Hygiène de l'eau potable (1.3 mb) - Geberit

Hygiène de l'eau potable
Bases fondamentales - Traitement de l'eau potable
1.6 Traitement de l'eau potable
L'eau de source et l'eau souterraine sont largement distribuées
sans nettoyage supplémentaire. Le filtrage naturel du sol
est tout au plus renforcé par un petit filtre à sable. Par contre,
l'eau du lac est beaucoup plus exposée aux impuretés et
doit être traitée, afin de pouvoir faire office d'eau potable.
Selon la provenance, la composition de l'eau extraite est différente,
de sorte que des procédés de traitement de l'eau
différents peuvent être utilisés, ceci dans le but de produire
une qualité d'eau potable irréprochable. Grâce à des analyses
régulières de l'eau potable extraite, effectuées dans les
centrales d'approvisionnement en eau, il est assuré que
l'eau potable traitée satisfait aux exigences dictées par la loi.
Fig. 152: Filtre à sable d'une usine de traitement des eaux
des lacs (approvisionnement en eau Zurich)
1.6.1 Eau dure (calcaire)
Le calcaire est souvent non seulement présent sous forme
de pierre, mais également sous forme diluée dans l'eau. Plus
l'eau est calcaire, plus elle est dure. La dureté de l'eau - une
mesure pour la quantité de calcium et de magnésium diluée
dans l'eau.
Conséquences de l'eau dure
Des problèmes liés à l'eau calcaire peuvent survenir dans
les installations domestiques: trop de calcaire dans l'eau
provoque son altération, avant tout lorsqu'elle est chauffée,
évaporée ou volatilisée. De ce fait le calcaire se détache et
forme de la pierre de calcaire. Sont souvent concernés, les
chauffe-eau, les machines à laver, les pommeaux de douche
et les conduites d'amenée d'eau. Cela signifie qu'il convient
d'entretenir les appareils ménagers en conséquence.
Six degrés de dureté
Conformément à la loi fédérale sur les denrées alimentaires,
en Suisse, l'eau potable est classée en six degrés de dureté,
lesquels sont indiqués en mmol/l (millimol par litre, nombre
de corpuscules de calcium et de magnésium par litre d'eau)
ou en degrés de dureté français (ºfH).
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Tableau 85: Les six degrés de dureté en Suisse
Dureté totale (°fH)
Dureté totale
(mmol/l)
Désignation
0-7 0-0.7 très douce
>7-15 > 0.7 - 1.5 douce
>15-25
> 1.5 - 2.5
moyennement
dure
>25-32 > 2.5 - 3.2 assez dure
>32-42 >3.2 - 4.2 dure
>42 >4.2 très dure
i
Remarque
Les degrés de dureté allemands peuvent, à l'aide
d'une multiplication par le facteur 1.8, être convertis
en degrés de dureté français.
Traitement de l'eau dans les ménages
Il est possible de remédier au calcaire à l'aide d'une installation
de traitement d'eau. Il en existe deux différents types:
L'installation chimique (échangeurs d'ions) et l'installation
physique (p. ex. aimants permanents).
Procédé chimique (échangeurs d'ions)
Lors du procédé d'échange d'ions, les composants de
calcium et de magnésium dans l'eau sont échangés par du
sodium. En ce qui concerne l'eau potable, l'adoucissement
de l'eau ayant une dureté inférieure à 30 ºfH n'est généralement
pas recommandable. Si un adoucissement est entrepris,
la dureté minimale restante de 12 - 15 ºfH ne doit pas
être franchie. Ceci est également valable pour un adoucissement
partiel de l'eau chaude. La perormance de l'installation
dépend entièrement de la maintenance. Si elle ne devait pas
être entretenue de manière adéquate, l'installation de déminéralisation
pourrait se transformer en bouillon de culture.
Les problèmes d'hygiène peuvent être les suivants:
Procédé physique
Lors des procédés physiques, de nombreux produits sont
proposés avec différents principes d'efficacité. Tous ont en
commun, de ne pas soustraire le calcaire de l'eau. On
essaye de modifier les caractéristiques du calcaire, de
manière à ce que celui-ci soit plus facilement éliminé de la
surface (robinetterie, parois de douche etc.) après son
dépôt.