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Etude biochimique et nutritionnelle de l'effet immunomodulateur des ...

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III-2-6-2 Activité PLD PIP2 sensible......................................................................... 104<br />

III-2-7 Analyse <strong>de</strong> la composition en aci<strong>de</strong>s gras <strong>de</strong>s phospholipi<strong>de</strong>s totaux <strong>de</strong><br />

thymocytes <strong>et</strong> <strong>de</strong>s triglycéri<strong>de</strong>s <strong>et</strong> phospholipi<strong>de</strong>s plasmatiques par chromatographie en<br />

phase gazeuse (CPG) ..................................................................................................... 105<br />

III-2-8 <strong>Etu<strong>de</strong></strong> <strong>de</strong>s microdomaines................................................................................... 106<br />

III-2-8-1 Isolement <strong>de</strong>s microdomaines à partir <strong>de</strong>s thymocytes <strong>de</strong> rat..................... 106<br />

III-2-8-2 Dosage du gangliosi<strong>de</strong> GM1 <strong>et</strong> du PIP2 dans les fractions <strong>de</strong>s gradients... 107<br />

III-2-8-3 Dosage du cholestérol ................................................................................. 108<br />

III-2-8-4 Dosage <strong>de</strong>s phospholipi<strong>de</strong>s ......................................................................... 109<br />

III-2-8-5 Dosage <strong>de</strong>s protéines................................................................................... 109<br />

III-2-8-5-1 Dosage <strong>de</strong>s protéines par la métho<strong>de</strong> <strong>de</strong> Bradford (1976)................... 109<br />

III-2-8-5-2 Dosage <strong>de</strong>s protéines par la métho<strong>de</strong> Schaffner–Weissmann (1973).. 109<br />

III-2-9 Electrophorèse en SDS-PAGE <strong>et</strong> "Western-blotting" : ...................................... 110<br />

III-2-9-1 Préparation <strong>de</strong>s échantillon : ....................................................................... 110<br />

III-2-9-2 Précipitation <strong>de</strong>s protéines par l’acétone à froid : ....................................... 110<br />

II-2-9-3 Electrophorèse en SDS-PAGE : ................................................................... 110<br />

III-2-10 Transcription inverse <strong>et</strong> Réaction en chaîne <strong>de</strong> la polymérase........................ 111<br />

III-2-10-1 Préparation <strong>de</strong>s ARN................................................................................. 111<br />

III-2-10-2 Transcription inverse (RT)........................................................................ 112<br />

III-2-10-3 Réaction en chaîne <strong>de</strong> la polymérase (PCR) ............................................. 112<br />

III-2-10-4 Electrophorèse sur gel d'agarose <strong>de</strong>s ADN ............................................... 114<br />

III-2-11 Analyses statistiques <strong>de</strong>s résultats.................................................................... 114<br />

IV- RESULTATS ................................................................................................................. 115<br />

IV-1 EFFET DES ACIDES GRAS «IN VITRO» SUR LES FONCTIONS IMMUNES........................... 115<br />

IV-1-1 Eff<strong>et</strong> <strong>de</strong>s aci<strong>de</strong>s gras « in vitro » sur la réponse proliférative <strong>de</strong>s thymocytes <strong>de</strong><br />

rat. .................................................................................................................................. 115<br />

IV-1-2 Eff<strong>et</strong> <strong>de</strong>s AGI « in vitro » sur l’activité PLD <strong>de</strong>s thymocytes <strong>de</strong> rat................... 118<br />

IV-1-2-1 Caractérisation <strong>de</strong> la PLD <strong>de</strong>s thymocytes <strong>de</strong> rat ....................................... 119<br />

IV-1-2-2 Eff<strong>et</strong> <strong>de</strong>s aci<strong>de</strong>s gras «in vitro» sur l’activité PLD ..................................... 123<br />

IV-1-3 Caractérisation <strong>de</strong>s DRMs dans les thymocytes <strong>de</strong> rat ...................................... 129<br />

IV-1-3-1 Détection du gangliosi<strong>de</strong> GM1 ................................................................... 130<br />

IV-1-3-2 Détection du PIP2 ....................................................................................... 131<br />

IV-1-3-3 Dosage du cholestérol <strong>et</strong> <strong>de</strong>s phospholipi<strong>de</strong>s.............................................. 132<br />

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