L'élevage du poulet et du dindon à griller au Canada

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Fig. 14 Système de chauffage par circulation d’eau chaude. 22
Fig. 15 Appareil de chauffage rayonnant au proprane pour l’élevage des poulets et dindes à griller. Ce système de chauffage présente toutefois des inconvénients : il risque de déshydrater les sujets et ceux-ci n’ont plus la possibilité de se rapprocher ou de s’éloigner de la source de chaleur pour ajuster leur température interne. Par ailleurs, la chaleur de la pièce risque d’incommoder le préposé. On a fait quelques essais pour évaluer les mérites de couvoirs à plancher de béton chauffé pour les poulets et dindons à griller. Le plancher est chauffé par de l’eau chaude qui circule dans des tuyaux de plastique enfouis dans le béton. L’eau chauffée par une chaudière à mazout passe dans un échangeur thermique, qui envoie de l’eau à température moins élevée dans les tuyaux du plancher. Comme ce système n’exige qu’une mince litière de copeaux de bois, c’est une option qu’on pourrait envisager quand il est difficile d’obtenir des copeaux ou lorsqu’ils coûtent trop cher. L’épandage de quelques copeaux de bois sur le plancher amène les poussins à se répartir 2 plus uniformément sur le parquet (1 copeau par 0,05 m ), ce qui réduit les risques d’étouffement que présente l’entassement des poussins en un même endroit. Il faut s’assurer que les abreuvoirs fonctionnent bien, car les déversements d’eau peuvent causer des problèmes quand il y a peu de litière pour absorber l’excès d’humidité. Génératrice d’électricité On doit disposer d’une génératrice qui puisse, en cas de panne de courant, fournir l’électricité nécessaire aux services essentiels comme le chauffage, l’éclairage et la ventilation. Cette génératrice peut être commandée par un moteur fixe ou par la prise de force d’un tracteur (fig. 16 et 17). Il faut installer dans le poulailler un système d’alarme à piles, qui se déclenche en cas de 23
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