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6 La Voz | Diciembre 14 del 2023
Informe especial
INMIGRANTES LATINOS MANTIENEN SUS
TRADICIONES NAVIDEÑAS EN ESTADOS UNIDOS
En México celebran la posada, que es una fiesta tradicional que empezó en España y la adoptó México. La tradición es reunirse con amigos, caminar y tocar puertas pidiendo posada. En el camino cantan villancicos y el canto típico
pidiendo posada, también es una tradición en la posada romper la piñata.
Por Besner Hoyos
En estas fechas en algunos hogares,
la Navidad se ve representada
por el árbol lleno de luces,
introducido desde Europa del
norte, en la edad media. Otras
familias incluyen el pesebre, cuya
primera representación recién
apareció 1223 años después del
nacimiento de Jesús. Para otros,
la Navidad son los villancicos,
cánticos, que, en Latinoamérica
comenzaron a musicalizar esta
temporada en el siglo XVII. Sin
embargo, lo que parece que nunca
ha cambiado es que todas las
culturas celebran la Nochebuena
en familia.
Ciertos aspectos de las tradiciones
navideñas son muy difíciles
de replicar cuando no estás en
tu país de origen. Desde pasar
tiempo con seres queridos hasta
dar regalos y comer juntos,
la Navidad es una época que
se debe compartir con amigos y
familiares. Afortunadamente puedes
encontrar los ingredientes
para preparar tus platos favoritos,
comprar decoraciones y escuchar
música navideña de tu país dondequiera
que te encuentres.
Cuando se acerca la Navidad,
la comunidad dominicana en el
extranjero recuerda con cariño
cómo solían celebrar este día festivo
en el país que los vio nacer. El
12% de la población dominicana
vive en el extranjero, principalmente
en Estados Unidos, Puerto
Rico y España. Si eres uno de los
miles de inmigrantes dominicanos,
sabes que nada es mejor
que celebrar la Navidad con familiares
y amigos en República
Dominicana.
La celebración de «Noche Buena»
dominicana o cena familiar
es el 24 de diciembre, se suele
realizar entre familiares y amigos.
La famosa Telera (pan de tamaño
agrandado, mide aproximadamente
30 pulgadas), el cerdo
asado en puya, la pierna de cerdo
horneada, el pavo, el pollo, y el
moro de Guandules, tienen su espacio
en la mesa, al igual que las
golosinas y coquitos, las frutas
como manzanas, peras y uvas.
Otro plato que nunca falta, es la
muy colorida Ensalada Rusa (hecha
a base de vegetales hervidos,
huevos, mayonesa y frutas).
Por su parte, las posadas navideñas,
la novena de aguinaldo,
los nacimientos o pesebres y
los diferentes platillos típicos de
cada país reviven cada diciembre
las tradiciones que conservan los
inmigrantes latinoamericanos en
Estados Unidos.
En México celebran la posada,
que es una fiesta tradicional que
empezó en España y la adoptó
México. La tradición es reunirse
con amigos, caminar y tocar
puertas pidiendo posada. En el
camino cantan villancicos y el
canto típico pidiendo posada,
también es una tradición en la
posada romper la piñata.
Asistir a una posada en una hermosa
experiencia donde vas a
encontrar tamales, ponche navideño
y piñatas traídas de México
cargadas de dulces mexicanos,
una tradición que conservan muchos
inmigrantes del país azteca.
Según la tradición, la piñata tiene
su significado, debe ser una
estrella y cada pico representa
los pecados capitales, pegarle a
la piñata es pegarle al mal y los
dulces que caen al reventarla son
las bendiciones.
Los salvadoreños y guatemaltecos
también celebran la tradición
de la posada con algunas
diferencias a la que tienen los
mexicanos.
El migrante guatemalteco ha traído
su tradición, desde los juegos
pirotécnicos hasta la gastronomía
navideña. El tamal que también
preparan por esta época es
diferente al mexicano, porque el
tamal chapín viene envuelto en
hoja de plátano.
