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FAGORNEWS 2013 TOGETHER WE EVOLVE FAGORNEWS 2013
TOGETHER WE EVOLVE
NOUVEAUTÉS
NOUVEAUX PRODUITS DANS LE SHOWROOM D’OÑATI
OÑATI, ESPAGNE
Fagor Industrial a rénové récemment
l’exposition de produits, qui peut être
visitée dans le showroom de ses installations,
dans l’usine de Garibay (Oñati).
Depuis l’inauguration de ce showroom en
juin 2011, les catalogues de produits de Fagor
Industrial ont été modifiés dans plusieurs
de leurs lignes et gammes, et maintenant,
les visiteurs du showroom peuvent découvrir
in situ ces nouveautés, dans les différentes
zones qui composent le site. Ainsi, dans la
zone de buanderie, l’installation d’un mobilier
a été adaptée, permettant de donner
des cours de formation de produit et des
démonstrations de fonctionnement des machines,
qui y sont exposées et connectées.
Les nouveautés en termes d’équipements,
qui étaient exposés au moment de l’inauguration
et qu’aujourd’hui, peut trouver le
visiteur du showroom d’Oñati, sont les suivantes
:
DANS LA ZONE D’HOTELLERIE / DE SER-
VICE DE TRAITEUR :
Nouveaux fours ADVANCE.
Cinq machines sont exposées pour refléter
les trois gammes de prestations de ces fours
disponibles en cinq tailles :
• APE-202 avec structure autoportante
CEB-202
• AE-201 avec structure autoportante
CEB-201
• APE-102 sur support SH-102
• ACE-101
• AE-061, ces deux derniers, montés
en colonne, constituent un kit de fours
superposés
Nouvelle gamme 900 Plus.
Dans le bloc suspendu de la gamme 900,
sont situés les appareils suivants de la nouvelle
version Plus :
• CI-920 PLUS (plaques à induction de
deux zones)
• FTG9-10 PLUS C L+R (fry-top en
chrome dur lisse-rayé)
• MF9-05 PLUS (friteuse de maintien)
À côté de ce bloc, relié par la partie
antérieure de table monobloc, une cuisinière
a été montée :
• CG9-41 PLUS
• Face à ce bloc, deux nouvelles
machines, plus modernes et offrant
de nouvelles prestations de la
version 900 PLUS, ont été installées
séparément :
• SBG9-10 PLUS I (poêle basculante
à cuve inoxydable)
• MG9-10 BM PLUS (marmite de
bain-marie avec contrôle automatique)
Nouveaux appareils de Froid de la ligne
Concept
La conception et le côté esthétique des
tables et armoires de cette ligne ont été
modifiés. Ces changements peuvent être
observés dans les appareils suivants :
• AFP-1404 C (armoire réfrigérée Snack à
quatre portes avec compartiment pour
produits congelés)
• AFP-801 (armoire réfrigérée Gastronorm
à une porte)
• AP-701 (armoire à poissons)
• MFP-135 PC (table Gastronorm avec
deux portes en verre)
• MEP-135 (table pour salades à deux
portes)
• FMP-150 PC (présentoir à deux portes
en verre)
• MPZ-150 (table de préparation de pizzas
à deux portes avec plan de travail
en granit et vitrine froide pour ingrédients)
DANS LA ZONE DE BUANDERIE:
Nouveau lave-linge à hautes révolutions.
• LA-120 MP avec système de basculement
pneumatique pour aider à charger
et décharger
Nouveau lave-linge à essorage rapide de la
série LR :
• LR-13 M E
Nouveaux sèche-linge de la série GREEN
EVOLUTION:
• SR/E-32 MP
• SR/E-23 MP INOX (meuble en acier
inoxydable)
• SR/E-10 A INOX (machine à monnayeur
pour self-service et meuble en inox)
• Nouvelle calandre avec meuble en acier
inoxydable
• PSE-35/160
Dans la zone de démonstrations dynamiques,
deux équipements de lavage-séchage
ont été installés, avec des lave-linge
et sèche-linge de 13kg de capacité, mais
avec différentes vitesses d’essorage des
machines à laver (une LR-13 M à essorage
rapide et une LA-13 MP à hautes révolutions),
pour réaliser des démonstrations
de comparaison des temps, processus et
consommations, en raison des degrés d’humidité
distincts venant du linge traité dans
chaque machine.
La zone de buanderie a ainsi été équipée
d’un système qui permet de connecter un
ordinateur pour projeter sur l’écran le contenu
du cours, d’un pupître pour l’orateur et de
chaises pour les assistants aux cours.
Enfin, il faut également souligner la rénovation
des équipements de cuisine de l’auditorium,
où les deux fours Visual Plus VPE-101,
qui étaient utilisés lors des cours et démonstrations
de cuisine, ont été remplacés par
deux nouveaux fours APE-101 de la gamme
Advance Plus, complétés par des éléments
destinés au système de service de banquets:
chariot porte-structure CP-101, structure
porte-plateaux EB-101, structure porte-plats
EP-101 et toile thermique LT-101.
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