La gourme du cheval - VetAgro Sup

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1- des colonies mucoïdes, dorées à couleur miel, typiques des souches virulentes isolées sur les cas classiques de gourme et possédant une capsule (5,62) 2- des colonies mates, dans lesquelles le génome bactérien contient de l’ADN d’un bactériophage codant pour une hyaluronidase qui induit une hydrolyse de la capsule dans 8 à 10 premières heures de la croissance. (16, 62, 5) Ces bactéries ont été associées à des formes de gourme atypiques et modérées. (5) 3- des colonies brillantes, luisantes (« glossy »), petites et sèches, composées de mutant non capsulés (62,5) Figure 1 : colonies de Streptococcus equi subspecies equi avec hémolyse bêta sur gélose au sang (LDFD) La croissance des bactéries en bouillon lui confère un aspect trouble, avec formation d’un sédiment visqueux. (61) S. equi est dépourvue de catalase et est incapable de fermenter le mannitol, le sorbitol, le tréhalose, le lactose, et le ribose. Ces caractéristiques fermentaires ont une importance majeure dans l’identification de ces bactéries, car elles permettent leur différenciation avec les autres S du groupe C. (16) S. equi subsp. equi S. equi subsp. zooepidemicus S. dysgalactiae subsp.equisimilis Espèces cibles equidés Equidés, bovins, caprins, gallinacés Porcins, (equidés), (bovins) Pathogénicité chez le stricte opportuniste opportuniste cheval Hémolyse β β β Fermentation du - lactose - + - - mannitol - - - - Sorbitol - + - - Tréhalose - - + - Ribose - +/- + Tableau 1 : Caractères bactériologiques des Streptocoques du groupe C isolés chez le cheval (d’après (16)). 22
Cependant, il a été observé que des souches atypiques de S. equi pouvaient fermenter le lactose et/ou le tréhalose. (26) Dans cette étude, aucune des souches atypiques isolées n’était capable de fermenter le ribose ou le sorbitol, à l’instar les souches typiques de S. equi. (26) d) Habitat C’est une bactérie généralement pathogène, qui possède une forte spécificité d’hôte et n’atteint que les équidés. Elle ne fait pas partie de la flore commensale des voies respiratoires supérieures et ne requiert pas d’infection virale préalable pour parvenir à les coloniser et les infecter, entraînant des signes cliniques importants. (62) On observe cependant parfois des sujets porteurs asymptomatiques. (8,61) Sa survie dans le milieu extérieur est faible, de l’ordre de quelques jours dans la terre ou sur les prairies. Elle peut être significativement augmentée jusqu’à plusieurs mois dans des conditions favorables de température, d’humidité, à l’abri du soleil, et sans contamination microbienne environnementale, ce qui explique certains cas de résurgence. (77) Dans ces conditions, on a observé des temps de survie exceptionnels dans des prairies contaminées allant de plusieurs semaines à une année. (35) S. equi reste également viable sur les surfaces contaminées par du jetage gelé, et peut survivre plusieurs semaines dans les abreuvoirs. (77) Dans une étude de L. Jorm en 1991, une survie de 63 jours sur du bois à 2°C et de 48 jours sur du verre ou du bois à 20°C a été mesurée en conditions de laboratoire, en l’absence de toute flore bactérienne environnementale normale. (53,73) Or S. equi est très sensible aux bactériocines des bactéries environnementales et survit difficilement en présence de la flore du sol. Ces données doivent donc être interprétées avec précaution. (73) S. equi dépend donc étroitement de son hôte pour sa dissémination et pour sa survie entre deux épizooties. (77) 2. Facteurs de virulence Il existe de nombreux facteurs de virulence, certains étant encore mal connus et sujets à de nombreuses recherches. Ils peuvent être classés en quatre catégories principales selon leurs fonctions : adhérence aux cellules hôtes, échappement immunitaire, cytotoxicité et acquisition de nutriments. a) Les facteurs d’adhésion La capacité d’interagir et d’adhérer à différents substrats augmente potentiellement les chances de survie du microorganisme. Chez S. zooepidemicus et S. pyogenes, il a été démontré que l’acide lipoteichoïque joue un rôle important dans l’adhésion aux cellules de l’hôte. Cependant, des études menées sur S. equi ont prouvé que ce dernier ne joue pas un rôle significatif. (28) S. equi possède en revanche de nombreuses protéines afimbriales, appelées adhésines, qui reconnaissent des molécules de l’hôte servant de ligands. (28) 23
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