o: 1 - Pyrénées Orientales

PERPIGNAN - plan I4Auberge Saint VincentRestaurant traditionnel catalan3, route de Canet - 66000 PerpignanTél. +33 (0)4 68 50 61 81 • Fax +33 (0)4 68 50 61 81aubergesaintvincent@orange.frSitué à 2 mn du centre ville et à 5 mn des plages. Terrasse ombragée,très grand parking, aire de jeux pour les enfants dans un cadrechaleureux.Couverts : salle de 30 à 200 pers.Spécialités : cuisine traditionnelle catalane : magret au Banyuls,profiteroles au touron, parellades de viandes et de poissons.Fermeture hebdomadaire : dimanche soir, lundi> SAINT-LAURENT-DE-LA-SALANQUE - plan J5Le Commerce2, boulevard de la Révolution - 66250 St-Laurent-de-la-SalanqueTél. +33 (0)4 68 28 02 21 • Fax +33 (0)4 68 28 39 86contact@lecommerce66.com • www.lecommerce66.comSur la route des plages, une étape gastronomique au cœur d’unauthentique village catalan.Spécialités : loup de la Méditerranée en croûte, sauce aux morilles,la bouillabaisse de roche, le méli-mélo de palourdes et de moules« à sa façon ».Fermeture hebdomadaire : dimanche soir et lundi (sauf 15 juillet au 31août)Fermeture annuelle : 3 premières semaines de NovembreLe Double Y8, Place Jean Payra - 66000 PerpignanTél. +33 (0)4 68 34 51 16 • www.le-double-y.comUne atmosphère délicieusement chaleureuse...La déco contemporaine ne laisse pas présumer de cette douceconvivialité qui vous accueille dès l’entrée. Que ce soit à l’étagedans l’une des 3 mezzanines, à l’abri de délicats voilages face aux“totems” de bouteilles de vins ou encore devant un “Moreels” enmarbre de Carrare, vous trouverez l’espace et l’intimité propice àun rendez-vous d’affaires.Spécialités : chaque plat résonne comme une subtile invitation àdécouvrir toutes les saveurs des produits de saison. Des nuancesgustatives révélées par un duo inventif de jeunes chefs cuisiniers etpâtissier, auquel s’associe un sommelier tout aussi jeune et talentueux...Le Grand Café de la BourseRestaurant Brasserie2, place de la Loge - 66000 PerpignanTél. +33 (0)4 68 34 25 05Situé au cœur de la ville, ce restaurant propose une cuisinetraditionnelle.Spécialités : salade de noix de Saint-Jacques, parellada de poissons,crème catalane.Le Mas Vermeil1700, chemin de la Roseraie - 66000 PerpignanTél. +33 (0)4 68 66 95 96 • Fax +33 (0)4 68 66 89 13restaurant@masvermeil.com • www.masvermeil.comCet authentique mas catalan fut très longtemps une exploitationagricole. Aujourd’hui, le restaurant Mas Vermeil vous reçoit pourvos repas de famille, banquets, séminaires ; les menus au restaurantet aussi le buffet dans plusieurs salons selon la réception,mais aussi sur les terrasse, jardinet et son célèbre patio.Couverts : 300 en salle et 200 en terrasseFermeture hebdomadaire : dimanche soir et lundi hors saison> PRATS-DE-MOLLO - plan F1Le CostabonneRestaurant gastronomique6, place du Foiral - 66230 Prats-de-MolloTél. +33 (0)4 68 39 70 24 • Fax +33 (0)4 68 39 77 52hotel.lecostabonne@free.fr • http://hotel.lecostabonne.free.frDans une cité médiévale à 13 km de la frontière espagnole, c’est levillage situé le plus au sud de la France par rapport à laMéridienne.Spécialités : zarzuela sur commande, morue à la catalane, boles depicoulat.Couverts : 135> TORREILLES - plan J5Restaurant L’AlhambarRestaurant traditionnel catalanRoute Inter plage - 66440 TorreillesTél. +33 (0)4 68 38 29 52 • Port. +33 (0)6 15 46 87 64lalhambar@orange.frL’Alhambar est un restaurant atypique et branché. Son décor vousincite à l’évasion : sa pergola, sa bulle, sa tente… tant d’atmosphèresà découvrir…David Zamora vous propose une cuisine sincèreet généreuse aux couleurs de cette Terre Catalane. Vous pourrezdéguster votre café sous la tente touareg du Pub. Toute l’équipese tient à votre disposition pour étudier vos repas de famille, banquets,séminaires…Spécialités : parellada catalane, magret de canard au miel, parelladede poissons, duo de lottes et de gambas…Fermeture annuelle : du 30/09 au 30/04> VERNET-LES-BAINS - plan E3Hôtel Princess**Rue des Lavandières - 66820 Vernet-les-BainsTél. +33 (0)4 68 05 56 22 • Fax +33 (0)4 68 05 62 45contact@hotel-princess.fr • www.hotel-princess.frAu pied du Pic du Canigou et de son Abbaye, notre établissementLogis de France vous accueille dans une ambiance chaleureuse.Le Chef vous fait déguster des saveurs authentiques.Spécialités : la carte offre des salades traditionnelles et Catalanes, dupoisson aux parfums du Roussillon, des viandes poêlées sauce auBanyuls, des pièces de boeuf, et se finit par une crème catalane ouune gourmandise au chocolat...Couverts : 1 salle de 50 et 1 salle de 80Fermeture annuelle : de la 4ème semaine de Janvier jusqu’à la findes vacances de février. Ouvert à la demande pour les groupes> VINCA - plan F4La Petite Auberge74, avenue du Général de Gaulle - 66320 VinçaTél. +33 (0)4 68 05 81 47 • Fax +33 (0)4 68 05 85 80Au pied du Canigou, cœur du pays catalan et de ses vieillesrecettes autochtones, la Petite Auberge vous propose sa cuisinetypée et chaleureuse. Auberge de terroir en milieu rural populaire etgourmande, proche des plus beaux sites touristiques du départementdes Pyrénées-Orientales.Couverts : 46Le Double Y25G u i d e p r a t i q u e A f f a i r e s 2 0 0 9