Entretien avec Mme Jeanne Baillifard de Bruson, dans sa maison de ...

quoi. On était quand même plus à l'écart que ceux qui sont…Vous avez Champsec, Versgères,
le Châble, Montagnier, ils étaient quand même sur la grande piste de la route de la vallée
tandis que nous, on était des petits chemins.
Un peu comme Sarreyer ?
Oui, c'était un peu comme Sarreyer. Du reste, les Brognons, on appelle les Brognons, les
Sarreyens, ça vient d'une faucille qu'ils employaient à l'époque, ils appelaient ça aller brogner,
ça voulait dire aller couper l'herbe, les orties dans les cailloux parce qu'ils ne laissaient pas
perdre une brassée d'herbe alors ils appelaient ça les Brognons et puis après, c'est venu chez
nous. Eux, c'était les Brognons du Revers et les nous les Brognons de la droit. C'est pour dire
qu'on avait un petit peu les mêmes complexes, les Brognons de la droit mais enfin…
Brognons, c'est …
C'est du patois bagnard, allà breugnier, ça veut dire couper avec la petite faucille. Je pense
qu'à Sarreyer, c'était encore bien moins lottis que nous au point de vue campagne. Nous, on
avait quand même de la campagne facile à travailler ici à Bruson tandis qu'à Sarreyer, c'est
beaucoup plus pentu.
Bruson, c'est quand même beaucoup plus plat ?
C'est plat comme campagne. On disait toujours, les Brusonnais sont fiers parce qu'ils ont une
belle campagne. On est né là, on ne veut pas changer la campagne. On était bien fier d'avoir
une belle campagne mais enfin pour vous expliquer ce mot de breugnier.
Qu'est-ce qu'il y avait comme culture à Bruson ?
Il y a eu la culture des fraises en 1930 alors c'est ça qui a ouvert un peu la vie du village et qui
a donné un peu d'aise parce qu'alors, tout le monde s'est mis à planter des fraises alors c'était
la grande culture la fraise, en 1930 c'était. Chacun avait sa plantation de fraises et puis à
l'automne, c'était la joie, on recevait cet argent des fraises et puis ma foi, cet argent des
fraises, il fallait pour ci et pour ça, il était déjà tout dépensé d'avance.
Qui vous achetait les fraises ?
C'était une maison de Saxon, la maison Felley et après, c'était des maisons de fruits de la
plaine. Je crois que c'est la seule maison qui soit venue à Bruson. Oh, il y avait une grande
quantité de fraises à Bruson.
Comment ils venaient les chercher ?
Avec les camions alors. Ils montaient déjà avec les camions à l'époque. Ils avaient ouvert un
petit peu et ils avaient des camions. Ce n'est pas les camions qu'ils ont maintenant. C'était des
petits camions mais enfin, ils arrivaient quand même à venir jusqu'au village avec leurs petits
camions.
En 1930 déjà ?
Après 1930, ça a pris quelques années pour élargir cette route.
Au début vous les vendiez où ces fraises ?
Je crois qu'on les apportait au magasin et puis il y avait quelqu'un qui venait les prendre
quand il y avait une petite quantité mais de toute de suite ça a pris. Après il y a eu Collombin,
il y a eu Emile Collombin à Versegères donc il a commencé à prendre quelques cageots à
droite à gauche, lui il allait les amener jusqu'à Zurich enfin c'est parti comme ça et ça a eu
beaucoup d'ampleur un temps et puis après tout d'un coup, les consommateurs venaient trop