CAHIER TECHNIQUE - Carie du Blé - ITAB

LES MOYENS DE LUTTE● Les précautions à prendre à larécolte- Récolter la parcelle cariée en dernier.- À la récolte, faire tourner le cylindre(batteur) à basse vitesse et en ouvrantle contre-batteur, de manière à minimiserle nombre de balles sporifèresqui éclatent pendant la récolte ; fairefonctionner les ventilateurs de nettoyageà haute vitesse afin de soufflerautant de balles sporifères et de sporesde carie vers l’arrière de lamoissonneuse-batteuse.- Après la récolte et les manipulations,nettoyer soigneusement toutle matériel (a priori brossage et lavageà l’eau sont relativementefficaces, en veillant à ne pas vidern’importe où l’eau de lavage).- Incinérer les récoltes contaminées.Les lots cariés, non commercialisables,doivent être détruits (incinération).Néanmoins, en cas de contaminationtrès légère, il est toujours possible denettoyer voire laver les lots contaminés,ce qui peut être coûteux etfastidieux, mais cela peut permettrede « récupérer » une récolte, surtouten cas de valorisation à la ferme enconsommation animale (et non pourêtre semée).Le grain carié, plus léger, part bien àl'aspiration avec un nettoyeur séparateur.Plusieurs passages peuventêtre nécessaires. Le peu d'écart detaille entre les grains cariés et noncariés rend par contre très difficileun tri avec des grilles.Le brossage des grains (par exempleavec une brosse à blé de moulin) permetde diminuer la quantité despores présentes (bien laver la brosseensuite).Enfin le lavage des grains à l’eau esttrès efficace : les balles sporifères quisurnagent sont retirées ; les sporesaccrochées au grain partent avecl'eau. Attention à ne pas vider n’importeoù l’eau de lavage. La conditionest de pouvoir faire sécher les grainscorrectement ; la démarche est donca priori réservée à de petites quantités.Il est aussi possible de les utiliserimmédiatement (à noter alors qu'unblé trempé dans l'eau et égoutté à lasuite prend environ deux pointsd'humidité).Ce choix reste cependant risqué etnécessite un maximum de précautions.Le principe de destructiond’une récolte cariée reste la préconisationde base pour assurer lesrécoltes suivantes.En cas de contamination significative,la destruction sur pied estrecommandée, afin d’éviter la disséminationdes spores au battage :le brûlage sur pied (qui nécessite uneautorisation préfectorale), malgré laperturbation pour le fonctionnementdu sol, est clairement à envisager(précédé d’un fauchage s’il provoquepeu de poussière et donc dedissémination des spores).F. MercierA qui s’adresserpour réaliserune analyse ?Aspect ébouriffé de l'épi carié.Pour une analyse en laboratoire, il estdemandé d’une centaine de grammes à unkilogramme de semences. Veillez à ce quel’échantillon envoyé soit le plus représentatifpossible de la parcelle récoltée ou du lotstocké ; multipliez pour cela les points deprélèvement, en nettoyant les outils de prélèvementà chaque fois.TARIFS (indicatifs) : de l’ordre de 50 à75 ¤ HT.QUELQUES LABORATOIRES pouvanteffectuer des recherches de carie(liste indicative, non exhaustive)NB : les laboratoires sont à contacter pour lesmodalités pratiques.r Au niveau national : Station Nationaled’Essais de Semences, Beaucouzé (49)Tél. : 02 41 22 58 21 ou 02 41 22 58 24.r Au niveau régional (Fédérations régionalesde défense contre les organismes nuisiblesdes cultures) :- FREDEC Midi-Pyrénées, CastanetTolozan (31) Tél. : 05 62 19 22 30.- FREDON Centre, Clinique des Plantes,Saint Jean de Braye (45)Tél. : 02 38 70 11 74 (sur demande).(…)A la récolte, la vigilance est de rigueur.ITABr Au niveau de laboratoires publics ou privés :Laboratoire Régional de Protection desVégétaux Nord Pas de Calais, Loos enGohelle (62) - Tél. : 03 21 08 62 70 (surdemande).(…)CAHIER TECHNIQUE - Carie du Blé7