Minerva ESP17

Panorama
SECTORIAL
La intensa volatilidad en la demanda por carne
vacuna en Brasil marcó 2017. El primer semestre
fue caracterizado por la contracción en
el consumo, en razón de factores como la investigación
de la Policía Federal, que investigó
irregularidades en frigoríficos – episodio que
no involucró a Minerva –, el ambiente de inestabilidad
política y el débil desempeño económico.
En el segundo semestre, sin embargo, las
señales de mejora en la coyuntura económica
nacional provocaron el calentamiento del mercado,
y el sector cerró el año con volumen de
faena de 26,4 millones de cabezas de ganado,
avance de 9% con relación al año anterior.
En las exportaciones, el período fue de recuperación,
especialmente en el segundo semestre.
El volumen total embarcado alcanzó 1,2 millón
de toneladas, que superó en 12% al de 2016
y proporcionó ingresos de US$ 5.100 millones,
cifra 17% mayor que la del año anterior. El resultado
refleja el crecimiento continuo de la
demanda de los países de Asia, especialmente
China y Hong Kong, y de Medio Oriente y
del Norte de África, como Egipto, Irán e Israel;
la inestabilidad en el volumen de las exportaciones
de carne vacuna de Australia; y el débil
crecimiento de las exportaciones de los Estados
Unidos, de 1% con relación al volumen exportado
en 2016.
Mercado interno
El escenario sectorial conturbado en el primer
semestre y la mayor disponibilidad de animales
listos para la faena durante el año, especialmente
a partir del segundo semestre, derrumbaron
para R$ 138,8 el precio promedio de la arroba
en 2017, valor cerca de 9% menor en comparación
con el año anterior, de acuerdo con Boi
Gordo Esalq/B3 – Estado de São Paulo. En el
último trimestre, sin embargo, los indicadores
demostraron recuperación, con el precio promedio
de la arroba en R$ 142,3, ó 5% inferior
con relación al cuarto trimestre de 2016.
La tendencia de consumo en el mercado interno
en 2018 sigue positiva. Además, hay expectativa
de caída en el desempleo y reducción en el nivel
de endeudamiento de las familias, lo que podrá
favorecer al mercado de carne vacuna.
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