Revista Summa Enero 2023

ANÁLISIS
-ECONOMÍA
La “guerra” láctea
EN 2025 LOS PRODUCTOS LÁCTEOS ESTADOUNIDENSES NO VAN A PAGAR ARANCELES PARA
ENTRAR AL MERCADO COSTARRICENSE. ¿ESTÁ PREPARADO EL SECTOR LOCAL PARA LA COMPETENCIA?
Los costarricenses consumen más de 216 kilogramos al año de productos lácteos.
POR Luis Solís
La competencia siempre es buena
y necesaria. Gracias a ella las
empresas buscan la forma de ser
más competitivas, lo que se traduce,
mayormente, en beneficios
para los consumidores. Así lo ha
entendido el sector lácteo costarricense,
que dentro de poco le
tocará competir en su mercado
natal con la industria estadounidense,
una de las más grandes
del mundo.
Por los acuerdos firmados en el
Tratado de Libre Comercio con
Estados Unidos (CAFTA-RD, por
sus siglas en inglés) se estableció
un tiempo de 20 años para
que los productos de este tipo
ingresarán sin pagar aranceles.
Todo este tiempo fue aprovechado
para llevar innovación a las
fincas y que los productores se
sientan preparados para competir,
indica Fernando Vargas, director
de Extensión Agropecuaria
del Ministerio de Agricultura
y Ganadería (MAG) de Costa Rica.
“Este proceso no ha sido solo un
esfuerzo del MAG, nos hemos
unido desde la Cámara Nacional
de Productores de Leche, cooperativas,
empresas privadas y
universidades, entre otras instituciones.
Nos hemos propuesto
volvernos más productivos y
competitivos, con el menor uso
de recursos. Fue una estrategia
lanzada desde el 2013 y que esperamos
sea la punta de lanza
para el 2025”, señala Vargas.
Avalancha de productos
Los expertos del MAG no
esperan que tras la entrada del
0 arancel se sature el mercado
con productos estadounidenses.
“Tenemos el ejemplo con las
cervezas, que igual tuvieron
un proceso de desgravación
arancelaria hasta llegar a 0,
sin que se diera la llegada de
una avalancha de productos.
Igual el producto nacional pudo
adaptarse y la industria apostó
por la innovación, que es lo que
estamos haciendo con el sector
lácteo”, manifiesta Fernando
Vargas, director de Extensión
Agropecuaria del Ministerio de
Agricultura y Ganadería (MAG) de
Costa Rica.
32
Edición 344