Vuosikertomus 2010 - MTK
Vuosikertomus 2010 - MTK
Vuosikertomus 2010 - MTK
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Lypsylehmien keskituotos nousi vajaalla prosentilla 7<br />
900 litraan lehmää kohti viime vuonna.<br />
Lihan tuotettiin vuonna <strong>2010</strong> lähes saman verran kuin<br />
edellisvuonna. Kokonaistuotantomäärä oli yhteensä<br />
384 miljoonaa kiloa.<br />
Naudanlihaa kertomusvuonna tuotettiin 83 miljoonaa<br />
kiloa eli reilu prosentti enemmän kuin edellisvuonna.<br />
Naudanlihan tuotanto kasvoi jo toista vuotta peräkkäin.<br />
Tuotannon kasvu tuli pääosin teuraspainojen kasvusta,<br />
sillä nautojen teurastusmäärät hiehoja lukuun ottamatta<br />
vähenivät. Sonnin keskimääräinen ruhopaino nousi<br />
346 kiloon (+ 9 kg) ja hiehon 251 kiloon (+ 6 kg).<br />
Sianlihaa tuotettiin vuonna <strong>2010</strong> noin 203 miljoonaa<br />
kiloa, mikä on reilu prosentti ja pari miljoonaa kiloa<br />
vähemmän kuin edellisvuonna. Sianlihan tuotanto<br />
laski myös toista vuotta peräkkäin. Myös lihasioilla<br />
keskimääräinen ruhopaino kohosi lähes kolmella kilolla<br />
88 kiloon.<br />
Siipikarjanlihan tuotanto kääntyi kertomusvuonna jälleen<br />
kasvuun edellisvuoden notkahduksen jälkeen.<br />
Siipikarjanlihaa tuotettiin reilu 96 miljoonaa kiloa eli<br />
reilu prosentti enemmän kuin vuonna 2009. Kalkkunanlihan<br />
tuotanto säilyi lähes samalla tasolla kuin<br />
edellisvuonna ja broilerinlihan tuotanto lisääntyi vajaa<br />
kaksi prosenttia.<br />
Kananmunien tuotanto kasvoi kertomusvuonna<br />
2000-luvun ennätyslukemiin, noin 61 miljoonaan kiloon.<br />
Tätä enemmän kananmunia on tuotettu viimeksi<br />
vuonna 1998, jolloin tuotanto oli noin 64 miljoonaa<br />
kiloa. Tuotanto kasvoi edellisvuodesta 14 prosenttia.<br />
Vuonna 2009 tuotanto notkahti salmonellasaneerausten<br />
aiheuttamien tuotantokatkojen vuoksi. Kananmunista<br />
perinteisissä häkki- ja virikehäkkikanaloissa<br />
tuotettiin yhteensä 73 prosenttia, lattiakanaloissa 24<br />
prosenttia ja luomukanaloissa 3 prosenttia.<br />
Maataloustuotteiden markkinat ja hinnat<br />
Maailmankaupan vapautumisen ja globalisaation seurauksena<br />
yhdellä markkina-alueella tapahtuvat muutokset<br />
voivat vaikuttaa hyvinkin nopeasti maataloustuotteiden<br />
markkinoihin maailmanlaajuisesti. Kertomusvuoden<br />
aikana koettiin raju käänne erityisesti viljamarkkinoilla.<br />
Kertomusvuonna <strong>2010</strong> Euroopassa kärsittiin vielä vuosien<br />
2007-2008 markkinahintapiikin ja sitä seuranneen<br />
nopean romahduksen aiheuttamasta markkina- ja kannattavuuskriisistä.<br />
Kriisin helpottamiseksi EU:n jäsenmailla<br />
oli mahdollisuus maksaa maatiloille kriisitukea<br />
vuosina 2009-<strong>2010</strong>. Alkuvuodesta <strong>2010</strong> viljan markkinahinnat<br />
olivat varsin alhaalla, mikä toisaalta taas<br />
helpotti kotieläinsektorin ahdinkoa.<br />
Suomen markkinoilla perusongelma on viime vuosina<br />
ollut, että maatalouden tuottajahintoihin ei ole saatu<br />
sellaisia korotuksia, että oltaisiin pystytty kattamaan<br />
maatalouden tuotantokustannusten nousu. Viime vuosina<br />
tuottajahinnoissa on tosin tapahtunut sekä nousuja<br />
että laskuja, mutta maatilojen tilannetta ei voi arvioida<br />
