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slámpun
En tutunakú llaman slámpun a la brasa
de madera dura que, una vez encendida al
rojo vivo, se introduce en un suave tronco
de jonote para quedarse en el rescoldo del
fogón. Esta brasa quema al tronco desde
dentro para no apagarse; vuelto ceniza, el
jonote guarda a su vez a la menuda brasa
que permitirá avivar de nuevo el fuego, sin
necesidad de iniciarlo al día siguiente ni
recurrir a la lumbre del cerillo. La plenitud
del fuego resurgirá de inmediato para
conceder la felicidad de preparar comida,
servirla y degustarla.
Tutunakú
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