BULLETIN COMMUNAL - janvier 2007 - n° 12 - Betschdorf

Vie municipaleLa parole aux écolesA l'école des chefsdLes enfants mettentla main à la pâteLes élèves des classes de CE2 etCM1 ont mis la main à la pâte dansle cadre de la semaine du goût.Grâce à la collaboration dynamiqued’une équipe de parents,les enfants ont réalisé différentsgâteaux avec les fruits d’automne: tartes aux pommes ou auxpoires, crumble, chaussons,beignets, cake, pommes auxdfour ! Nous avons même assistéà la naissance d’une nouvelleespèce de hérissons, faitsde pommes et d’amandes délicieuses.Après l’effort…Après avoir choisi leur recette, les élèves se sontrépartis en différents groupes. Chaque équipe étaittrès bien organisée, avec le panneau de recettes etles nombreux ustensiles pour que chaque enfantparticipe activement à la réalisation de ces œuvresculinaires.Après une première lecture de la recette, chacun apris son rôle très au sérieux afin de réussir ce qu’ilavait choisi d’accomplir.… le réconfort !Les petits pâtissiers en herbe se souviendront longtempsde cette matinée de classe durant laquelle lessciences expérimentales ont pris tout leur sens, etpour cause… L’après-midi, une belle table décoréeet garnie de toutes les réalisations trônait sous lepréau. La ronde des chefs laissait place à la fête despalais ! Aucune critique, seulement des yeuxbrillants de gourmandise et des échanges de compliments,sous le regard ravi des parents participants etde leurs enseignants, Alain Suss et ChristineKaufmann.Les enseignants adressent leurs remerciements auxparents pâtissiers ainsi qu’à la directrice du périscolaire,qui n’a pas hésité à prêter ses locaux pour lesateliers et la cuisson.Hommage à MozartA l’occasion du 250 e anniversaire de la naissance deMozart, les élèves des cinq classes de l’école ont eule plaisir de participer au projet initié par lesmembres de la bibliothèque municipale.Nos petits artistes ont fait preuve de beaucoupde talent pour rendre hommage à ce génie, autravers d’œuvres riches et variées réaliséesdans le cadre des arts plastiques.Les élèves de la classe de CE2 ont eu la chancede pouvoir accueillir à plusieurs reprises lachanteuse lyrique Gaëlle Ott, qui leur a faitdécouvrir les multiples facettes de sonmétier ainsi que le monde du spectacle et lescoulisses de l’opéra.Cette rencontre les a motivés dans l’apprentissagedu “Glockenspiel”, extrait de “La Flûte Enchantée”de Mozart. Lors de la soirée de représentation dumême opéra à la M.S.L. de Betschdorf, et sous ladirection de leur maîtresse M me Kaufmann, lesenfants ont uni leurs voix à celles de leurs camaradesde Nieder pour enchanter le public en ouverture duspectacle.Ce riche travail, effectué dans le cadre du partenariatavec la bibliothèque municipale, aura permisd’ouvrir les enfants à une autre culture, celle de lamusique classique. L’activité jus de pommesracontée par les élèves“Au courantdu mois d’octobre,noussommes alléschez EstelleKreiss, unecamarade declasse, pourfaire du jus depommes.D’abord, nousavons ramassé les pommes dansson verger. Nous les avonstransportées dans une charrettejusqu’à son domicile. Ensuite nousnous sommes répartis en petitsgroupes.Pendant que les uns lavaient lesfruits, les autres apportaient lespaniers de pommes lavées au pèred’Estelle. Les suivants les ontversées dans le broyeur. Puis lesmorceaux de pommes écrasés ontété versés dans le pressoir.Quand il était rempli, le pèred’Estelle a refermé le pressoir. Il ad’abord posé des planches enchêne, puis des cales et, pourterminer, a mis un levier afin depouvoir presser les morceaux janvier 2007 dedpommes. Il fallait beaucoup deforces !Et puis un jus de pommes sucré,parfumé et moussu a coulé dansune grande bassine en bois.On aurait dit de la bière ou duchampagne !Nous l'avons tous goûté et trouvétrès, très bon ! C’était génial !”L’enseignante et les élèvesadressent à M. et M me Kreiss ungrand merci pour leur chaleureuxaccueil.Les élèves du CE2 de M me Kaufmann