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Süssgebäcke
Biscuits sucrés
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William Di Carlo
Abruzzo – Italien
Die Legende besagt, dass die Dragees von Sulmona
schon immer existiert haben. Da anfangs Zucker noch
nicht bekannt war, benutzte man für die Glasur Honig
und Mehl. Der erste moderne Versuch, diese
«Hochzeitsmandeln» herzustellen, wurde von
Francesco Marcone unternommen, einem Ahnen von
William Di Carlo, der unter dem Namen «Maestro
confettaio» in ganz Italien bekannt ist.
William Di Carlo
Abruzzes – Italie
La légende laisse entendre que les dragées de
Sulmona ont toujours existées. Dans la mesure où, à
l’origine, le sucre n’était pas encore connu, on utilisait
pour le glaçage, du miel et de la farine. La première
tentative moderne de créer les « amendes de
mariage », a été due à Francesco Marcone, un
ancêtre de William Di Carlo, qui sous le nom de
« Maestro confettaio » est connu dans toute l’Italie.
Mandeldragees rosa - Avola Sulmona
Amandes roses - Avola Sulmona
Art.#: 32937, 1 3 1000 g
Weisse Mandeldragees - Avola Sulmona
Amandes Avola glacées blanches
Art.#: 90200, 20 3 200 g
Silber Mandeldragees - Avola Sulmona
Amandes Avola glacées argentes
Art.#: 90209, 20 3 200 g
Blaue Mandeldragees - Avola Sulmona
Amandes Avola glacées bleues
Art.#: 90201, 20 3 200 g
Mandeldragees weiss - Avola Sulmona
Amandes blanches - Avola Sulmona
Art.#: 32936, 1 3 1000 g
Mandeldragees silber - Avola Sulmona
Amandes argentes - Avola Sulmona
Art.#: 32938, 1 3 1000 g
Rosa Mandeldragees - Avola Sulmona
Amandes Avola glacées roses
Art.#: 90202, 20 3 200 g