ICI MAG - FEVRIER 2020

Biscarrosse
Parentis-en-Born
Sanguinet
Mimizan
et environs
Miss 15/17 national
Tous avec Carla !
Objectif zéro déchet
Les commerçants convaincus
Lous Pegaillouns
Mémoire des fêtes locales
Guy Ducournau raconte...
Les ramasseurs de sangsues
Big’Up Cyclean
Ça roule et ça marche !
FEVRIER 2020

Sommaire
FGL, votre radio y était ! 4
Ehpad de Mimizan : Arthrose Tv 5
Lycée sous hypnose, une expérience landaise 5
Musicalarue, le 15 août c’est fini ! 5
Big’Up Cyclean, ça roule et ça marche ! 6
Carole Meudic, juste un petit break 7
Zéro Déchet des Grands Lacs 7
Prix «Sourire et bonne humeur» 8
Miss 15/17 national, tous avec Carla ! 9
Guy Ducournau raconte… 9
Lous Pegaillouns, mémoire des fêtes locales 11
CETASEA, sauvons les dauphins ! 11
Images d’ici 12 et 13
Noir, vert ou blanc, quel est votre thé ? 14
La sélection des médiathèques 15
Cahier immobilier 16 à 19
5 belles plantes super-résistantes 21
Contes et légendes des Landes 22
Agenda 23 et 24
Tous à table : Chou farci en cocotte 25
Livre ouvert 25
Horoscope 26
Jeux 27
Longue vie à Valentin !
Les temps sont gris, et l’ambiance
pour le moins humide ! Et voilà que
déjà revient la Saint-Valentin ! Elle
et sa frénésie consommatrice, ses
codes immuables et son cortège
de clichés. Il y a les friandises, les
cadeaux en tout genre, les petits
cœurs, les sourires de circonstance,
le déferlement de rose (la couleur)
et de roses (le bouquet) qui se
doivent bien sûr d’être rouges ! Allez
comprendre... Autre figure imposée
de cet exercice de style collectif,
le dîner complice avec ou sans
chandelles... Bref, tout le monde
s’aime en même temps. Alors que
rien ne nous empêche d’imaginer
quelque chose de plus personnel.
D’ailleurs, moins on passe de temps
à concocter et mettre en place
cette célébration, plus on peut en
passer à faire attention à celui ou
celle qui partage notre amour et
notre quotidien. En ce sens, la Saint-
Valentin est un moment fort utile.
Comme toutes les fêtes, elle marque
une exception, un temps différent
où la routine peut s’oublier. L’amour
est censé être exceptionnel tous
les jours, c’est le dernier argument
massue des boudeurs de la Saint-
Valentin. Mais entre nous : c’était
quand, la dernière fois que vous
avez vraiment fait un effort ? C’était
quand la dernière fois que vous
avez sorti le grand jeu ? Allez, vive
l’amour et longue vie à Valentin !
Thierry CONTE
ICI MAG COMMUNICATION
Directeur de publication : Thierry Conte
contact@icimag.fr - www.icimag.fr
Chemin de Herroun
40160 PARENTIS-EN-BORN
SIRET : 853 315 406
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IMPRIMÉ EN FRANCE
par Imprimerie Rochelaise
Thierry CONTE
Directeur
06 87 35 61 97
Violaine BUGEAU
Directrice
07 69 69 13 12
Caroline HARDY
Commerciale
Correspondante
06 82 07 94 87
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Correspondante
06 52 85 85 84

Votre radio y était !
89.3 Nord des Landes - 98.3 Littoral landais
93.7 Ste Eulalie en Born - 91.1 Mimizan/Côte d’Argent - 94.7 Grand Dax
• Marc Ducom
Un maire aimé de tous...
Il est aimé et,
à Ychoux, il est
connu de tous !
