 33<br />
08820 COSLADA (Madrid)<br />
Reynolds Food Packaging<br />
Ivex<br />
Envases en OPS, PP y PET para:<br />
• Tartas y medias tartas<br />
• Repostería<br />
• He<strong>la</strong>dos<br />
• Bollería y Madalenas<br />
El mayor catálogo <strong>de</strong> envases standard y a<br />
medida.<br />
• <strong>Al</strong>veolos, cajitas, blisters, ban<strong>de</strong>jas, etc.<br />
Nicaragua, 48, 2º 2ª - 08029 Barcelona<br />
Tel. 93 363 70 10 - Fax. 93 363 70 15<br />
rfp.spain@alcoa.com<br />
equipos automáticos<br />
Sermont, s.a.<br />
Sepúlveda, 140 bis - 08011 BARCELONA<br />
Tel. 93 423 15 10 - Fax. 93 425 47 10<br />
Tecnofoods, s.l.<br />
• Amasadoras, silos.<br />
• Máquinas formadoras para pastelería,<br />
bollería y hornos.<br />
Camino <strong>de</strong>l Fus, s/n<br />
Políg.Ind. San Pere el Vell<br />
Tel. 96 125 12 00 (3 líneas) - Fax. 96 125 23 44<br />
46470 MASSANASSA (Valencia)<br />
fondant<br />
Conservas Vi<strong>la</strong>majo<br />
Zona Industrial Canaleta<br />
Tel.: 973 31 14 97 - Fax. 973 31 33 45<br />
25300 TARREGA (Lérida)<br />
Materias Primas, s.a.<br />
• Fondant b<strong>la</strong>nco "MP"<br />
• Fondant instantáneo "White Coldip"<br />
• Fondant instantáneo "Col Dip Choco<strong>la</strong>te"<br />
• Crema <strong>de</strong> Choco<strong>la</strong>te "Double Fudge"<br />
• Icing Crema "Vainil<strong>la</strong> Light&Fluffy"<br />
• Icing Crema "Choco<strong>la</strong>te Light&Fluffy"<br />
Rosa <strong>de</strong> Lima, 1 - Edificio <strong>Al</strong>ba<br />
Tel. 91 630 29 50 - Fax. 91 630 37 87<br />
28290 LAS MATAS. (Madrid)<br />
www.mapri.es<br />
materiasprimasmadrid@mapri.es<br />
frutas confitadas<br />
Conservas Taisi<br />
Pascual Marquina,s/n<br />
Tels. 976 88 20 79 - 976 88 25 68 -<br />
976 88 20 28<br />
50300 CALATAYUD (Zaragoza)<br />
taisi@josemaria<strong>la</strong>zarosa.es<br />
Conservas Vi<strong>la</strong>majo<br />
Zona Industrial Canaleta<br />
Tel.: 973 31 14 97 - Fax. 973 31 33 45<br />
25300 TARREGA (Lérida)<br />
Puratos España Central<br />
Su punto <strong>de</strong> referencia en innovación y<br />
tecnología <strong>de</strong> productos, servicios y<br />
formación para Ud. Le ofrecemos una<br />
amplia gama <strong>de</strong> artículos don<strong>de</strong> encontrar<br />
lo que necesita en cualquier momento:<br />
• Mejorantes tecnológicos panarios:<br />
ACTI-PLUS<br />
• Mejorantes panarios<br />
• Mixes para pana<strong>de</strong>ría, bollería y<br />
pastelería<br />
• Margarinas: ARISTO PREMIEUR, ARISTO,<br />
ARGENTA<br />
• Oleínas y grasas<br />
• Coberturas puras <strong>de</strong> choco<strong>la</strong>te<br />
BELCOLADE<br />
• Coberturas sucedáneas <strong>de</strong> choco<strong>la</strong>te<br />
CARAT<br />
• Cremas y pralinés BELCOLADE y CARAT<br />
• Decoración en choco<strong>la</strong>te puro y<br />
sucedáneo<br />
• Cremas y yemas pasteleras<br />
• Brillos y ge<strong>la</strong>tinas<br />
• Mixes vegetales<br />
• Rellenos <strong>de</strong> fruta<br />
BASEVIT<br />
• Frutos secos, mazapán, frutas<br />
confitadas, conservas<br />
• Complementos <strong>de</strong> pastelería<br />
T 500 Puratos, s.a.<br />
Ctra. C-63, km. 13,5<br />
17410 SILS. Girona<br />
Tel. 972 058 200 - Fax. 972 058 300<br />
t500@puratos.es • www.puratos.es<br />
frutas conge<strong>la</strong>das<br />
Les Vergers Boiron<br />
• Lí<strong>de</strong>r mundial <strong>de</strong> los purés<br />
ultraconge<strong>la</strong>dos, presente en más <strong>de</strong><br />
60 países<br />
• Certificado ISO 9001<br />
• Extensa gama <strong>de</strong> frutas ultraconge<strong>la</strong>das,<br />
46 purés <strong>de</strong> frutas, 6 coulis extra,<br />
semiconfitados.<br />
• Recetas originales y periódico gratuito bajo<br />
<strong>de</strong>manda<br />
1, rue <strong>de</strong>s G<strong>la</strong>cières<br />
94538 RUNGIS CEDEX – Francia<br />
Tel 00 33 1 45 60 73 25<br />
