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12 Kzenon ENquêTE F R C magazine oCtobre 2010 N o 32 Compléments alimentaires Coup de blues, coup de pompe ou coup de vieux: qui n’a jamais acheté, en pharmacie les compléments alimentaires devraient répondre à des normes précises de composition et d’affichage. notre enquête montre que ce n’est pas toujours le cas. MENtiONs OBLiGAtOiREs ABsENtEs, pRODuits NON AutORisés La FRC s’est procurée six compléments alimentaires, au hasard, dans une pharmacie lausannoise: un aide-minceur pour homme à base de spiruline, taurine et acide alpha-lipoïque (de Kot), un brûleur de graisses unisexe à base de fibres de cacao et d’orange (CaloriLight de Forté Pharma), un précurseur de la sérotonine pour les coups de blues (Sérotone d’Inovance, contenant du L-Tryptophane et quelques vitamines), un antirides en comprimés à base de vitamine C, lycopène et isoflavones (Innéov de Nestlé et L’Oréal); de la Coenzxme Q10 (antioxydant de Sandoz); enfin, des capsules d’oméga 3 (Equazen QI Chews d’Equazen). Les informations et allégations figurant sur les emballages respectent-elles la législation? Tous les produits respectent l’obligation de mentionner qu’il s’agit d’un complément alimentaire et qu’il faut le tenir hors de portée des enfants. Coenzyme Q10 de Sandoz, n’indique pas que la dose journalière recommandée ne doit pas être dépassée. Equazen QI Chews est le seul à ne pas faire figurer la mention obligatoire «Ne peut se substituer à une alimentation variée». Concernant les allégations de santé, Sandoz affirme que la coenzyme Q10 serait utile à une prise simultanée de statines: cela a-t-il été autorisé par l’OFSP? Celui-ci répond: «L’OFSP ne prend pas position sur des produits spécifiques, les laboratoires cantonaux sont responsables du contrôle du marché et des produits.» Equazen QI Chews prend également des libertés en introduisant
F R C magazine oCtobre 2010 N o 32 ALIMENTATION Tonifiez… votre bon sens! ou en grande surface, des compléments alimentaires? Vitamines, minéraux, acides gras ou acides aminés, en sachets, en gélules, en capsules, en pilules, effervescents ou liquides, pour rajeunir, raffermir, prévenir, vitaliser, booster, drainer ou éliminer: la palette de choix est énorme. Comment le florissant marché des compléments alimentaires est-il régulé, et quelle peut-être l’efficacité de ces produits? Qu’est-ce qu’un complément alimentaire? Il s’agit d’une denrée alimentaire. L’ordonnance du Département fédéral de l’intérieur sur les aliments spéciaux définit les compléments alimentaires comme «des produits qui contiennent des vitamines, des sels minéraux ou d’autres substances sous forme concentrée et ayant un effet nutritionnel ou physiologique, et qui sont destinés à compléter l’alimentation avec ces substances». Les conditions dans lesquelles ils peuvent être importés, vendus et, en particulier, promus sont fixées dans l’ordonnance sur les aliments spéciaux, ainsi que dans celle sur l’étiquetage et la publicité des denrées alimentaires. La première spécifie les mises en garde devant figurer sur l’emballage ou le feuillet d’accompagnement, et détaille les apports journaliers admissibles ainsi que la liste des nutriments admis. La seconde stipule les allégations de santé autorisées. Celles-ci doivent en général correspon- c’est la jungle dans les rayons des notions qui ne sont pas prévues par l’OFSP. CaloriLight n’a pas de contrainte à respecter du fait de sa composition. Innéov bénéficie d’une autorisation de l’OFSP et a donc été mise de côté. Les doses de micronutriments annoncées sur les emballages ne posent pas de problème. Mais du fait des composants, deux produits ne devraient pas se trouver en vente! Il s’agit de l’aide-minceur Kot et de l’anti-coup de blues Sérotone. L’acide alphalipoïque contenu dans le premier exigerait une autorisation, puisqu’il n’est pas admis. Le L-Tryptophane contenu dans le second ne devrait, selon l’OFSP, pas être introduit dans les compléments alimentaires. On se demande dès lors comment de tels produits peuvent se retrou- ver en vente libre en pharmacie. M. Marcel Mesnil, secrétaire général de PharmaSuisse, répond à cette question: «Le pharmacien porte l’entière responsabilité de ce qu’il vend à ses clients. Lorsqu’une préparation disponible dans le commerce ne répond pas dre mot pour mot à la formulation de l’Office fédéral de la santé publique (OFSP), sans quoi une autorisation doit être demandée. Si l’OFSP fixe les règles, le contrôle des produits mis en vente incombe au laboratoire cantonal du territoire concerné. En cas d’inquiétude relative à la sécurité ou à la tromperie, le dossier doit être traité par le laboratoire du canton où est installé le siège social de l’entreprise qui fabrique ou importe ledit produit. Les compléments alimentaires sont-ils efficaces? Acheter un complément alimentaire selon le hasard ou l’envie revient à jeter son argent par les fenêtres. «Ce n’est pas parce qu’on se sent fatigué qu’on manque forcément de vitamine C», nous apprend la doctoresse Van Meir, spécialiste de médecine interne et de micronutrition à Genève. «La biochimie du corps humain est extrêmement complexe et la prise de compléments alimentaires n’apporte de réels bénéfices que dans le cas de carences avérées par des analyses médicales.» Faut-il pour autant courir chez un(e) spécialiste au moindre coup de mou? «Non, répond encore la doctoresse Van Meir. Les carences en micronutriments proviennent le plus souvent de notre mode de vie. L’accélération des rythmes fait qu’on mange des repas peu équilibrés dans des aux exigences légales applicables en Suisse, il doit renoncer à la proposer, ou adresser au pharmacien cantonal une demande de dérogation fondée sur l’intérêt public.» Ce qui n’a pas été fait dans ce cas précis. L’importateur de ces deux produits, qui n’avait pas demandé d’autorisation et ne savait pas que le Cassis de Dijon ne s’applique pas aux compléments alimentaires, a promis de se mettre en conformité ou de les retirer. La FRC transmettra ces deux cas au chimiste cantonal genevois. V. l.-g. 13
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