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Paté aus schwarzen Oliven Paté d’olives noires Art.#: 1508, 12 3 80 g Pesto rosso Pesto rosso Art.#: 5199, 12 3 80 g Paté aus schwarzen Oliven Paté d’olives noires Art.#: 1737, 6 3 1000 g Paté aus schwarzen Oliven Paté d’olives noires Art.#: 139, 6 3 180 g Crema di Ruccola Paté de roquette Art.#: 5200, 12 3 80 g Paté aus Oliven für Crostini Paté d’olives pour Bruschette Art.#: 751, 6 3 1000 g Paté aus grünen Oliven Paté d’olives vertes Art.#: 138, 12 3 80 g Paté aus Artischoken Paté d’artichauts Art.#: 1509, 12 3 80 g Paté aus Peperoni für Crostini Paté aux piments pour Bruschette Art.#: 768, 6 3 1000 g Pesto verde Pesto verde Art.#: 5198, 12 3 80 g Salsa Verde Paté de persil Art.#: 5202, 12 3 80 g Pesto verde Pesto verde Art.#: 775, 6 3 1000 g Pesto verde Pesto verde Art.#: 0122, 6 3 180 g Purree aus Pimiento Choricero Paté de Pimiento Choricero Art.#: 43042, 12 3 135 g Allioli Knoblauchsauce Sauce d’ail Allioli Art.#: 43361, 12 3 140 g Paté Terrines 23 Scharfe Sauce für Kartoffeln und Grilladen Sauce piquante pour pommes de terre et grillades Art.#: 43767, 12 3 140 ml Don Ajo Knoblauchpaste Pâte d’ail Don Ajo Art.#: 43066, 12 3 150 g
Sughi Sauces 24 Passata Le Signore di Don Antonio Don Antonio Abruzzen – Italien Grazie a tutti – e arrivederci: Spätestens bei der nächsten Flasche mit Sugo, die geöffnet wird ... Betörend wie ein teures Damenparfum steigt der Duft aus dem von der Morgensonne beschienenen Tomatenfeld. Es liegt in einem fruchtbaren Seitental des Val di Sangro. Tabak, Peperoni, Auberginen, Tomaten, Wein, Melonen – auf kleinstem Raum gedeiht hier alles, was das Herz begehrt. Rosalia, Carmela und Rita gehen durch die Reihen und pflücken von Hand die reifen Früchte von den Tomatenstauden, die hier bodeneben wachsen, so wie bei uns die Kartoffeln. Im Gegensatz zu den Kartoffeln müssen die Pflückerinnen hier aber einzeln die reifen und schönen Exemplare herauslesen – die restlichen brauchen noch etwas Zeit. Die Familie De Laurentiis stellt die Sughi der Marke «Don Antonio» mit Gemüse aus dem eigenen Landwirtschaftsbetrieb her. Bereits in der 4. Generation führen sie den Familienbetrieb Casina Rossa im Hinterland der Abruzzen. Don Antonio Abruzzes – Italie Grazie a tutti – e arrivederci: Au plus tard pour l’ouverture du prochain flacon de sauce... L’odeur agréable provenant du champ de tomates éclairé par le soleil levant s’élève, ensorcelante, tel un parfum de luxe pour femmes. Le champ est situé dans une vallée latérale fertile du Val di Sangro. Le tabac, les piments, les aubergines, les tomates, le vin, les melons – tout ce que l’on désire pousse ici sur les espaces les plus restreints. Rosalia, Carmela et Rita longent les rangées et cueillent à la main les fruits mûrs sur les plans de tomates qui poussent ici à même le sol, comme chez nous les pommes de terre. Cependant, contrairement au ramassage des pommes de terre, les cueilleuses doivent sélectionner ici, individuellement, les exemplaires mûrs et de belle allure – les autres ayant encore besoin d’un peu de temps. La famille De Laurentiis produit les sauces de la marque «Don Antonio» avec des légumes provenant de leur propre exploitation agricole. C’est déjà la quatrième génération qui dirige l’entreprise familiale Casina Rossa dans l’arrièrepays des Abruzzes. di Pomodoro Sauce tomate Art.#: 1423, 6 3 500 g Tomatensugo Piccante Sauce tomate piquante Art.#: 1447, 6 3 500 g Tomatensugo alla Piemontese Sauce tomate à la piemontais Art.#: 1476, 6 3 500 g Tomatensugo al Basilico Sauce tomate au basilic Art.#: 1430, 6 3 500 g Tomatensugo alla Toscana Sauce tomate à la toscane Art.#: 1454, 6 3 500 g Tomatensugo Tradizionale Sauce tomate traditionnelle Art.#: 1461, 6 3 500 g
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