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RECETTES - Inspired.ca

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<strong>ca</strong>tégorie<br />

ProntoItaliano<br />

En prévision du retour aux horaires chargés, l’équipe rédactionnelle du<br />

magazine Inspirés a sélectionné ces nouveaux plats populaires d’inspiration<br />

italienne Compliments et les a mis au banc d’essai. Voici les résultats.<br />

à l’essai!<br />

LES DÉTAILS<br />

LES RÉACTIONS<br />

<strong>ca</strong>tégorie <strong>ca</strong>tégorie<br />

SANTÉ<br />

<strong>ca</strong>tégorie <strong>ca</strong>tégorie<br />

PIZZA SURGELÉE VÉGÉ SAUCE CRÉMEUSE<br />

SUR-LE-POUCE<br />

Penne Carbonara avec<br />

pancetta et bacon<br />

1 kg<br />

Ce plat de pâtes santé est une bonne<br />

source de <strong>ca</strong>lcium et peut être chauffé au<br />

micro-ondes ou au four conventionnel.<br />

Essayez aussi : le Rigatoni à la<br />

bolonaise et la Lasagne à la viande<br />

avec pâtes aux graines de lin<br />

Ziti avec tomates séchées<br />

au soleil et saucisse<br />

255 g (portion individuelle)<br />

Chauffez ce plat de pâtes au microondes<br />

de 3 à 4 minutes et préparezvous<br />

à retrouver le goût du resto.<br />

Linguine <strong>ca</strong>rbonara<br />

avec bacon<br />

255 g (portion individuelle)<br />

La populaire recette de pâte, avec sa<br />

sauce crémeuse au parmesan et<br />

au bacon.<br />

Tortellini sauce <strong>ca</strong>rdinal<br />

255 g (portion individuelle)<br />

Des tortellinis aux trois fromages, dont<br />

ricotta, romano et parmesan, noyés<br />

dans une sauce rosée crémeuse.<br />

Pizza à croûte mince à la<br />

Tos<strong>ca</strong>ne<br />

485 g<br />

Une pizza de style bistro, à la pâte<br />

étirée à la main, garnie de pancetta,<br />

de <strong>ca</strong>picollo épicé, de prosciutto et de<br />

fromages asiago et mozzarella.<br />

« Les soirs où tout se bouscule, on a<br />

tendance à succomber à des plats pour<br />

emporter que l’on regrette d’avoir mangé dès<br />

la dernière bouchée avalée. Ces repas-ci, par<br />

contre, représentent une solution parfaite<br />

pour ma famille et moi. Offerts en portion<br />

familiale, il suffit d’y ajouter une salade verte<br />

pour obtenir un souper simple et sain. »<br />

CHRISTINA CAMPBELL, directrice de rédaction<br />

«<br />

Lorsque je suis pressée, je<br />

déteste avoir à sacrifier la<br />

qualité de ce que je mange.<br />

Voilà un plat sur-le-pouce<br />

à la fois délicieux et<br />

satisfaisant.<br />

«<br />

»<br />

SAM SHEPHERD, rédactrice<br />

Mon mari n’est pas du type<br />

sandwich. Il a emporté ce plat<br />

au travail l’autre jour et il m’a<br />

appelé après le dîner pour me<br />

dire à quel point il avait adoré.<br />

JILL MONSOD, directrice artistique<br />

«Un amateur de fromage<br />

comme je le suis a de quoi<br />

être aux anges. Je ne cuisine<br />

pas tellement, alors ce plat<br />

est parfait quand j’ai envie<br />

de me gâter un peu. »<br />

TYRONE FRANCO, designer<br />

»<br />

« L’été dernier, j’ai passé deux semaines<br />

en Italie avec des amies. Depuis, j’ai<br />

remué ciel et terre pour retrouver cette<br />

croûte mince, cette pizza parfaite que<br />

l’on retrouvait là-bas, sans succès…<br />

jusqu’à maintenant! Cette pizza<br />

surgelée est vraiment quelque chose. »<br />

ANDREA ERCOLANI, rédactrice adjointe<br />

compliments.<strong>ca</strong>/inspires 37

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