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AFRIQUE DU SUD
LE CAP
Habitants 3 500 000
province Cap-occidental
Décalage Horaire
+ 1 heure
monuments et excursions
Cap de Bonne-Espérance,
stellenbosch, Montagne de
la Table, simonstown,
Garden Route.
le cap
La culture des colons hollandais et anglais a fait de la ville du
Cap une destination très appréciée. Les visiteurs sont impressionnés
par la nature, l'histoire et la société sud-africaine qui
renaît à une nouvelle vie.
LA MONTAGNE DE LA TABLE
Taverne des mers – porte de l'Afrique – joyau du Sud –
quel que soit le nom qu'on donne au Cap, la ville se
trouve sur tout bon itinéraire, c'est l'une des destinations
préférées au monde. C'est dans la «Mother
City» qu'est née en 1652 l'Afrique du Sud blanche,
avec un poste d'approvisionnement de la compagnie
hollandaise des Indes orientales. Le port du Cap,
même s'il n'a aujourd'hui pas d'importance déterminante
pour la vie économique de la ville, est le lieu où
sont emballés presque tous les poissons qui arrivent
sur la table sud-africaine. et la ville est restée aussi la
«Tavern of the Seas», un poste d'approvisionnement
des bateaux et des équipages. On trouve toujours
dans la ville de nombreuses traces historiques datant
de l'époque de la fondation au XVIIIe siècle, comme
par exemple l'ancien «Castle of Good Hope» (le
bâtiment le plus ancien d'Afrique du Sud) ou la place
«Grand Parade» sur laquelle défilent toujours des
parades. en dehors des nombreux autres lieux et
bâtiments historiques, c'est surtout la beauté
naturelle qui fait du Cap l'une des villes les mieux
situées du monde.
LE TEMPS AU CAP
Mois 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
TEmpéRATURES mAx. 26 26 25 22 20 18 17 18 19 21 23 25
TEmpéRATURES mIn. 16 16 14 12 10 8 7 8 9 11 13 14
JoURS DE pLUIE 4 3 4 6 9 10 9 9 7 5 3 4
BRAAI - FêTE AvEC DES GRILLADES
Les possibilités de se restaurer au Cap sont diverses.
Chacun trouvera la solution qui convient à ses goûts
et à sa bourse, depuis les chaînes internationales de
fast-food jusqu'au restaurant de qualité pour
gourmets. Le repas du soir typique des sud-africains
est le «Braai», une fête avec des grillades où les
boissons coulent abondamment. Le «Biltong»,
viande de bœuf ou la viande sauvage séchée à l'air et
épicée, est aussi très apprécié.
OASIS DE vERDURE AU CAP
Le climat, les plages splendides, l'alternance des
chaînes de montagnes abruptes, les vallées verdoyantes,
les champs de froment, les vergers et les
vignobles font du pays l'un des paysages les plus
beaux d'Afrique du Sud dans un rayon de 200 km
autour du Cap. Les témoins de l'architecture
hollandaise du Cap du 15e et du 18e siècle dans les
petites et moyennes villes Tulbagh et Stellenbosch, et
les morceaux choisis de l'habitat de cette époque
dans différents musées donnent vie à l'époque
ancienne des européens au Cap.