La decoración incluye plantas de
pascua, hoja de pacaya, pino,
musgo, fruta de manzanilla, uva
y manzana.
A diferencia de los mexicanos, los
guatemaltecos caminan cantando
música tradicional navideña
con marimba para acompañar
los coros de los villancicos.
Suelen llevar en la procesión de
la posada los faroles de diferentes
colores, chinchines y maracas.
Otra de sus tradiciones es robarse
el niño Dios del pesebre y regresarlo
el 2 de febrero cuando
realizan otra fiesta.
Los salvadoreños también conservan
sus tradiciones en la distancia
y la cena navideña la celebran
la noche del 24 con pavo
y esperan a la media noche para
entregar los regalos.
“Nosotros celebramos en familia,
invitamos algunos amigos que
están solos, ponemos los regalos
debajo del arbolito y los abrimos
hasta las doce que es la hora
en que nació el niño”, comentó
Blanca Alvarenga, una salvadoreña
que reside desde hace más de
dos décadas en Estados Unidos.
“Preparamos pavo con sabor salvadoreño,
si no hay dinero pollo o
tamales”, añadió.
Alvarenga resaltó que cada año
es más difícil mantener estas tradiciones
en las segundas y terceras
generaciones por la adicción
que tienen los jóvenes al uso de
la tecnología.
Los colombianos celebran cada
año la novena de aguinaldo, una
tradición colombiana que reúne
amigos y familiares en torno al
pesebre para cantar villancicos
y rezar por nueve noches a José,
María y el niño Jesús.
La novena es algo de la cultura
colombiana en la que los asistentes
pueden conservar una
tradición de décadas y es una
oportunidad de reunirse, reencontrarse,
comer alimentos de la
gastronomía colombiana como
los buñuelos de maíz y el manjarblanco,
un dulce de leche casero
similar al arequipe. Esta tradición
la suelen hacer igual a como se
hace en Colombia, primero rezan
la oración de todos los días, luego
la oración a la Virgen, a San
José y al niño Jesús, también cantan
los villancicos.
Como dato curioso, los colombianos
son los únicos que celebran
el Día de las Velitas, una tradición
centenaria donde se rinde homenaje
a la Virgen María cada 7 de
diciembre. En esta tradición las
familias se reúnen en la noche
y encienden velas con buenos
deseos para sus seres queridos y
luego comer natilla, empanadas,
buñuelos y otros platos navideños.
Más al sur del continente las tradiciones
cambian.
En Chile realizan la peregrinación
de la virgen todo el mes de
diciembre, también se reúnen a
cantar junto a los nacimientos.
La tradición de la virgen peregrina
no la conservan muchos chilenos
en Estados Unidos, hasta hace
algunos años, cada domingo la
virgen visitaba una casa diferente
y para despedirla hacían cánticos,
oraciones, para terminar con
un buen toman café y pastelitos
con figuras.
En la navidad, los chilenos tienen
como costumbre comer los platos
típicos de su país como son
las humitas, que son pasteles
de maíz envueltos en la hoja del
grano. También comen chilenitos,
un dulce típico hecho con harina
y manjar blanco.
Puede comunicarse con Besner Hoyos a
besner@noticiaslavoz.com
Ciertos aspectos de las tradiciones navideñas son muy difíciles de replicar cuando no estás en tu país de origen.
Desde pasar tiempo con seres queridos hasta dar regalos y comer juntos, la Navidad es una época que se debe
compartir con amigos y familiares.
Como dato curioso, los colombianos son los únicos que celebran el Día de las Velitas, una tradición centenaria donde se
rinde homenaje a la Virgen María cada 7 de diciembre. En esta tradición las familias se reúnen en la noche y encienden
velas con buenos deseos para sus seres queridos y luego comer natilla, empanadas, buñuelos y otros platos navideños.