268 - (CCI) de Strasbourg et du Bas-Rhin
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Trajectoires<br />
11<br />
>> RÉOUVERTURE >> PARC DES TANNERIES<br />
Le Canon, brasserie -<br />
restaurant <strong>et</strong>… musée<br />
Place <strong>du</strong> Corbeau,<br />
« Le Canon »<br />
s’est tu pendant<br />
quelques<br />
mois jusqu’à ce que<br />
Sandrine <strong>et</strong> Yvan<br />
Mackiewicz déci<strong>de</strong>nt<br />
<strong>de</strong> rendre vie aux<br />
murs tricentenaires<br />
<strong>de</strong> c<strong>et</strong>te brasserie historique.<br />
Des travaux<br />
entamés en 2007 <strong>et</strong>,<br />
le 9 juin <strong>de</strong>rnier, une<br />
inauguration sous le soleil ! Une<br />
plaque, dévoilée pour l’occasion<br />
rappelle que c’est ici que fut brassée,<br />
le 9 juin 1664, la bière d’origine<br />
<strong>de</strong> la Brasserie Kronenbourg.<br />
Fier <strong>de</strong> ce passé, Le Canon se<br />
fait aussi musée en exposant<br />
affiches, chopes d’époque, gravures<br />
<strong>et</strong>c. tirées <strong>du</strong> patrimoine<br />
<strong>de</strong> Kronenbourg. « Nous voulions<br />
un lieu qui ait une âme », confie<br />
Sandrine Mackiewicz. Elle est<br />
aujourd’hui comblée <strong>et</strong> se réjouit<br />
<strong>de</strong> proposer à sa clientèle, outre<br />
les bières Kronenbourg, 1664 <strong>et</strong><br />
Grimbergen en tirage pression,<br />
la <strong>de</strong>rnière nouveauté à base <strong>de</strong><br />
pommes, « Apple Frost », une carte<br />
alsacienne à base <strong>de</strong> pro<strong>du</strong>its frais<br />
avec en spécialité le cordon-bleu<br />
<strong>de</strong> veau. Le Canon est ouvert<br />
7 jours/7 <strong>et</strong> sert <strong>de</strong> la cuisine<br />
chau<strong>de</strong> jusqu’à 23 h.<br />
• CONTACT • 03 88 37 06 39<br />
www.brasseries-kronenbourg.com<br />
Un coup <strong>de</strong> jeune avec la société<br />
<strong>de</strong> la Tour Eiffel<br />
Créé dans les années 80, le parc <strong>de</strong>s<br />
Tanneries, 21 hectares, a accueilli près<br />
<strong>de</strong> 70 entreprises employant 600 salariés.<br />
Repris par la société <strong>de</strong> la Tour Eiffel,<br />
le parc sera amené à faire peau neuve<br />
rapi<strong>de</strong>ment. L’immeuble situé à l’entrée<br />
sera détruit <strong>et</strong> remplacé par un bâtiment<br />
fl ambant neuf, qui répondra en partie aux<br />
besoins <strong>de</strong> l’organisme <strong>de</strong> formation CESI.<br />
D’autres ensembles, <strong>de</strong> 2500 m² chacun,<br />
s’annoncent pour 2009. L’opération s’inscrit<br />
dans le cadre d’une vaste opération<br />
d’investissement à long terme, <strong>de</strong> rachats<br />
<strong>de</strong> parcs en province par la société <strong>de</strong><br />
la Tour Eiffel. Réservées aux activités<br />
tertiaires, ses premières constructions<br />
sont <strong>de</strong>stinées à accueillir <strong>de</strong>s activités<br />
électriques <strong>et</strong> électroniques. Elles seront<br />
confi ées à Awon Ass<strong>et</strong> Management,<br />
fi liale à 100 % <strong>du</strong> groupe Eiffel. Nexity<br />
Saggel <strong>et</strong> Parcomie sont chargés <strong>de</strong> la<br />
gestion <strong>du</strong> Parc, les <strong>de</strong>ux commercialisateurs<br />
immobiliers r<strong>et</strong>enus sont Atis Real<br />
<strong>et</strong> Rive Gauche-CBRE. Objectif partagé :<br />
maintenir un environnement résolument<br />
paysager, mais mo<strong>de</strong>rne, exprimé par<br />
une signalisation propre au Parc, offrant<br />
facilité d’accès <strong>et</strong> i<strong>de</strong>ntifi cation <strong>de</strong>s entreprises<br />
présentes sur le site.<br />
• SITE • www.soci<strong>et</strong><strong>et</strong>oureiffel.com<br />
>> PARC DES EXPOSITIONS OFFENBURG<br />
Mo<strong>de</strong>rnisation <strong>et</strong> extension <strong>du</strong> site<br />
Inauguré en juill<strong>et</strong> par le Ministre-<br />
Prési<strong>de</strong>nt <strong>du</strong> Ba<strong>de</strong>-Wurtemberg, le<br />
nouveau hall, l’Oberrheinhalle <strong>du</strong> parc<br />
<strong>de</strong>s expositions d’Offenburg complète<br />
les structures existantes. Le cœur <strong>de</strong><br />
l’Oberrheinhalle est la gran<strong>de</strong> salle d’une<br />
superfi cie <strong>de</strong> plus <strong>de</strong> 1 000 m 2 qui pourra<br />
accueillir jusqu’à 2 200 personnes, aussi<br />
bien pour <strong>de</strong>s spectacles, <strong>de</strong>s pièces<br />
<strong>de</strong> théâtre que pour <strong>de</strong>s séminaires.<br />
L’ensemble, grâce à l’abondance <strong>de</strong> baies<br />
vitrées, est lumineux. Le parc <strong>de</strong>s expositions<br />
d’Offenburg a bénéfi cié au cours<br />
<strong>de</strong> ces cinq <strong>de</strong>rnières années <strong>de</strong> travaux<br />
d’envergure. Ses différents halls ont été<br />
rénovés. Ce qui perm<strong>et</strong> aujourd’hui au<br />
site d’attirer <strong>de</strong> nombreux événements,<br />
foires <strong>et</strong> salons.<br />
• SITE • www.messeoffenburg.<strong>de</strong><br />
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MAGAZINE DE LA CHAMBRE DE COMMERCE ET D’INDUSTRIE DE STRASBOURG ET DU BAS-RHIN