268 - (CCI) de Strasbourg et du Bas-Rhin

46 COMMERCE
Pour cette 11 e édition
de la soirée du
commerce organisée
par le Groupement
Commercial du
Bas-Rhin, le chef
d’orchestre, Pierre
Bardet, avait concocté
un programme
attrayant : tribune
du commerce avec
cinq témoins venus
apporter leur vision
du commerce de
demain, conférence
sur les comportements
des nouveaux
consommateurs « qui
veulent tout », et
dîner-spectacle.
>> SOIRÉE DU COMMERCE
« Ah, ces consommateurs
qui veulent tout »
AMBIANCE À L’INSTAR DE CHAQUE RENCONTRE, LA SOIRÉE
S’EST TERMINÉE DANS UNE AMBIANCE FESTIVE, AVEC UN DÎNER-
SPECTACLE
Initiée par le Groupement
commercial du Bas-Rhin et
mise en musique par Pierre
Bardet, directeur général des
Vitrines de Strasbourg, la soirée
du commerce avait pour
objectif de rebooster les troupes,
dans un contexte de « bouleversements
géo-commerciaux », avec
des consommateurs de plus en
plus attentifs aux prix, le moral
en berne du fait de la baisse du
pouvoir d’achat et de la hausse
du prix de l’énergie… Une soirée
qui s’est voulue malgré tout positive
pour les organisateurs et les
témoins, dont l’objectif partagé
était de trouver des recettes pour
dynamiser le commerce, et plus
particulièrement celui de centreville.
Rive-Étoile, Aubette, Kehl,
Roppenheim, Jean-Louis Hoerlé,
président de la CCI, et Pierre
Bardet ont longuement évoqué
les projets qui vont restructurer
Strasbourg. « Nous sommes en train
d’atteindre les limites du digérable », a
observé Jean-Louis Hoerlé, après
avoir listé ses - leurs - différents
sujets d’inquiétude. « Il est urgent
de faire une pause et d’analyser les
conséquences de toutes ces ouvertures »,
a souligné Pierre Bardet, alors
qu’André Marchand, président du
Groupement Commercial du Bas-
Rhin, appelait à l’ingéniosité de
ses adhérents. En rappelant que
cette 11 e édition constituait à elle
seule « un signe de vitalité et de dynamisme
». Et de noter : « 15 000 salariés
dans 8 586 commerces participent
à l’aménagement du territoire et au
maintien de l’activité, notre métier
repose sur la qualité de l’accueil et du
service. C’est en étant solidaires que
nous nous adaptons au changement
des modes de consommation ».
Les consommateurs exigeants
et opportunistes ?
Intéressés par les bas prix, insatisfaits
et imprévisibles, voilà comment
sont perçus les consommateurs.
Une image néanmoins
nuancée par Franck Lehué, spécialiste
de la consommation au
CREDOC, qui a analysé les évolutions
de comportements. À une
époque où le pouvoir d’achat est
faible, le prix figure en deuxième
place des critères d’achat. Il faut
y associer le désir de comparer
entre les différents commerces, y
compris sur Internet. D’après le
CREDOC, 72 % de ces consommateurs
considèrent que la qualité
est la même sur un produit de marque
de distributeur. « Ils en oublient
les notions de saveur et de plaisir ».
La multiplicité des choix offerts
aux consommateurs font qu’à l’arrivée
ils ne s’y retrouvent plus, et
s’interrogent sur le juste prix.
LE POINT ÉCO • SEPTEMBRE 2008 • N° 268
www.strasbourg.cci.fr