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268 - (CCI) de Strasbourg et du Bas-Rhin

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Trajectoires<br />

11<br />

>> RÉOUVERTURE >> PARC DES TANNERIES<br />

Le Canon, brasserie -<br />

restaurant <strong>et</strong>… musée<br />

Place <strong>du</strong> Corbeau,<br />

« Le Canon »<br />

s’est tu pendant<br />

quelques<br />

mois jusqu’à ce que<br />

Sandrine <strong>et</strong> Yvan<br />

Mackiewicz déci<strong>de</strong>nt<br />

<strong>de</strong> rendre vie aux<br />

murs tricentenaires<br />

<strong>de</strong> c<strong>et</strong>te brasserie historique.<br />

Des travaux<br />

entamés en 2007 <strong>et</strong>,<br />

le 9 juin <strong>de</strong>rnier, une<br />

inauguration sous le soleil ! Une<br />

plaque, dévoilée pour l’occasion<br />

rappelle que c’est ici que fut brassée,<br />

le 9 juin 1664, la bière d’origine<br />

<strong>de</strong> la Brasserie Kronenbourg.<br />

Fier <strong>de</strong> ce passé, Le Canon se<br />

fait aussi musée en exposant<br />

affiches, chopes d’époque, gravures<br />

<strong>et</strong>c. tirées <strong>du</strong> patrimoine<br />

<strong>de</strong> Kronenbourg. « Nous voulions<br />

un lieu qui ait une âme », confie<br />

Sandrine Mackiewicz. Elle est<br />

aujourd’hui comblée <strong>et</strong> se réjouit<br />

<strong>de</strong> proposer à sa clientèle, outre<br />

les bières Kronenbourg, 1664 <strong>et</strong><br />

Grimbergen en tirage pression,<br />

la <strong>de</strong>rnière nouveauté à base <strong>de</strong><br />

pommes, « Apple Frost », une carte<br />

alsacienne à base <strong>de</strong> pro<strong>du</strong>its frais<br />

avec en spécialité le cordon-bleu<br />

<strong>de</strong> veau. Le Canon est ouvert<br />

7 jours/7 <strong>et</strong> sert <strong>de</strong> la cuisine<br />

chau<strong>de</strong> jusqu’à 23 h.<br />

• CONTACT • 03 88 37 06 39<br />

www.brasseries-kronenbourg.com<br />

Un coup <strong>de</strong> jeune avec la société<br />

<strong>de</strong> la Tour Eiffel<br />

Créé dans les années 80, le parc <strong>de</strong>s<br />

Tanneries, 21 hectares, a accueilli près<br />

<strong>de</strong> 70 entreprises employant 600 salariés.<br />

Repris par la société <strong>de</strong> la Tour Eiffel,<br />

le parc sera amené à faire peau neuve<br />

rapi<strong>de</strong>ment. L’immeuble situé à l’entrée<br />

sera détruit <strong>et</strong> remplacé par un bâtiment<br />

fl ambant neuf, qui répondra en partie aux<br />

besoins <strong>de</strong> l’organisme <strong>de</strong> formation CESI.<br />

D’autres ensembles, <strong>de</strong> 2500 m² chacun,<br />

s’annoncent pour 2009. L’opération s’inscrit<br />

dans le cadre d’une vaste opération<br />

d’investissement à long terme, <strong>de</strong> rachats<br />

<strong>de</strong> parcs en province par la société <strong>de</strong><br />

la Tour Eiffel. Réservées aux activités<br />

tertiaires, ses premières constructions<br />

sont <strong>de</strong>stinées à accueillir <strong>de</strong>s activités<br />

électriques <strong>et</strong> électroniques. Elles seront<br />

confi ées à Awon Ass<strong>et</strong> Management,<br />

fi liale à 100 % <strong>du</strong> groupe Eiffel. Nexity<br />

Saggel <strong>et</strong> Parcomie sont chargés <strong>de</strong> la<br />

gestion <strong>du</strong> Parc, les <strong>de</strong>ux commercialisateurs<br />

immobiliers r<strong>et</strong>enus sont Atis Real<br />

<strong>et</strong> Rive Gauche-CBRE. Objectif partagé :<br />

maintenir un environnement résolument<br />

paysager, mais mo<strong>de</strong>rne, exprimé par<br />

une signalisation propre au Parc, offrant<br />

facilité d’accès <strong>et</strong> i<strong>de</strong>ntifi cation <strong>de</strong>s entreprises<br />

présentes sur le site.<br />

• SITE • www.soci<strong>et</strong><strong>et</strong>oureiffel.com<br />

>> PARC DES EXPOSITIONS OFFENBURG<br />

Mo<strong>de</strong>rnisation <strong>et</strong> extension <strong>du</strong> site<br />

Inauguré en juill<strong>et</strong> par le Ministre-<br />

Prési<strong>de</strong>nt <strong>du</strong> Ba<strong>de</strong>-Wurtemberg, le<br />

nouveau hall, l’Oberrheinhalle <strong>du</strong> parc<br />

<strong>de</strong>s expositions d’Offenburg complète<br />

les structures existantes. Le cœur <strong>de</strong><br />

l’Oberrheinhalle est la gran<strong>de</strong> salle d’une<br />

superfi cie <strong>de</strong> plus <strong>de</strong> 1 000 m 2 qui pourra<br />

accueillir jusqu’à 2 200 personnes, aussi<br />

bien pour <strong>de</strong>s spectacles, <strong>de</strong>s pièces<br />

<strong>de</strong> théâtre que pour <strong>de</strong>s séminaires.<br />

L’ensemble, grâce à l’abondance <strong>de</strong> baies<br />

vitrées, est lumineux. Le parc <strong>de</strong>s expositions<br />

d’Offenburg a bénéfi cié au cours<br />

<strong>de</strong> ces cinq <strong>de</strong>rnières années <strong>de</strong> travaux<br />

d’envergure. Ses différents halls ont été<br />

rénovés. Ce qui perm<strong>et</strong> aujourd’hui au<br />

site d’attirer <strong>de</strong> nombreux événements,<br />

foires <strong>et</strong> salons.<br />

• SITE • www.messeoffenburg.<strong>de</strong><br />

Faire décoller<br />

mes affaires !<br />

consulter d’urgence…<br />

MAGAZINE DE LA CHAMBRE DE COMMERCE ET D’INDUSTRIE DE STRASBOURG ET DU BAS-RHIN

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