Etude biochimique et nutritionnelle de l'effet immunomodulateur des ...

Liste des figures et tableaux
Les Figures
Figure 1 : Hématopoïèse du système immunitaire................................................................... 29
Figure 2 : Structure du récepteur des cellules B (BCR)........................................................... 32
Figure 3 : Structure du récepteur des cellules T (TCR). .......................................................... 34
Figure 4 : Organisation des microdomaines membranaires..................................................... 36
Figure 5 : Asymétrie de la composition au niveau des deux feuillets de la bicouche lipidique
.......................................................................................................................................... 40
Figure 6 : Résumé schématique des signaux d’activation intracellulaire des lymphocytes T
CD4+ ................................................................................................................................ 47
Figure 7: Réaction de catalyse de la PLD. ............................................................................... 49
Figure 8: Représentation schématique des différentes régions conservées de PLD1 et PLD2.53
Figure 9: Modèle théorique de catalyse par les PLD ............................................................... 54
Figure 10: La superfamille des protéines G. ............................................................................ 59
Figure 11: la famille des PKC.................................................................................................. 61
Figure 12: Règle de nomenclature des acides gras. ................................................................. 69
Figure 13: Métabolisme des acides gras .................................................................................. 72
Figure 14: Synthèse des eicosanoïdes. ..................................................................................... 73
Figure 15 : La répartition de l’arganier, l’olivier et la sardine au Maroc................................. 76
Figure 16 : L’arganier .............................................................................................................. 78
Figure 17 : Fruit de l’arganier .................................................................................................. 78
Figure 18: Effet de l’âge sur la réponse proliférative des lymphocytes................................... 85
Figure 19: Mécanismes d’action des AG ................................................................................. 86
Figure 20: Les différentes séries d’eicosanoïdes...................................................................... 87
Figure 21 : Synthèse des eicosanoïdes à partir des précurseurs oméga 6 et oméga 3.............. 88
Figure 22: Effet des AGPI n-3 sur les radeaux lipidiques........................................................ 90
Figure 23: Métabolisme du MTT en sel de formazan par les cellules viables. B: Comparaison
du spectre UV du MTT (ligne pointillée) et du sel de formazan après solubilisation (ligne
continue)......................................................................................................................... 101
Figure 24: Séparation du PBut et du PA par chromatographie sur couche mince
bidimensionnelle après révélation au bleu de Coomassie.............................................. 103
Figure 25 : Schéma récapitulatif d’un chromatographe en phase gazeuse. ........................... 106
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