You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
La Table de GeorgesGenappe-GlabaisGeorges Gr<strong>in</strong>tzias werd zowat <strong>in</strong> een restaurantkeukengeboren. Al <strong>in</strong> de jaren ’60 runde zijn vader één vande eerste Griekse restaurants aan het zuidstation <strong>in</strong>Brussel. Als lid van de gerenommeerde Eurotoques en devermaarde Chaîne des Rôtisseurs reist hij ook vandaagnog de cul<strong>in</strong>aire wereld rond om ideeën op te doen en zijnkeuken te vervolmaken. Op het fornuis van zijn Table deGeorges moeten de Belgische, Franse en Griekse keukenniet voor elkaar onder doen. Georges’ Vlaams stoofvleeswerd door het magaz<strong>in</strong>e Cul<strong>in</strong>aire Ambiance zelfs bij de10 <strong>be</strong>ste van ons land geteld. Ook zijn konijn metL<strong>in</strong>demans kriek, b<strong>alle</strong>kes <strong>in</strong> tomatensaus en Luikseboulletes doen het vaderlandse cul<strong>in</strong>aire erfgoed <strong>alle</strong> eeraan. Kortom: <strong>in</strong> de keuken van La Table de Georges wordtgekookt met passie en dat zal u proeven ook!Georges Gr<strong>in</strong>tzias est pour a<strong>in</strong>si dire né dans une cuis<strong>in</strong>ede restaurant. A la f<strong>in</strong> des années 60, son père tenait déjàl’un des premiers restaurants grecs de la gare de Bruxellesmidi.En tant que membre des réputés Eurotoques et dela célèbre Chaîne des Rôtisseurs, il parcourt le mondecul<strong>in</strong>aire af<strong>in</strong> d’acquérir des idées qui perfectionnerontsa cuis<strong>in</strong>e. Au menu du restaurant La Table de Georges,la cuis<strong>in</strong>e <strong>be</strong>lge, française et grecque se valent.La carbonnade flamande de Georges a été élue une desdix meilleures de notre pays par le magaz<strong>in</strong>e Cul<strong>in</strong>aireAmbiance. Son lap<strong>in</strong> à la kriek L<strong>in</strong>demans, les boulettessauce tomate et les boulets liégeois font la fierté de notrepatrimo<strong>in</strong>e cul<strong>in</strong>aire. En bref, on cuis<strong>in</strong>e avec passion àLa Table de Georges et vous le dégusterez dans votreassiette !Uw <strong>vivabox</strong> geeft recht op volgend typisch Belgischmenu voor 1 persoon: b<strong>alle</strong>tjes <strong>in</strong> tomatensaus of Luikseboulettes (konijnsaus) of vol-au-vent of gegrat<strong>in</strong>eerdwitloof (seizoensgebonden) of Vlaams stoofvlees (rund,bier) of salade met américa<strong>in</strong> van het huis en Belgischechocolademousse of dame blanche.Votre <strong>vivabox</strong> donne droit au menu typiquement<strong>be</strong>lge suivant pour 1 personne : boulettes sauce tomateou boulettes à la liégeoise (sauce lap<strong>in</strong>) ou vol au ventou chicons grat<strong>in</strong>és (en saison) ou carbonnade flamande(boeuf, bière) ou américa<strong>in</strong> maison salade et mousse auchocolat <strong>be</strong>lge ou dame blanche.25
Change language