Figure emblématique
de ce village,
Marc Ducom
(maire en CDI) a
donc indirectement
tiré sa révérence
dans une salle des fêtes bondée
à l’occasion des derniers vœux de l’élu en
présence d’une grande partie des conseillers
qui l’avaient accompagné lors de ses
différents mandats. Des vœux plus classiques
cette année, dirons-nous, en raison
d’une fatigue passagère pour Marc Ducom
ces temps-ci. Avec toujours ce franc-parler
d’un homme qui dans sa commune a toujours
su faire l’unanimité ou presque, durant
plus de 30 années…. Un amoureux de
son village, de cet Ychoux qu’il porte haut
dans son cœur. Marc Ducom l’a affirmé,
il sera après le 22 mars plus présent pour
sa famille. Heureux d’etre enfin disponible
pour voir grandir la fratrie et, disons-le,
jouer le «contemplatif» dans ces forêts de
pins qui ont été son décor professionnel et
de vie. Place à la retraite à 100% désormais
pour le magistrat septuagénaire à qui nous
souhaitons un prompt rétablissement. Saluons
ici, l’humour, une des grandes forces
de ce 1 er magistrat qui laissera bien des
souvenirs cocaces à ses administrés. Avec
nos excuses pour, lors de ses vœux et avec
quelques complices, avoir déformé sa voix.
Avec Marc, l’humour c’est sérieux, nous ne
prenions donc pas trop de risques. Bon
vent Marc et à très bientôt !
• Et si ICI MAG vous était «conté»...
Rencontre avec son fondateur, Thierry
Conte, qui a évoqué au micro d’FGL la belle
aventure de ce magazine de proximité.
Directeur et rédacteur en chef d’ICI MAG,
le magazine «100% infos locales», il en est
le fondateur avec sa compagne Violaine
Bugeau. Pas d’aventure sans risque pour
Thierry et Violaine qui, en parallèle, ont fondé
une agence de communication du même
nom, un concept gagnant depuis 2016. Tout
comme notre station, proximité gagnante
pour «ICI MAG» qui s’intéresse à celles et ceux qui vivent ici et font
que ce terroir est authentique et incomparable. Belle énergie et
qualité d’édition pour se démarquer, c’est l’essence même de ce binôme,
de ce couple dans la vie comme derrière les claviers. Mais qui
est Thierry Conte qui signe les éditos et nombre d’articles de ce mensuel
? A la fois journaliste, éditeur, infographiste et webmaster, mais
avant tout un passionné qui s’ouvre aux autres. Conséquences :
un «ICI MAG» vivant et réactif. Cerise sur le gâteau, «ICI MAG» donne
la parole à de nombreux bénévoles qui par le texte ou l’image s’expriment
librement. Bref, un magazine qui «conte» !
• Les bouffoneries gascones
Par Guy Ducournau
Évadé… libéré, il n’en finit pas de nous étonner !
Sourire obligatoire ce jour avec la sortie chez
France Libris du 5 ème ouvrage du maire honoraire
de Gastes, Guy Ducournau. Car l’homme
récidive après l’édition de quatre recueils
d’anecdotes subies ou partagées avec ses
amis ou ses collègues maires du canton. Un
livre hilarant à placer d’urgence dans votre bibliothèque
dont l’intégralité des recettes iront à l’ARV, à l’association
des donneurs bénévoles de plaquettes sanguines pour les maladies
du sang. Des «Bouffonneries» qui ne laisseront personne indifférent.
Notre Devos local, c’est bien «Guy Lou Gascoun», espiègle et malicieux,
atteint depuis quelques années par le virus de l’écriture et
de la rigolade. Dans son dernier livre, on y trouve des souvenirs de
1830/1840 que Guy Ducournau relate de la bouche de son père. Distraire
est essentiel pour «Guy de Gastes» qui fait chanter l’accent du
terroir avec son patois inégalable. Une belle trace pour les futures
générations en quête d’authenticité. A vos «Bouffonneries» Mr Guy
Ducournau !
Fréquence Grands Fréquence Lacs : LA Grands RADIO Lacs QUI : La radio A LA qui CÔTE a la côte ! !
www.frequencegrandslacs.fr - Facebook : radio FGL
Crédits photos : Hervé Delrieu
4

• EHPAD de Mimizan
Arthrose TV fait son cinéma !
Événement au Parnasse de Mimizan ce samedi 25 janvier où
l’Ehpad du Chant des Pins a présenté un JT (Journal Télévisé)
fait maison. Une projection d’une vingtaine de minutes, composée
de mini sketchs qui mettent en scène les résidents et résidentes,
leurs familles et quelques bénévoles. Dès l’ouverture
le ton est donné : «Arthrose TV ! La télé qui déride !». Claudine
Arnaud,
animatrice
et coordinatrice de
l’Ehpad propose l’idée
courant 2019 et en
quelques mois la magie
opère. On discute, on
échange, on écrit, on
met en place des ateliers
théâtre puis c’est
le tournage, le montage... «C’est quand même du travail !»
reconnaît Jean-François Bourrel, le directeur de l’établissement.
