o: 1 - Pyrénées Orientales

8 Restauration> AMELIE-LES-BAINS - plan G2Le Restaurant du CasinoCasino d’Amélie-les-Bains4, avenue du docteur Bouix - 66110 Amélie-les-BainsTél. +33 (0)4 68 39 20 00 • Fax +33 (0)4 68 39 01 02casino.amelie@moliflor.comFréquentée déjà par les Romains et baptisée par l’épouse de Louis-Philippe, Amélie-les-Bains est la station thermale la plus méridionalede France. Le chef du restaurant du casino met son talent auservice d’une cuisine de saveurs aux expressions du terroir.> ARGELES-SUR-MER - plan J3L’AmadeusRestaurant traditionnel gastronomiqueAvenue des Platanes - 66700 Argelès-sur-MerTél. +33 (0)4 68 81 12 38contact@lamadeus.com • www.lamadeus.comSpécialités : spécialités catalanes, vivier à homards et langoustes,fruits de mer et poissons frais. Pâtisserie fine maison, cuisineauthentique d’un maître artisan cuisinier.Recommandé par de grands guides internationaux.Fermeture annuelle : février.> BANYULS-SUR-MER - plan K2Le Fanal18, avenue du Fontaulé - 66650 Banyuls-sur-merTél. +33 (0)4 68 88 00 81 • Fax +33 (0)4 68 88 13 37al.fanal@wanadoo.fr • www.al-fanal.comRestaurant avec vue sur la merSpécialités : anchois frais et diverses préparations à base d’anchois,poissons travaillés selon l’inspiration et suivant la saison.Couverts : 40 en salle et 40 en terrasse> BANYULS-DELS-ASPRES - plan I3Auberge du Domaine de NidolèresSur RD900 - Km 40 direction Le Boulou - 66300 Banyuls-dels-AspresTél. +33 (0)4 68 83 04 23 • Fax +33 (0)4 68 83 31 26dom-nidoleres@wanadoo.fr • www.domainedenidoleres.comRestaurant de vigneron et chambres d’hôtes. Cuisine catalane aucœur du vignoble.Spécialités : canard à la Céretane, poulet aux gambas, lapin à lacrème d’ail.Couverts : 40 en salle et 40 en terrasse> COLLIOURE - plan J3Le Neptune9, route de Port-Vendres - 66190 CollioureTél. +33 (0)4 68 82 02 27 • Fax +33 (0)4 68 82 50 33www.leneptune-collioure.comDécor aux couleurs du Sud et tableaux contemporains, terrasse surla mer.Spécialités : cuisine gastronomique de saisonCouverts : 150 couvertsOuverture : de février à novembre et fêtes de fin d’année> FONT-ROMEU - plan C2La ChaumièreRestaurant gastronomique traditionnel96, avenue Emmanuel Brousse - 66120 Font-RomeuTél. +33 (0)4 68 30 04 40 • Fax +33 (0)4 34 64 03 50Situé à l’entrée de la ville, belle terrasse ensoleillée, rendez-voussympa des gourmets, cadre souriant, salle boisée, cuisine régionaleen priorité, service efficace (source Guide du Routard).Spécialités : aubergines farcies au pied de porc, poivrons et aubergines,escalivada, gratinés au chèvre, cargolade … .Fermeture hebdomadaire : le dimanche et lundi sauf vacances scolaires.La Dame BlancheRestaurant traditionnel94, avenue Emmanuel Brousse - 66124 Font-RomeuTél. +33 (0)4 68 30 07 81 • Fax +33 (0)4 68 30 12 00www.hotel-leregina.comCuisine traditionnelle et spécialités de saison. Terrasse couverteexposée plein sud avec vue sur les sommets Pyrénéens. Une délicieusecuisine de tradition changeant au rythme des saisons.Spécialités : trattoria / pizzeriaCouverts : 120Fermeture annuelle : d’avril à juin et d’octobre à décembreLe CellierRestaurant traditionnel3, rue Maillol - 66120 Font-RomeuTél. +33 (0)4 68 30 01 53 • Fax +33 (0)4 68 30 21 17restocellier@wanadoo.frRendez-vous des habitués de la montagne depuis plus de 30 ans,dans un cadre chaleureux offrant une vue panoramique sur lesPyrénées ou en terrasse. Restaurateur de France dirigé par uneéquipe de professionnels diplômés qui vous propose spécialitésmontagnardes, catalanes ou gastronomie traditionnelle ainsi quedes menus adaptés aux groupes.Spécialités : tête de veau, coq au Byrrh, paella, omelette du curé,joue de porc, etc.Fermeture hebdomadaire : le mercredi sauf en saison.> FORMIGUERES - plan C3Restaurant PicheyreRestaurant traditionnel et spécialités montagnardes2, place de l’Eglise - 66210 FormiguèresTél. +33 (0)4 68 04 40 07 • Fax +33 (0)4 68 04 33 83hotel-picheyre@picheyre.com • www.picheyre.comCuisine traditionnelle dans une ambiance chaleureuse avec sonsalon, son bar et sa cheminée, au cœur du village de pierres etllose sur le plateau du Capcir à 1500 mètres d’altitude.Spécialités catalanes : boudin catalan aux pommes, galtes de porç,ollada, tarte aux pommes au croquant d’amandes.Spécialités montagnardes : raclette au fromage “flor de neu deFontrabiosa”, Saint-Sébastien rôti au marc de Banyuls, fondue auxcèpes, tartiflette.Fermeture hebdomadaire : dimanche soir et lundi hors saison.Fermeture annuelle : début Avril à début juin et novembre> MAURY - plan G5La maison du TerroirAvenue Jean Jaurès - 66460 MauryTél. +33 (0)4 68 86 28 28pascalborrell@wanadoo.fr • www.maison-du-terroir.comLa carte, les menus... Des saveurs inoubliables...Spécialités : cuisine du terroirCouverts : 60 en salle et 20 en terrasse