18.10.2014 Views

Vuosikertomus 2010 - MTK

Vuosikertomus 2010 - MTK

Vuosikertomus 2010 - MTK

SHOW MORE
SHOW LESS

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.

Lypsylehmien keskituotos nousi vajaalla prosentilla 7<br />

900 litraan lehmää kohti viime vuonna.<br />

Lihan tuotettiin vuonna <strong>2010</strong> lähes saman verran kuin<br />

edellisvuonna. Kokonaistuotantomäärä oli yhteensä<br />

384 miljoonaa kiloa.<br />

Naudanlihaa kertomusvuonna tuotettiin 83 miljoonaa<br />

kiloa eli reilu prosentti enemmän kuin edellisvuonna.<br />

Naudanlihan tuotanto kasvoi jo toista vuotta peräkkäin.<br />

Tuotannon kasvu tuli pääosin teuraspainojen kasvusta,<br />

sillä nautojen teurastusmäärät hiehoja lukuun ottamatta<br />

vähenivät. Sonnin keskimääräinen ruhopaino nousi<br />

346 kiloon (+ 9 kg) ja hiehon 251 kiloon (+ 6 kg).<br />

Sianlihaa tuotettiin vuonna <strong>2010</strong> noin 203 miljoonaa<br />

kiloa, mikä on reilu prosentti ja pari miljoonaa kiloa<br />

vähemmän kuin edellisvuonna. Sianlihan tuotanto<br />

laski myös toista vuotta peräkkäin. Myös lihasioilla<br />

keskimääräinen ruhopaino kohosi lähes kolmella kilolla<br />

88 kiloon.<br />

Siipikarjanlihan tuotanto kääntyi kertomusvuonna jälleen<br />

kasvuun edellisvuoden notkahduksen jälkeen.<br />

Siipikarjanlihaa tuotettiin reilu 96 miljoonaa kiloa eli<br />

reilu prosentti enemmän kuin vuonna 2009. Kalkkunanlihan<br />

tuotanto säilyi lähes samalla tasolla kuin<br />

edellisvuonna ja broilerinlihan tuotanto lisääntyi vajaa<br />

kaksi prosenttia.<br />

Kananmunien tuotanto kasvoi kertomusvuonna<br />

2000-luvun ennätyslukemiin, noin 61 miljoonaan kiloon.<br />

Tätä enemmän kananmunia on tuotettu viimeksi<br />

vuonna 1998, jolloin tuotanto oli noin 64 miljoonaa<br />

kiloa. Tuotanto kasvoi edellisvuodesta 14 prosenttia.<br />

Vuonna 2009 tuotanto notkahti salmonellasaneerausten<br />

aiheuttamien tuotantokatkojen vuoksi. Kananmunista<br />

perinteisissä häkki- ja virikehäkkikanaloissa<br />

tuotettiin yhteensä 73 prosenttia, lattiakanaloissa 24<br />

prosenttia ja luomukanaloissa 3 prosenttia.<br />

Maataloustuotteiden markkinat ja hinnat<br />

Maailmankaupan vapautumisen ja globalisaation seurauksena<br />

yhdellä markkina-alueella tapahtuvat muutokset<br />

voivat vaikuttaa hyvinkin nopeasti maataloustuotteiden<br />

markkinoihin maailmanlaajuisesti. Kertomusvuoden<br />

aikana koettiin raju käänne erityisesti viljamarkkinoilla.<br />

Kertomusvuonna <strong>2010</strong> Euroopassa kärsittiin vielä vuosien<br />

2007-2008 markkinahintapiikin ja sitä seuranneen<br />

nopean romahduksen aiheuttamasta markkina- ja kannattavuuskriisistä.<br />

Kriisin helpottamiseksi EU:n jäsenmailla<br />

oli mahdollisuus maksaa maatiloille kriisitukea<br />

vuosina 2009-<strong>2010</strong>. Alkuvuodesta <strong>2010</strong> viljan markkinahinnat<br />