Fax 00 33 1 46 86 52 72<br />
E-mail: jpohu@boironfreres.com<br />
Web: www.boironfreres.com<br />
138 139<br />
Ponthier<br />
• Gama <strong>de</strong> Frutas y Purés Conge<strong>la</strong>dos.<br />
• Gama <strong>de</strong> Purés y Coulis Refrigerados.<br />
• Productos nuevos exclusivos.<br />
• Preparados instantáneos para Postres.<br />
• Productos franceses <strong>de</strong> alta calidad.<br />
• Demostraciones <strong>de</strong> Pastelería y<br />
Restauración con nuestro Chef Serge Billet,<br />
-Campeón <strong>de</strong>l Mundo-<br />
• Recetas en castel<strong>la</strong>no.<br />
• Sponsor Oficial <strong>de</strong> frutas <strong>de</strong> Au<strong>la</strong><br />
Chocovic.<br />
• Empresa familiar, fundada en 1946.<br />
• Disponemos <strong>de</strong> más <strong>de</strong> 20 distribuidores<br />
exclusivos en toda España.<br />
Route <strong>de</strong> Ceyrat - B.P. 4<br />
19130 OBJAT. Francia<br />
Tel. 33 556 217 201 - Fax. 33 556 217 208<br />
e.martinez@ponthiersa.com<br />
www.ponthiersa.com<br />
frutas en alcohol<br />
Conservas Taisi<br />
Pascual Marquina,s/n<br />
Tels. 976 88 20 79 - 976 88 25 68 -<br />
976 88 20 28<br />
50300 CALATAYUD (Zaragoza)<br />
taisi@josemaria<strong>la</strong>zarosa.es<br />
frutas en almíbar<br />
Conservas Taisi<br />
Pascual Marquina,s/n<br />
Tels. 976 88 20 79 - 976 88 25 68 -<br />
976 88 20 28<br />
50300 CALATAYUD (Zaragoza)<br />
taisi@josemaria<strong>la</strong>zarosa.es<br />
frutos secos<br />
Borges, s.a.<br />
División Industrial-Pastelería<br />
• Especialidad en frutos secos y una amplia<br />
gama <strong>de</strong> productos para pastelería.<br />
• Nuez grano <strong>de</strong>l País y <strong>de</strong> California.<br />
• Caramelizados <strong>de</strong> nueces, medias y trozos.<br />
• Pasas sultanas y <strong>de</strong> California.<br />
• <strong>Al</strong>mendras enteras, en granillo, <strong>la</strong>minadas,<br />
palitos y en harina.<br />
• Crocanti <strong>de</strong> almendra y avel<strong>la</strong>na.<br />
• Pastas <strong>de</strong> avel<strong>la</strong>na, nuez, etc.<br />
• Avel<strong>la</strong>nas enteras y granillo tostado.<br />
• Piñones, Coco ral<strong>la</strong>do, Coberturas y<br />
granillo <strong>de</strong> choco<strong>la</strong>te, Glucosa, <strong>Al</strong>midón <strong>de</strong><br />
maíz, etc.<br />
Flix, 29-31 - 43205 Reus (Tarragona)<br />
Tel. 977 30 90 28 - 977 30 90 00<br />
Fax. 977 30 90 88 - 977 77 20 52<br />
pasteleria@borges.es<br />
www.borges.es<br />
Ofrecemos <strong>la</strong> oportunidad <strong>de</strong> ganar magníficos regalos a aquellos clientes que<br />
compren los ingredientes <strong>de</strong> <strong>la</strong> gama GB Top. Para optar por uno <strong>de</strong> estos premios y<br />
conseguir mantas <strong>de</strong> viaje, linterna-caja <strong>de</strong> herramientas o un DVD, es necesario enviar los puntos que se<br />
encuentran en los sacos.<br />
Elija el mejorante Top que mejor se a<strong>de</strong>cue al proceso que esté utilizando:<br />
Gb Top: El rey <strong>de</strong> los mejorantes. De gran calidad, ofrece seguridad en <strong>la</strong> e<strong>la</strong>boración <strong>de</strong>l pan y panes<br />
especiales. Dosis: 300-400 g por 100 k <strong>de</strong> harina.<br />
Gb Top Master: Excelente resultado en fermentación contro<strong>la</strong>da. Dosis: 500-800 g para 100 k <strong>de</strong> harina.<br />
Gb Leci Top: Muy a<strong>de</strong>cuado para precocidos. Dosis: 300-500 g para 100 k <strong>de</strong> harina.<br />
Gb Top 1.000: I<strong>de</strong>al para masas duras y panes rústicos. Dosis: 600-1000 g para 100 k <strong>de</strong> harina.<br />
Promoción válida: <strong>de</strong>l 1 <strong>de</strong> noviembre al 30 <strong>de</strong> abril o hasta agotar existencias.<br />
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