pelkkien tuottajahintojen perusteella, sillä maatalouden<br />
tuotantopanosten hintojen kehitys vaikuttaa ratkaisevasti<br />
tilatason lopputulokseen.<br />
Kertomusvuoden puolivälissä Venäjän kuuman ja kuivan<br />
kesän takia heikoksi jäänyt viljasato aloitti vilja-,<br />
valkuais- ja öljykasvimarkkinoilla hintarallin, joka jatkui<br />
ainakin vielä 2011 puolelle. Maailmanmarkkinoilla viljan<br />
hinnannousu alkoi jo kesäkuun loppupuolella, Suomessa<br />
nousu lähti matkaan vasta heinäkuun lopulla ja<br />
paljon hitaammin kuin muualla maailmassa. Hintojen<br />
nousun ”veturi” vaihtui syksyn ja talven mittaan vuoron<br />
perään. Vehnä oli vetovuorossa elo-syyskuussa Venäjän<br />
tilanteen vuoksi, maissi syys-lokakuussa Yhdysvaltain<br />
satoarvioiden valmistuttua. Tämän jälkeen soijan<br />
suuri kysyntä (mm. Kiinan ostot maailmanmarkkinoilta)<br />
nostivat hintatasoa.<br />
Suomessa kertomusvuonna suhteellisesti eniten, eli 37<br />
prosenttia, nousi kauran hinta. Toiseksi suurin nousija<br />
oli rypsin ja rapsin hinta (+22 %). Leipävehnän hinnannousu<br />
jäi viljoista vaatimattomimmaksi 9 prosentin<br />
nousullaan. Viljan tuottajahintojen nousu jatkui vielä<br />
vuodenvaihteen yli. Tammikuussa 2011 kaurasta sekä<br />
rypsistä ja rapsista maksettiin viljelijöille jo enemmän<br />
kuin edellisen hintahuipun (lokakuu 2007 - maaliskuu<br />
2008) aikana. Muista viljoista maksettiin vuoden 2011<br />
tammikuussa 6 - 31 prosenttia vähemmän kuin edellisen<br />
hintahuipun aikaan.<br />
Perunan keskihinta jäi kertomusvuonna edellisvuotta alhaisemmaksi.<br />
Pakkaamolle toimitetusta ruokaperunasta<br />
tuottaja sai keskimäärin 12 s/kilo ja varhaisperunasta 36<br />
s/kilo. Laskua edellisestä vuodesta oli ruokaperunalla<br />
18 prosenttia ja varhaisperunalla 38 prosenttia. Tosin<br />
loppukesästä myös perunalla hinnat lähtivät nousuun,<br />
mutta nousu ei vielä riittänyt korjaamaan vuoden keskiarvoa.<br />
Nousun seurauksena kuitenkin jo tammikuussa<br />
2011 ruokaperunasta maksettiin 20 s/kg eli yli kaksikertaisesti<br />
kesän <strong>2010</strong> hintatasoon verrattuna.<br />
Maidon hinta oli vuonna <strong>2010</strong> keskimäärin 36,85 s/<br />
litra eli noin 5 % vähemmän kuin vuonna 2009. Kertomusvuonna<br />
maidon toista vuotta kestänyt tuottajahinnan<br />
lasku taittui ja maidon hinta lähti nousuun<br />
syksystä alkaen.<br />
Naudanlihan nimellisten hintojen useana peräkkäisenä<br />
vuonna tapahtunut nousu kääntyi kertomusvuonna<br />
laskuksi. Eniten putosi lehmän lihan tuottajahinta eli 6<br />
prosenttia. Sonnin- ja hiehonlihan hinnat laskivat kaksi<br />
prosenttia. Vuonna <strong>2010</strong> sonninlihasta maksettiin tuottajille<br />
keskimäärin 2.78 €/ kg, hiehonlihasta 2,24 €/kg<br />
ja lehmänlihasta 1,61 €/kg.<br />
Sian- ja broilerinlihan tuottajahinnat laskivat toista<br />
vuotta peräkkäin. Laskua vuodesta 2009 oli kolme<br />
prosenttia. Sianlihan hinta kertomusvuonna oli keskimäärin<br />
1,37 €/kg ja broilerinlihan 1,20 €/kg. Edelliset<br />
hintahuiput olivat sianlihalla vuonna 2001 ja broilerinlihalla<br />
vuonna 2008. Kertomusvuonna tuottajahinnat<br />
jäivät kahdeksan prosenttia aikaisempien vuosien hintahuippuja<br />
alemmiksi.<br />
6