Rapport complet - La Province de Hainaut

[EP] Il y a une espèce d’impatience et les parents qui apprennent à être parents, qui nesavent pas, qui s’informent, à qui font-ils confiance ? A leur médecin, au pédiatre mais lespédiatres ne sont pas des diététiciens. Donc, je pense qu’il faudrait plus développer lesoutien aux parents : ils ne sont pas suffisamment soutenus au niveau de l’alimentation,ils sont perdus, ne savent pas ce qu’ils peuvent, ce qu’ils doivent, comment etc. et lesmédecins n’ont pas forcément la formation à l’écoute par rapport à la culture, parrapport au stress de la maman. Un enfant qui régurgite, ce n’est pas forcément médical,ça peut être aussi, une maman qui est pressée, nerveuse. Plus notre société deconsommation abominable évidemment : je t’aime beaucoup donc je vais t’acheter cequ’il y a de plus cher, les petits gervais, les machins trucs. Il y a aussi là tout un travail desoutien des parents, d’écoute. Ils ne sont pas fort aidés à être parents.[EP] C’est les parents aussi qui décident quand on introduit la viande, les œufs, lepoisson. Si je vois que l’enfant a 9 mois et que les parents n’ont toujours pas introduit, jeleur conseille d’en parler avec leur pédiatre mais je n’impose pas le système alimentairemoi-même d’emblée. J’explique aux parents qu’à partir d’un certain âge, on peutcommencer les légumes, la viande, les œufs et le poisson mais c’est eux qui sont libresarbitres de ce qu’on doit donner aux enfants. J’explique toujours bien aux parents dequelle façon les aliments sont cuits : à la vapeur dans une casserole à pression, que leslégumes sont frais que l’on prépare sur l’heure de midi; on les coupe, on les lave, onprépare nos paquets et on les met au congélateur. A la base, c’est des légumes frais qu’oncongèle nous-mêmes pour dire que le matin, quand j’arrive, j’épluche les pommes de terreet je mets mon dîner en route sans commencer à devoir préparer des légumes. Lespommes de terre ne sont pas déshydratées mais fraîches. J’explique bien aux parents ledéroulement de la journée complète, aussi bien pour l’enfant que pour moi.Si les pratiques des parents peuvent être questionnées par les puéricultrices qui pratiquent unesorte d’éducation permanente à la parentalité, l’introduction d’une norme légitime etextérieure (le médecin) n’est pas de nature à faciliter les échanges. Parfois de la confiancequ’ils ont en leur médecin et donc qui font comme leur médecin leur dit de faire. Il y auraitdonc une question de mise en relation de normes émanant de sources diverses, mais dont lamise en scène est révélée sur le théâtre des échanges entre les professionnels et les parents :bien souvent, les échanges sont modelés par le degré de confiance que les parents accordent àtel ou tel professionnel.La décision de diversifier l’alimentation représente un exemple où s’articulent différentessources d’influence sur les pratiques des parents.De l’avis de qui commence-t-on la diversification ?Comme le résume cette professionnelle, [EP] il peut y avoir deux cas de figure :1. Les parents arrivent un jour le lundi au matin et ils nous disent « voilà on a commencé àdonner un légume par exemple, parce qu’on commence soit un légume et pomme de terre, soitpanade de fruit, et nous on continue.2. Ou alors on se rend compte que les parents ne commencent pas et que l’enfant il est peut êtretemps en fonction de son âge de commencer, et là on propose aux parents de commencer, onleur dit « voilà il va bientôt avoir 6 mois et il est peut être temps de commencer avec unlégume » ; pour des parents qui ont un premier enfant, il faut les guider peut être un peu, etc’est vrai qu’on est là aussi pour les conseiller, on sent les gens qui ont besoin d’êtreconseillés , dès le départ ils posent beaucoup de questions. On voit qu’ils n’ont pas beaucoupde personnes autour d’eux pour leur donner des conseils.APES-OSH ALMA : Rapport définitif. Décembre 2009 73