«Mais je crois que tout le monde s’est énormément
amusé. Et puis on a un résultat extraordinaire à l’arrivée».
Objectif de cette initiative : tenter de montrer au grand public
un visage nouveau des Ehpad. Montrer sous un nouvel éclairage
des résidents qui ont le sourire, qui sont actifs et surtout
multiplient les blagues ! La bande-annonce de la vidéo est
d’ores et déjà visible sur la page Youtube de Arthrose TV où le
film devrait être prochainement publié.
Crédit photo : Arthrose TV
• Lycée sous hypnose
Une expérience landaise
Affalés sur leurs tables, les yeux
fermés, un casque sur les oreilles,
ces élèves d’un lycée de Saubrigues
dans les Landes, sont en pleine
sieste ! Euh non, pardon, en plein
travail ! Malgré les apparences, ils
apprennent l’anglais ou l’espagnol
grâce à une nouvelle méthode
pour le moins étonnante. A l’aide
d’un logiciel d’hypnose ! Le principe
est simple : avant chaque leçon
de 30 minutes, une voix douce
et calme aide l’élève à se relaxer et
à se concentrer avant d’attaquer la
partie exercice. «Au début, j’étais
un peu sceptique, je ne croyais pas
trop à l’hypnose, mais plus on le
fait, plus ça fonctionne. Après, le
vocabulaire vient plus facilement»,
• Musicalarue 2020
Le 15 août c’est fini !
Cette année, ce seront encore plus de 80 artistes et compagnies
pour 200 spectacles, dans 15 lieux différents, qui seront
proposés entre le 31 juillet et le 2 août, de 15h à 6h30 du matin.
A l’approche du 15 août les Landais n’auront plus à hésiter
entre les fêtes de Dax et l’événement luxois. Une nouvelle
date, prix à payer pour
survivre et garantir au public
un maximum de tête
d’affiche de plus en plus
sollicitées pendant la saison
estivale. Pour faire face
à des cachets d’artistes, aux
coûts techniques et nouvelles
contraintes de sécurité, les billets vont augmenter de
quelques euros. Une 31 ème édition qui réunira le chanteur «M»,
Alain Souchon, Roméo Elvis, Soprano , Angèle : l’icône pop de
2019 ou bien encore le très décalé Philippe Katerine. Bref, que
du lourd !
Crédit photo : Musicalarue
explique une lycéenne. Le logiciel ne
vient pas remplacer les cours traditionnels
mais vient en appui des
leçons. Les 150 élèves qui expérimentent
ce programme, utilisent
le logiciel une heure par semaine.
«Au-delà de l’apprentissage de la
langue étrangère, cet état hypnotique
permet aussi d’apprendre à se
détendre, à prendre un temps pour
soi, à devenir hyper-concentré»,
explique Laure Duprat-Morlaes, la
créatrice du logiciel « Hypnoledge »
qui compte bien convaincre l’Éducation
nationale de généraliser
l’expérimentation. Non ! Mon fils ne
dort pas en classe ! Il se concentre...
5

• Big’Up Cyclean à Mimizan
Ça roule et ça marche !
Depuis 2019, à Mimizan, le nettoyage des plages a
pris une dimension ludique avec Big’Up Cyclean.
Rencontre avec Christophe DRUGEAULT, fondateur
et président, qui nous présente ses actions et
les nouveautés 2020.
Association 100% bénévole, sont but est de sensibiliser
et d’agir, de façon concrète, contre la pollution des
océans. En fonction des horaires de marée, elle organise
pendant la saison des balades en vélos électriques
et des collectes de déchets sur la plage. Un trait côtier
que connaît bien Christophe, qui vient à Mimizan où il
pratique le surf depuis plus d’une quinzaine d’années.
«A chaque expédition, on essaye de ramasser un maximum
de déchets avec pour seule limite la contenance des
paniers que nous plaçons sur les vélos». Entre 50 et 100
kgs de détritus sont ainsi collectés à chaque sortie. On
ramasse énormément de résidus de pêche, des emballages,
des bouteilles, beaucoup de plastique, un peu de
bois flotté… et parfois des objets complètement inattendus
comme cette jambe de mannequin ».
