La AgricuLtura: Actividad Económica SostenibLe ... - Corriente Verde

Composta y nutriCión del suelo
Reducir, reusar, reciclar y
compostar: ése es el orden de
prioridad preferencial y con sentido
práctico para disminuir, o hasta
eliminar completamente, la basura
de nuestros vertederos.
El material vegetativo y orgánico
representa un 35% de toda la
basura que generamos. Todo este
material que incluye grama, hojas,
ramas, troncos, raíces, cieno,
estiércol, vegetales, frutas, desechos
de comida, entre muchos otros
materiales, se pueden desviar
fácilmente del vertedero mediante
la composta casera o la industrial.
El ciclo natural de un ecosistema
balanceado exige que le
devolvamos a los terrenos todos
los nutrientes (elementos) básicos
que le extraemos a través de la
cosecha. La composta devuelve los
nutrientes al suelo, promueve la
vida microbiológica y estimula el
crecimiento de las raíces. Existen
trece elementos básicos, llamados
macro y micro nutrientes, que
tienen que existir en cualquier
suelo para que una planta pueda
crecer. Los nutrientes son:
Macro Micro
- Nitrógeno ( N ) - Hierro ( Fe )
- Fósforo ( P ) - Zinc ( Zn )
- Potasio ( K ) - Manganeso ( Mn )
- Calcio ( Ca ) - Boro ( B )
- Magnesio ( Mg ) - Cobre ( Cu )
- Azufre ( S ) - Molibdeno ( Mo )
- Cloro ( Cl )
Actualmente, no devolvemos
estos nutrientes que extraemos
a las tierras de cultivo, poco a
poco el terreno va perdiendo
su balance y los cultivos se van
deteriorando y enfermando. Para
responder a esta situación, los
seres humanos aplican toneladas
CORRIENTE VERDE l AGOSTO 2010
José Luis Alsina / Vivo Recycling*
de abono químico, el cual solo
contiene tres de los trece nutrientes
básicos (N, P y K). La naturaleza
responde, a su vez, con un ejército
de insectos y otras enfermedades
dirigidas a aniquilar las plantas
débiles (que son todas) y el ser
humano reacciona a esta situación
con insecticidas, nematicidas y
fungicidas que, además de exterminar
las enfermedades e insectos,
también aniquilan toda la vida
microbiológica, necesaria para un
terreno productivo. El próximo
paso de la naturaleza es producir
insectos con anticuerpos contra los
insecticidas y el paso final del ser
humano es responder modificando
genéticamente las plantas para
repeler los insectos y las enfermedades.
Este ciclo se hace bien
peligroso para los consumidores y
consumidoras finales (nosotros).
(Continúa en la pág. 38)
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