olivat varsin alhaalla, mikä toisaalta taas<br />

helpotti kotieläinsektorin ahdinkoa.<br />

Suomen markkinoilla perusongelma on viime vuosina<br />

ollut, että maatalouden tuottajahintoihin ei ole saatu<br />

sellaisia korotuksia, että oltaisiin pystytty kattamaan<br />

maatalouden tuotantokustannusten nousu. Viime vuosina<br />

tuottajahinnoissa on tosin tapahtunut sekä nousuja<br />

että laskuja, mutta maatilojen tilannetta ei voi arvioida<br />

pelkkien tuottajahintojen perusteella, sillä maatalouden<br />

tuotantopanosten hintojen kehitys vaikuttaa ratkaisevasti<br />

tilatason lopputulokseen.<br />

Kertomusvuoden puolivälissä Venäjän kuuman ja kuivan<br />

kesän takia heikoksi jäänyt viljasato aloitti vilja-,<br />

valkuais- ja öljykasvimarkkinoilla hintarallin, joka jatkui<br />

ainakin vielä 2011 puolelle. Maailmanmarkkinoilla viljan<br />

hinnannousu alkoi jo kesäkuun loppupuolella, Suomessa<br />

nousu lähti matkaan vasta heinäkuun lopulla ja<br />

paljon hitaammin kuin muualla maailmassa. Hintojen<br />

nousun ”veturi” vaihtui syksyn ja talven mittaan vuoron<br />

perään. Vehnä oli vetovuorossa elo-syyskuussa Venäjän<br />

tilanteen vuoksi, maissi syys-lokakuussa Yhdysvaltain<br />

satoarvioiden valmistuttua. Tämän jälkeen soijan<br />

suuri kysyntä (mm. Kiinan ostot maailmanmarkkinoilta)<br />

nostivat hintatasoa.<br />

Suomessa kertomusvuonna suhteellisesti eniten, eli 37<br />

prosenttia, nousi kauran hinta. Toiseksi suurin nousija<br />

oli rypsin ja rapsin hinta (+22 %). Leipävehnän hinnannousu<br />

jäi viljoista vaatimattomimmaksi 9 prosentin<br />

nousullaan. Viljan tuottajahintojen nousu jatkui vielä<br />

vuodenvaihteen yli. Tammikuussa 2011 kaurasta sekä<br />

rypsistä ja rapsista maksettiin viljelijöille jo enemmän<br />

kuin edellisen hintahuipun (lokakuu 2007 - maaliskuu<br />

2008) aikana. Muista viljoista maksettiin vuoden 2011<br />

tammikuussa 6 - 31 prosenttia vähemmän kuin edellisen<br />

hintahuipun aikaan.<br />

Perunan keskihinta jäi kertomusvuonna edellisvuotta alhaisemmaksi.<br />

Pakkaamolle toimitetusta ruokaperunasta<br />

tuottaja sai keskimäärin 12 s/kilo ja varhaisperunasta 36<br />

s/kilo. Laskua edellisestä vuodesta oli ruokaperunalla<br />

18 prosenttia ja varhaisperunalla 38 prosenttia. Tosin<br />

loppukesästä myös perunalla hinnat lähtivät nousuun,<br />

mutta nousu ei vielä riittänyt korjaamaan vuoden keskiarvoa.<br />

Nousun seurauksena kuitenkin jo tammikuussa<br />

2011 ruokaperunasta maksettiin 20 s/kg eli yli kaksikertaisesti<br />

kesän <strong>2010</strong> hintatasoon verrattuna.<br />

Maidon hinta oli vuonna <strong>2010</strong> keskimäärin 36,85 s/<br />

litra eli noin 5 % vähemmän kuin vuonna 2009. Kertomusvuonna<br />

maidon toista vuotta kestänyt tuottajahinnan<br />

lasku taittui ja maidon hinta lähti nousuun<br />

syksystä alkaen.<br />

Naudanlihan nimellisten hintojen useana peräkkäisenä<br />

vuonna tapahtunut nousu kääntyi kertomusvuonna<br />

laskuksi. Eniten putosi lehmän lihan tuottajahinta eli 6<br />

prosenttia. Sonnin- ja hiehonlihan hinnat laskivat kaksi<br />

prosenttia. Vuonna <strong>2010</strong> sonninlihasta maksettiin tuottajille<br />

keskimäärin 2.78 €/ kg, hiehonlihasta 2,24 €/kg<br />

ja lehmänlihasta 1,61 €/kg.<br />

Sian- ja broilerinlihan tuottajahinnat laskivat toista<br />

vuotta peräkkäin. Laskua vuodesta 2009 oli kolme<br />

prosenttia. Sianlihan hinta kertomusvuonna oli keskimäärin<br />

1,37 €/kg ja broilerinlihan 1,20 €/kg. Edelliset<br />

hintahuiput olivat sianlihalla vuonna 2001 ja broilerinlihalla<br />

vuonna 2008. Kertomusvuonna tuottajahinnat<br />

jäivät kahdeksan prosenttia aikaisempien vuosien hintahuippuja<br />

alemmiksi.<br />

6

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!