L'élevage du poulet et du dindon à griller au Canada

Fig. 27 Panneau de commande des photopériodes, de l’intensité lumineuse et du
renouvellement de l’air. Le couvercle de plexiglas empêche la poussière de
pénétrer dans le panneau et assure l’étanchéité du panneau pendant le lavage.
L’intensité lumineuse doit être relativement élevée pour les sujets à griller pendant les 48
premières heures : 20 lux pour les poussins et 35 lux pour les dindonneaux. On peut ensuite
baisser graduellement l’intensité jusqu’à ce qu’elle atteigne 0,5 lux, pour réduire les frais
d’électricité et lutter contre le cannibalisme (tableau 7). Dans le cas des dindons élevés sur une
litière de paille, il importe d’avoir une intensité lumineuse assez faible, car une forte intensité
semble favoriser une ingestion excessive de paille. (Avec une intensité de 0,5 lux, on ne peut lire
le journal qu’avec difficulté à un mètre d’une source de lumière.) L’éclairage doit être
uniformément réparti afin que les mangeoires et les abreuvoirs soient bien éclairés. Pour réduire
les frais d’électricité, il est recommandé d’utiliser des lumières de faible puissance ou des
interrupteurs électroniques à gradation de lumière. Les rhéostats sont normalement conçus pour
produire de la chaleur et non de la lumière et peuvent ne pas économiser d’électricité. Il faut
veiller à ce que les appareils électriques et les câbles restent secs quand le bâtiment est lavé et
désinfecté.
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