Entrez dans ces jardins remarquables Entrez dans ces jardins ...

15
communiqué
Salon-de-Provence
Restaurant
L’ambiance chaleureuse
de la Terrasse de Suffren
Avec son menu à 13 €,
qui comprend l’un des
trois plats du jour et
un dessert au choix,
la Terrasse de Suffren
a vite trouvé sa clientèle.
Mais si les produits sont frais,
cuisinés dans un espace entièrement
refait, la carte originale
et les portions copieuses,
Claude Cortesi a également séduit
les Salonais en y amenant son
goût des relations humaines.
“Les gens doivent se sentir bien,
tant au niveau de la qualité de
l’assiette que du décor. Pour
moi, un restaurant c’est 50 %
ce que l’on mange et 50 % l’accueil
et le cadre”, confie le patron,
aux fourneaux midi et soir.
Une cuisine traditionnelle
comme à la maison, dans une
ambiance décontractée et chaleureuse,
avec des tarifs raisonnables,
telle semble être la
recette du chef ! Au menu, le
chef se décarcasse autour
d’aiguillettes de canard, d’une
moussaka, de côtelettes
d’agneau, de l’assiette du
poissonnier, de petits farcis aux
légumes… qui viennent enrichir,
quotidiennement, la carte
de la Terrasse de Suffren.
Et pour répondre à cette exigence
de se sentir à l’aise, Claude
Cortesi a entrepris de gros
travaux en salle avec la création
d’une mezzanine en bois,
comme tout le restaurant,
décoré de vieux outils authentiques.
“Ils appartenaient à mon
grand-père”, explique le cuisinier,
assisté au service de Jean-
Noël. “Le bois est un matériau
très chaleureux, c’est l’esprit
que l’on veut transmettre.”
Mission accomplie en seulement
deux années d’existence.
Deux salles d’une capacité
totale de 80 couverts, aux
faux airs de chalet montagnard,
que l’on prendra plaisir à découvrir
lors des fraîches soirées
estivales, ou à l’automne. En
attendant, place à la terrasse
ombragée qui incite, elle
aussi, à la bonne humeur...
LA TERRASSE DE SUFFREN
Restaurant traditionnel
1, rue de Suffren - 13300 Salon-de-Provence
Tél : 04 90 56 73 86 www.laterrassedesuffren.fr
Ouvert le midi du mardi au vendredi
et le soir du jeudi au samedi
communiqué
Salon
Montres Bijoux Services
Donner une seconde vie à son or
au meilleur prix
LE +
Un savoir-faire de qualité plus que
précieux quand on confie de l'or
Bientôt seize ans que Joël Mention a
débarqué à Salon ; le voici désormais
installé rue de l'Horloge, un juste retour
à la normale pour cet artisan bijoutier
- dont le père était lui-même horloger
- qui exerce depuis 1976.
Chez Montres Bijoux Services, outre les traditionnelles
marques (Beuchat, Casio, Esprit,
Calypso, Morgan, Murat, Pierre Lannier, Royal
London, Yonger et Bresson…), on retrouve
les collections Baci Belli avec ses bracelets
évolutifs (animaux, motifs, voitures…) et, surtout,
Loup Garou. Conçues artisanalement à
Nantes, ces réalisations font la part belle à la
couleur sur une base d'argent, d'étain, voire
d'émail.
Du travail “made in France” que Joël Mention
revendique ; d'ailleurs, il a relancé l'atelier
de fabrication (sa spécialité), afin que les
gens transforment leur or pour donner vie à
un bijou flambant neuf. Et à un prix défiant
toute concurrence ! “La mode est de passer
de l'or jaune à l'or blanc”, confie le maître
des lieux.
Alliances, créoles, colliers, bracelets, médailles,
bijoux personnalisés… ici, on ne manque pas
d'idées pour (re)valoriser votre patrimoine en
or massif !
MONTRES BIJOUX SERVICES
Achat, vente et réparation pour bijoux,
montres, pendules, or, pièces, lingot…
60, rue de l'Horloge - 13300 Salon de Pce
Tél : 04 90 56 27 25
Ouvert du mardi au samedi
de 9h30 à 12h30 et de 14h30 à 18h30.