Les balades «BIG UP» en 2020
Nouveautés 2020 : des balades plus longues sur
de nouveaux vélos électriques pour le grand
bonheur des big up cycleaners et la propreté de
nos plages. Au total, entre 3h et 3 heures et demi
d’aventure, à partir de 12 ans sur le sable landais.
1) Parcours d’environ 1 heure depuis Mimizan
vers Contis par la plage.
2) Stop d’une vingtaine de minutes sur la plage
entre Lespecier et Contis, là où les courants
concentrent le plus de déchets, pour un Quiz de
sensibilisation et quelques recommandations.
3) Collecte des déchets pendant 30 minutes.
Priorité aux emballages papier et plastique .
4) Retour à Mimizan par la plage ou la forêt,
durée 1heure/1 heure 15.
Pour 2020, l’association ne manque pas d’idées ! Mise
à disposition de bacs en haut de chaque accès de plage,
ateliers de valorisation de déchets en partenariat avec le
Weldom de Mimizan, exposition et vente des objets recyclés
dans la galerie du Centre Leclerc Mimizan, lancement
d’une souscription auprès des entreprises locales
afin de financer l’achat de vélos électriques en échange
de communication. Ou encore la création d’un circuit
autour du lac d’Aureilhan et la mise en place d’un local
éphémère pendant l’été à la plage Nord.
Contact :bigupcyclean@gmail.com
Soit au total environ 2h15 de vélo assisté, 20 minutes
de Quiz et 30 minutes de collecte de déchets.
Chaque balade est composée d’un groupe
de 6 à 8 personnes accompagnées d’un bénévole.
« Ramasser un déchet prend
une seconde, le laisser coûte
des milliards !»
Une deuxième vie pour les déchets
Après la collecte, les déchets sont triés et on en récupère certains
susceptibles de devenir objets d’artisanat ou de décoration lors
d’ateliers organisés par l’association. Un «recyclage par le haut»
qui lui vaut son nom d’upcycling. En 2019, c’est ainsi 1 tonne de
déchets qui a été récupérée et plus de 150 objets réalisés par des
enfants et adultes lors d’ateliers dédiés .
Crédits photos : Big Up Cyclean
6

• Carole Meudic
Juste un petit break
Carole Meudic, biscarrossaise, sort
son premier roman intitulé «Juste
un petit break». Le portrait et le récit
d’une femme accomplie qui se
fissure.
Clémence a tout ! Elle occupe un poste en or et file le
parfait amour. Elle est mère de trois adolescents et mène
une vie confortable. Pourtant un jour, elle démissionne !
Il lui faut juste un petit break ! Un peu de repos pour faire
le point sur sa vie, souffler, se retrouver... Mais un texto
intercepté par erreur va la plonger dans une aventure qui
l’entraînera jusqu’à l’autre bout de la planète. Drôle et
décapant, le récit au rythme enlevé, nous entraîne dans
les pas d’une héroïne prête à tout, une super maman à la
fois séductrice, dynamique et cultivé. Un roman qui aura
nécessité plus de 2 ans d’écriture et qui déjà rencontre
un très bon accueil chez le
public féminin. Une indéniable
qualité d’écritute
pour une oeuvre moderne
et bourrée d’humour décapant.
L’ouvrage de 212
pages est disponible dans
toutes les librairies , physiques
ou en ligne et existe
en version e-book à prix
réduit. Un projet de suite
est à l’étude pour notre
auteure qui d’ores et déjà
travaille sur un second
roman. Bref, pas de break pour Carole ! Enfin, pas tout
de suite...
Prix public : 17€
• Zéro Déchet des Grands Lacs
Déjà plus de quinze commerçants convaincus
Initié par Zero Waste France et déjà
déployée sur plusieurs territoires,
l’opération « Mon commerçant
zéro déchet» vise à développer
l’utilisation d’emballages réutilisables
et la réintroduction de la consigne dans le
commerce alimentaire de proximité.
