Listín Diario 11-03-2022

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SANTO DOMINGO, RD VIERNES 11 DE MARZO DE 2022 17 SEPA MÁS En búsqueda de buenas prácticas Segunda edición Amelia Reyes Mora, presidenta de AF Comunicación Estratégica, empresa coorganizadora del evento, expresó: “El Congreso Latinoamericano de Salud Digital está alineado con la estrategia mundial sobre salud digital 2020- 2025 y representa un escenario único para compartir, actualizarse y generar redes de conocimiento e intercambio de buenas prácticas, que permitan responder de forma adecuada a las necesidades presentes y futuras del sector, impulsando la integración e innovación del sistema sanitario”. APORTE Santo Domingo Con el objetivo de fortalecer y transformar la integración y gestión de los procesos del sector salud, se realizará por segunda ocasión el Congreso Latinoamericano de Salud Digital. Será los días seis y siete de septiembre de este año, en el Hotel Intercontinental de Santo Domingo. La iniciativa es de Arium Salud Digital, firma que provee servicios y herramientas digitales, y la organización la hace en conjunto con AF Comunicación Estratégica. Fe d o r Vi d a l , C E O d e Arium Salud Digital, informó que durante esta nueva edición, titulada ‘Hacia una transformación digital Integral’, presentarán los ha- ¡Vuelve el Congreso Latinoamericano de Salud Digital! Agenda. Durante esta nueva edición, titulada ‘Hacia una transformación digital Integral’, presentarán los hallazgos del primer Estudio de Salud Digital realizado en el país. llazgos del primer Estudio de Salud Digital realizado en República Dominicana. Esta investigación arrojará los resultados del diagnóstico y análisis de la situación actual de la salud digital nacional en cuanto a capacidad instalada, marco regulatorio y benchmark internacional. Con este congreso, se busca ofrecer un punto de partida alineado con la agenda 2030 para el desarrollo sostenible que fomente sinergias encaminadas a impulsar la necesaria planificación estratégica del sector, bajo alianzas público-privadas con el objetivo de mejorar la accesibilidad, transparencia, costo efectividad, calidad y seguridad de los procesos y servicios de salud. Vidal, experto internacional en tecnología y negocios de la salud, agregó que la salud digital se ha convertido en una extensa área de conocimiento que incluye el uso de aplicaciones móviles, telemedicina, dispositivos de mo- Fedor Vidal, CEO de Arium Salud Digital. nitorización remotos y récord médico electrónico. Además, aplicativos de realidad virtual, realidad aumentada y herramientas con inteligencia artificial, propiciando una mayor conexión entre médicos, pacientes, sector farmacéutico, asegurador y otros actores del ecosistema de salud. Reyes Mora indicó que el evento está dirigido a los líderes, principales directivos y representantes del sector salud, tecnología, clínicas y hospitales, administradoras de riesgos de salud (ARS), centro de imágenes, centros de odontología, farmacéuticas, laboratorios clínicos, telecomunicaciones, seguros locales e internacionales y gobierno. Asimismo, invitó a los interesados en participar a registrarse a través de la página web congresosaluddigital.com. En el congreso se presentarán conferencias magistrales, paneles y casos de éxitos tales como Tendencias 2022, entendiendo el mundo digital post pandémico, ¿Cómo el Covid-19 aceleró la salud digital?, Beneficios del Big Data para los gobiernos y la salud poblacional, Telemedicina y segundas opiniones remotas, Retos de la innovación y la transformación digital, Ciberseguridad y Salud Digital: El reto de este milenio, Formación de los Profesionales y personal de la salud. COORDINADOR: FABIO CABRAL * EDITORES: MARTA QUÉLIZ, RAMÓN ALMÁNZAR Y LUIS BEIRO.
