LES PRODUCTEURS SOCIÉTAIRES DE BIOCOOP ( pdf , 1 Mo )

LE PRE VERT
Benoît Granger, Président (filière bovine)
La filière viande bio bovine est une filière récente. Afin de la
construire de manière durable, il est nécessaire de
développer l’existant mais également de faire émerger de
nouvelles possibilités, tout en évitant d’éventuelles dérives
(des conversions pour des raisons purement économiques,
par exemple). Notre partenariat avec Biocoop nous permet
de préparer l’avenir sereinement, en toute sécurité. En
effet, ce partenariat s’illustre, par exemple, dans le
développement des rayons boucherie du réseau : avec les
magasins, nous anticipons collectivement nos besoins
respectifs en termes de volumes. Ainsi, cela assure à nos
éleveurs des débouchés immédiats comme à long terme.
BIO DIRECT
Thierry Le Villoux, Président (filière porcine)
Au travers de notre implication réciproque et de
cet engagement constructif, Bio Direct, aux
côtés de Biocoop, réfléchit la construction de la
filière, depuis l’amont jusqu’à l’aval. Nous
partageons un projet commun : les partages, les
échanges avec les magasins et les acteurs de
chacune des filières font de ce projet une
démarche en constante évolution. Bio Direct et
Biocoop ont construit une filière pérenne et
solidaire. L’aboutissement de cette démarche se
traduit par le développement d’une gamme de
produits exclusivement élaborés à partir des
exigences et des spécifications définis par tous, pour le bien de tous, producteurs,
distributeurs et consommateur !
Contact presse : Mélanie Koronko – 01 44 11 13 67 – m.koronko@biocoop.fr
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