L’association Zéro Déchet des Grands Lacs, créée il y a
à peine un an, agit sur le secteur des Grands Lacs pour
promouvoir le «zéro déchet» à tous les niveaux. De plus
en plus de personnes sont sensibilisées à la nécessité de
réduire les emballages, ainsi, 65% des Français déclarent
qu’il devrait y en avoir « beaucoup moins » et 44% estiment
que l’« on pourrait s’en passer ». Aussi l’association
biscarrossaise s’est-elle lancée dans ce marathon
depuis le début du mois de janvier. Les bénévoles vont
de commerce en commerce afin d’informer sur la problématique
des déchets, sensibiliser et inciter à la réduction
et prévention, proposer des solutions concrètes et
promouvoir une société zéro déchet / zéro gaspillage.
Le but affiché : inciter à acheter le plus possible «en
vrac», permettre aux commerçants de réduire un poste
de dépenses conséquent, fidéliser la clientèle qui est
déjà sensibilisée, mais également gagner une clientèle
pour ceux qui ne sont pas encore intégrés au «mouvement».
Aujourd’hui, 15 commerçants ont déjà répondu
présents lors de la première journée de prospection. «À
terme», nous confie Marjorie Brogniez, présidente de
l’association, « nous aurons sur notre site internet, une
carte interactive avec les commerçants engagés identifiés
». Chacun de ceux qui s’engagent dispose ainsi d’un
autocollant à apposer sur leur vitrine pour être identifié
par les clients. Très active sur facebook, l’association
a d’ores et déjà mis en ligne la liste des commerces du
territoire qui ont adhéré au projet. « Nous avons été extrêmement
bien accueillis au bourg, nous espérons que
cela sera aussi bien perçu ailleurs, c’est une démarche
gratuite et une action concrète qui bénéficie à tous».
De gauche à droite : Paqui, Marjorie, Muriel, Marjorie, Nadège
Ce n’est cependant pas la seule action de Zéro Déchet
des Grands Lacs. Présente sur de nombreuses manifestations
locales afin de promouvoir la démarche auprès
du public, mais également organisatrice d’ateliers et de
stages, notamment lors de la semaine européenne de réduction
des déchets en novembre dernier, l’association
fait de plus en plus d’adeptes et envisage prochainement
un « apéro bénévoles ». Ce sera l’occasion de présenter
à tous ceux qui souhaitent intégrer le mouvement, les
actions menées, les rendez-vous prévus en 2020 et les
projets pour cette nouvelle année.
Facebook : /zerodechetdesgrandslacs/
Crédit photo : Sandra Lacoste
7

Prix «Sourire et bonne humeur»
Février 2020
Merci à tous les artisans, commerçants, collectivités ou chefs d’entreprises qui, chaque mois, mettent à
disposition votre magazine ICI MAG sur tout le Nord des Landes. Retrouvez ici, l’un d’entre eux, qui partage
avec nous sourire et bonne humeur lors des distributions.
MASALAND INFORMATIQUE
A Parentis-En-Born
Anthony Manuel et son employée Céline assurent
vente et réparations de matériels informatiques.
ICI MAG : Quelle est votre recette de la bonne humeur ?
Anthony : J’aime mon métier. Une activité qui me permet de
rencontrer beaucoup de monde et de tomber parfois sur de belles
personnalités.
IM : Qu’est-ce qui vous plaît dans ICI MAG ?
Anthony : Les visuels avant tout ! Le magazine est toujours
attrayant, les photos sont soignées et accompagnent à merveille
des reportages de proximité.
IM : Une anecdote ?
Anthony : On est situé à Parentis à côté du vétérinaire. Un jour un
client est venu nous demander de «soigner sa souris». Pour réparer
c’est ici... pour soigner il va falloir aller voir notre voisin !
8

• Miss 15/17 national
Tous avec Carla !
Il est 23 heures lorsque Carla et sa maman
Virginie découvrent sur internet le
concours de miss 15/17. En un instant la
décision est prise. On pousse les meubles
du salon pour faire des photos et on
poste le dossier de candidature avant
minuit, date limite de participation au
titre régional. Pour la famille Gonny
c’est ainsi que commence l’aventure.
Lors de la finale régionale, toute
la famille fait le déplacement et c’est
une tribu de 24 membres qui l’accompagne
pour la soutenir. A l’issue, elle
est la première Landaise à remporter
cette étape. Tout le monde a été surpris
qu’elle se présente à cette élection. Car
Crédit photo : Comité Miss15/17
cette étudiante en seconde du lycée de
Parentis est plutôt d’un naturel réservé
et timide. Or, ce soir là sur scène, elle
s’éclate ! Tout le monde, famille et jury
compris, la sent décontractée et naturelle,
là où beaucoup de ses concurrentes
paniquent et perdent leurs
moyens. Une prestation remarquée où
elle apparaît spontanée et détendue,
«je me sentais à l’aise» nous confie-telle.
