La villa gallo-romaine de Bongraine à Aytré - Inrap
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Les coquillages, crustacés et escargotsLes menus <strong>de</strong>s habitants <strong>de</strong> la <strong>villa</strong> <strong>de</strong> <strong>Bongraine</strong> sontégalement composés <strong>de</strong> coquillages : 35 mollusquesd’origine marine ont été reconnus. Occasionnellement,les habitants consomment <strong>de</strong>s crustacés (balanes etcrabes) et <strong>de</strong>s escargots (petit gris, Helix aspersa).<strong>La</strong> consommation <strong>de</strong> l’huître est attestée parl’observation <strong>de</strong>s stigmates d’ouverture sur le bordopposé <strong>à</strong> la charnière.L’étu<strong>de</strong> <strong>de</strong> ces espèces permet <strong>de</strong> déterminer si lescoquillages marins ont été ramassés dans les rochers,la vase ou le sable et <strong>de</strong> définir ainsi l’environnementcôtier <strong>de</strong> la <strong>villa</strong>.Doigt gauche <strong>de</strong> Xantho sp.
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