18 SANTO DOMINGO, RD. VIERNES 11 DE MARZO DE 2022 COSAS DE DIOS Publica todos los viernes ALICIA ESTEVEZ La terrible libertad La única cosa tan preciada para los animales como la comida es la libertad. Observe a un perro cuando lo sueltan, se echa a correr, contentísimo. Todo el que tiene mascotas, puede confirmarlo. Nada hace más feliz a un perro que salir a pasear. Hasta persigue a su amo cuando se da cuenta que tiene la correa en la mano. Un perro atado Lo curioso es que si, por ejemplo, ves en un parque a un perro atado, que va de la mano de su dueño, y a un perro callejero, suelto por su cuenta, ni se te ocurre sentir lástima por el que lleva correa. No piensas que está en desventaja, porque no tiene libertad y no podrá hacer lo que quiera, como sí lo hace el perro sin dueño. Plena libertad El perro sin dueño pasea por el parque, se mueve de un lugar al otro, en plena libertad. Se detiene donde quiere, toma sol a su voluntad y come de lo que aparece sin que nadie le golpee la nariz para evitarlo. Nadie lo baña, ni le dice dónde orinar, ni lo lleva a vacunar, cepillarse los dientes o cortar las uñas. Es decir, es libre en toda la extensión de la palabra que, cuando llega a sus límites extremos, resulta terrorífica. Aprender sin abrazo Claro que hay cierta belleza en eso de ir a donde se te antoje, porque puedes explorar, conocer y aprender. Pero al perro sin dueño lo aprendido le sirve de poco, apenas para sobrevivir. Por el contrario, el perro con amo disfruta de lo que aprende porque lo comparte. Y cuando logra sentarse, buscar un hueso o un juguete, su dueño lo premia. Pero, ¿de qué vale el conocimiento, cuando, al alcanzar la meta, nadie te abraza para decirte, ¡bien hecho!?, como le pasa al perro solitario. Tan libre que a nadie importa El perro con dueño, que tiene una correa, se encuentra unido a alguien, a quien él le importa. Por eso, lo mima y vela por su salud, pero, también, le pone límites. Mientras, el perro sin dueño, ese que cuenta con absoluta libertad, no tiene quien esté pendiente de su cuidado. Y, por eso, corre más riesgo de que lo atropellen, se enferme o sufra cualquier percance. El perro sin dueño, ¡pobrecito!, es tan libre que no le importa a nadie. Así que explora, aprende, se bate con la vida, sin que escuche jamás la frase “¡Bien hecho!”. Las personas Como ellos, son las personas que no creen en nada más que en sí mismos. La libertad absoluta, sin barreras, es la que disfrutan aquellos individuos que no aceptan reglas y creen que no habrán de rendir cuentas, como los perros sin dueño. Se rigen por su libre albedrío, nadie los cuida de sí mismo, porque no están atados ni siquiera a su creador. La libertad sin límites, destruye. Sin límites, no sirve. No está al servicio del ser humano sino contra él. Lo peor que le puede pasar a una persona es que nadie la pueda frenar. Disponer de una libertad tan grande que nada lo ate al prójimo, que nada lo detenga. Que pueda correr hacia los extremos, sin frenos, invadiendo los espacios ajenos. Si así vive, corre el riesgo de que, cuando muere, le pase como a los perros sin dueño, que, probablemente, nadie los llora. : En la web alicia.estevez@listindiario.com listindiario.com Miami quiere convertirse en el “Jardín de las Delicias” culinarias A diferencia de la obra de El Bosco, en el seno de este mercado voluptuoso de Miami no hay castigo, sino la recompensa de un cielo culinario volcado en los placeres de la buena mesa y los sabores auténticos. COCINA EMILIO J. LÓPEZ (EFE) Miami Miami, la capital del ocio y los placeres de Florida, quiere convertirse los fines de semana en un “Jardín de las Delicias” culinarias con la apertura del Smorgasburg Miami, un animado e incitante mercado al aire libre en el barrio artístico de Wynwood, que cuenta con unos 70 puestos gastronómicos y mucho sabor hispano. La iniciativa pone al alcance de Miami una experiencia culinaria ya consolidada con éxito en Nueva York y Los Ángeles, ciudades donde el Smorgasburg despierta el apetito de vecinos y turistas desde 2011 con espacios dedicados a barbacoas, hamburguesas y pinchos, ensaladas, frituras, carnes, pescados, todo tipo de dulcería artesana y hasta platos para veganos. A diferencia del “Jardín de las Delicias” de El Bosco, en el seno de este mercado voluptuoso de Miami no hay castigo, sino la recompensa de un cielo culinario volcado en los placeres de la buena mesa y los sabores auténticos. “Los visitantes podrán embarcarse en una aventura culinaria En el lugar hay sabores y opciones de dónuts para los distintos paladares. EFE/ Emilio J. López única en Smorgasburg Miami, con especialidades asiáticas como la comida callejera filipina de So Sarap y la japonesa de Yakitori o la hispana y vegetariana, además de pato, albóndigas, platos horneados, brochetas, ostras frescas o deliciosos helados”, dice hoy en una entrevista con Efe el director e impulsor de este mercado, Gaston Becherano Cohen. Este banquete pantagruélico, que abrió sus puertas esta semana solo a medios e invitados, tiene en Miami, por lógica, muchos sabrosos incentivos de carácter hispano. Jóvenes chefs emergentes enfrentados a la pandemia Son jóvenes cocineros de “gran talento” que “están haciendo algo especial y delicioso que no encuentras en otro lado, que tuvieron que reinventarse al verse golpeados sus negocios por la pandemia”, precisa Becharano. Por ejemplo, las arepas artesanales (The Maiz Project), los tacos al estilo Ciudad de México (The Wolf of Tacos), la gastronomía dominicana (Fusión Fuego) y la cubana-japonesa (Dale), las empanadas naturales colombianas (Nadas) o la cocina tradicional puertorriqueña de D’Pura Cepa, incluso los platos veganos de impronta venezolana como los que propone Rutina Verde. Becherano, de 26 años, participó como vendedor en Smorgasburg de Nueva York en 2017, pero creció en Miami y, por lo tanto, conoce muy bien el rico mosaico de cocinas hispanas que pueblan esta ciudad. Y lo seductor que resulta para el comensal.
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