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Frischprodukte
Produits frais
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Herr Dietmar Lubbers in der Produktion
Marten
Nordrhein Westfalen
Deutschland
Innovation aus Tradition – die Marke «Marten»
blickt auf über 150 Jahre Firmengeschichte
zurück. Seit Beginn steht der Name «Marten» für
Qualität, welche durch solides handwerkliches
Können zustande kommt. Mittlerweile hat sich der
kleine westfälische Betrieb zu einem bedeutenden
bundesdeutschen Unternehmen der Fleischbranche
entwickelt.
Als Handwerksbetrieb der ersten Stunde gründet
der Metzger und Kolonialwarenhändler J. F.
Marten 1855 das Unternehmen. 1928 wird es
von den Brüdern Fritz und Franz Blankemeyer
erworben und es entsteht die Gütersloher
Fleischwarenfabrik J.F. Marten GmbH. Der
Umzug des neu gegründeten Unternehmens
nach Gütersloh markiert den Grundstein für das
Grossunternehmen «Marten». Neben dem
Engagement im Inland liegt den jungen Inhabern
insbesondere das Auslandsgeschäft am Herzen:
In tropensicherer Verpackung gehen westfälischer
Schinken und hochwertige Dauerwurst fast um
die ganze Welt.
Heute präsentiert sich «Marten» als zukunftsorientiertes
Grossunternehmen mit modernsten
Produktionsstätten. Der Neuaufbau nach dem
Zweiten Weltkrieg bringt den endgültigen
Durchbruch. Neben einer kontinuierlich
wachsenden Belegschaft werden ein neues
Kühlhaus eingerichtet, die Technik auf
den neuesten Stand gebracht und mit dem
anspruchsvollen Sortiment neue Märkte
erschlossen.
«Marten» hat die Zeichen der Zeit erkannt –
Wurst- und Schinkenspezialitäten sind angesagt
und in aller Munde!
Marten
Nordrhein Westfalen
Allemagne
De l’innovation inspirée par la tradition – la
marque «Marten» jette un regard rétrospectif sur
150 ans d’histoire de l’entreprise. Depuis le
début, le nom de «Marten» est synonyme de
qualité, laquelle est le fruit d’un solide savoir-faire
artisanal. Entre-temps, la petite entreprise de
Westphalie s’est développée au point de devenir
en Allemagne fédérale une entreprise importante
du secteur d’activité de la viande.
C’est en 1855 que le boucher et commerçant en
denrées coloniales J. F. Marten fonda l’entreprise,
une entreprise artisanale de la première heure.
En 1928, elle est reprise par les frères Fritz et
Franz Blankemeyer qui furent à l’origine de la
création de l’usine de produits carnés de
Gütersloh, la société J.F. Marten GmbH.
Le déménagement de l’entreprise, nouvellement
créée, vers Gütersloh est la première pierre de
l’édification de la grosse entreprise «Marten».
Parallèlement à leur engagement au niveau
national, les jeunes propriétaires ont particulièrement
à cœur les ventes à l’étranger : dans un
emballage conçu pour le climat tropical, les
jambons de Westphalie et des saucissons secs
de qualité supérieure sont présents tout autour
du globe.
«Marten» se présente aujourd’hui en tant que
grosse entreprise tournée vers l’avenir et
disposant des lieux de production les plus
modernes. La reconstruction après la deuxième
guerre mondiale aura été l’occasion de la percée
définitive. Parallèlement à l’accroissement
constant des effectifs de personnel, il est procédé
à l’aménagement d’un nouvel entrepôt frigorifique,
les équipements sont actualisés pour coller
aux évolutions techniques et de nouveaux
marchés sont conquis grâce à l’assortiment
raffiné.
«Marten» a perçu les signes des temps – des
spécialités de charcuterie et de jambon sont
annoncées et sur toutes les lèvres !
Leberwurst fein, wachsgetaucht
Saucisse de foie fin
Art.#: 2002, 4 3 1000 g
Cervelatwurst fein im Fettdarm vac
Saucisse Cervelat
Art.#: 1020, 2 3 2500 g
Leberwurst fein getrüffelt, wachsget.
Saucisse de foie de veau truffé
Art.#: 2006, 4 3 1000 g
Katenrauchwurst schwarze Rinderkeule vac
Saucisse Katen fumée
Art.#: 13204, 2 3 2500 g
Knoblauch Knolle vac
Salami à l’ail
Art.#: 15024, 4 3 2500 g