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- 58 - après 19 18, charrues Fondeur, matériel tchécoslovaque MBichar, ferment leurs portes la firme Dubois, Place du Brouage se main- tiendra dans la famille et progressera sous la raison sociale Meurisse-Ribaucourt, Chauny-Motoculture. En 1948, s’ouvrait derrière Saint-Charles, l’Ecole d’Agriculture Mécanisée que dirige M. Bigaut ; elle délivre 2 brevets agricoles : apprentissage et professionnel reconnus par le Ministre de l’Agri- culture et un 3” par l’Union des Ecoles d’agriculture ; ils permettent de préparer le diplôme du 2‘ degré ou l’entrée h une Ecole Supérieure d’Agriculture. Le succès est grand et les élèves sont nombreux ... En 1925, l’usine Massicot devient la société de la Fonderie et Ateliers Lucien Choquenet qui poursuit ses spécialisations, notam- ment l’installation complète de sucreries et distilleries, comme le feront les fils de M. Choquenet à sa suite. Pour satisfaire la demande des gïosses unités sucrières de ces dernières années, ses filtres-presses approchent les 50 tonnes (un appareil destiné à une cimenterie pesait 260 tonnes). Tout ce matériel très élaboré, d’une présentation admirable, traverse les mers pour équiper des sucreries de la Côte d’Ivoire, du Paltistan et d’autres pays lointains. La Société Albouw-Hamart de Chauny participe à la construction des sucreries modernes : dans l’Aisne, Bucy-le-long, Vic/Aisne ; dans l’Aube, 021 les travaux de construction de la sucrerie d’Arcis- sur-Aube, commenc.és en 1963 par la Soci6té Hamart ont représenté 30 % de l’activité de la nouvelle firme, d’après son rapport de 1976. Les progrès énormes et incessants de la science ont créé une forte expansion des groupes sucriers qui ont recherché le maximum de compétitivit6 et l’ont trouvé dans un matériel superautomatisé et de très grand rendement : des procédés modernes permettent d‘extraire la presque totalité du sucre de la betterave (orisucre 1972) ou de produire des glutamates, de la lysine et autres subs- tances destinées à entrer dans des préparations alimentaires. Les petites usines, même les moyennes, ne pouvaient se moder- niser à ce point sans une transformation radicale de toute leur structure. Alors devaient disparaître, avant 1970, 40 sucreries sur les 50 que comptait le département avant 1914, dont les 19 usines sucrières du Chaunisis. Malgré cela la production de sucre des 10 sucreries restantes atteint le chiffre de 500.000 t, près de 6 fois celle des 90 fabriques d’il y a 100 ans.
- 59 - Ainsi notre département prend une large part dans la production de sucre de la France - et de la Communauté Economique Eu- ropéenne ler producteur du Monde avec près de 9 millions de tonnes, la France étant 7e, mais 3e pour le sucre de betterave derrière l’U.R.S.S. et les Etats-Unis - et premier producteur de la C.E.E. pour le sucre de canne grâce ji ses D.O.M. (34). Pour Chauny et sa
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