Coproduction en Tunisie

COPRODUCTION EN TUNISIE : CONTEXTE, RÉALISATIONS ET PERSPECTIVES
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Principaux investisseurs (2014)
INVESTISSEMENTS DIRECT ETRANGERS (2014)
Stocks IDE (2014)
Industrie agro-alimentaire
France
19%
Jordanie
50%
Italie
21%
Espagne
24%
Pays-Bas
22%
Agriculture
Industrie
agro-alimentaire
183 millions TND
2 699 emplois
544 millions TND
14 315 emplois
Inflows (MTND)
80
60
40
20
0
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013 2014
Les Industries Agro-Alimentaires sont considérées en Tunisie comme
un secteur porteur avec des perspectives qui ne sont pas encore entièrement
développées et explorées. Tirée majoritairement par l’industrie oléicole (huile
d’olive notamment) et l’industrie céréalière, la valeur de la production du
secteur a enregistré un taux de croissance annuel moyen de 6% de 2008 à
2012. Le secteur a également connu un taux de croissance des exportations de
l’ordre de 10% sur la même période. De même, les IDE ont significativement
augmenté d’année en année depuis 2011.
Cette croissance accélérée s’explique notamment par l’augmentation du
pouvoir d’achat des ménages accompagné d’un changement des habitudes
de consommation vers des produits plus industrialisés ainsi que par l’accroissement
des exportations de produits transformés. De plus, le secteur bénéficie
d’avantages indéniables que sont (i) la proximité des grands marchés de
consommation (essentiellement l’Europe), avec des délais de transport permettant
l’exportation de produits frais ; (ii) un climat favorable à des cultures
spécifiques ; (iii) des ressources humaines qualifiées et compétitives et (iv)
des incitations via des primes d’investissement.
De façon constante et en particulier en 2012, les importations (3 156
MTND) surpassent les exportations (2 065 MTND) et l’utilisation de la capacité
industrielle n’atteint pas 100%. En effet, le secteur comprend une grande
majorité de PME qui ont des difficultés à générer des synergies entre elles
et à bénéficier d’économies d’échelle, ce qui les empêche de développer leur
production au niveau de leur capacité maximale. En revanche, on observe une
orientation croissante de certaines entreprises vers l’innovation, fruit d’une
synergie entre les producteurs agricoles, les entreprises agro-alimentaires et