Le 29 février, elle sera à Gorron en
Mayenne, confrontée à 22 autres candidates
pour le titre national lors d’une
cérémonie retransmise en Facebook
live. Une semaine avant le grand soir,
toutes les candidates se retrouveront
pour se préparer : marche et posture,
tournage vidéo et séances de prises de
vues, sophrologie et gestion du stress,
chorégraphie, conférence de presse,
cours d’expression scénique... Bref, déjà
une vrai vie de star !
• Guy Ducournau raconte…
Les Gastais ! Des ramasseurs de sangsues …
Nom : Gonny
Prénom : Carla
Age : 16 ans le 17 février
Résidence : Parentis
Taille : 1m70
Yeux : marrons clair
Cheveux : blond foncé
Poids : 52kg
Sport : Zumba et fitness
Couleur : le bleu
Hobbies : la musique et
les sorties entre amis
Plat préféré : pad thai
Musique : Elle écoute de tout
Dernier livre : «Nous les
menteurs» de E.Lockhart
Vidéo de présentation sur
le site miss 15/17
Pour la soutenir envoyez «MISS16» par SMS au 72018
Crédit photo : JL-photo
Écrivain haut en couleur et personnage
local, Guy Ducournau lorsqu’il
allait pêcher, s’entendait dire «mets
tes chaussettes et ton pantalon, sinon,
tu vas attraper des sangsues !».
Pouvant aller jusqu’à 20 cm de long et vivant en eaux
douces, les sangsues ont été particulièrement utilisées
jusqu’au milieu du 19 ème siècle dans
les hôpitaux pour les vertus anesthésiantes,
antibactériennes et anti-inflammatoires
de leur salive. Gastes
disposant de près de 8 kms de rivages
d’eau douce et surtout à cette époque
de nombreux troupeaux et bergers,
ces derniers en rentrant d’une journée
passée dans les prés laissaient
les vaches s’abreuver sur les rives du
lac. « Mon grand-père a constaté bien des fois en les accompagnant
dans l’eau, que les sangsues s’accrochaient
à ses chevilles » nous raconte Guy, « et on trouve encore
des documents attestant que près de 150 000 de ces suceurs
de sang étaient acheminés régulièrement vers les
hôpitaux bordelais depuis le bassin, mais surtout le nord
des Landes ».
Les vaches, comme les humains, sortant de l’eau avec
de nombreux parasites bien accrochés à leurs pattes,
il suffisait donc de se pencher pour s’assurer une belle
collecte. De nombreuses pharmacies de la région rétribuaient
alors à l’unité ces parasites livrés par les ramasseurs,
qu’ils soient occasionnels ou presque devenus
professionnels. C’est ainsi que naquit un surnom attribué
aux Gastais : «les ramasseurs de sangsues».
Cependant, l’usage médical n’était
pas le seul avantage de ces « bestioles
». Guy nous raconte « qu’une
pharmacie en Chalosse exposait encore
il y a peu dans sa vitrine, un bocal
contenant une sangsue ». Selon
les rumeurs, elle montait au sommet
de ce dernier les jours de plein soleil
et restait au fond les jours pluvieux.
Aujourd’hui, «entre la disparition des troupeaux, la
régulation des eaux du lac et la maîtrise de leur écoulement,
on n’en trouve plus ». La sangsue médicinale
a donc quasiment disparu de notre environnement au
plus grand bénéfice, il est vrai, de nos baignades et balades
les pieds dans l’eau.
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• Lous Pegaillouns
Mémoire des fêtes locales
A Parentis et dans le Pays de Born,
qui ne connaît pas Lous Pegaillouns,
banda parentissoise qui fêtera bientôt
ses 45 ans tout en commençant
déjà à préparer leur cinquantenaire.
Comme nous le confient avec le sourire Patrice Barrague
et Iban Castagnet Oyarzun, « 45, ce n’est que la répétition
de 50 ! » Née en juillet 1976 de la séparation de quelques
membres de l’harmonie municipale de l’époque, la banda
compte aujourd’hui près de 60 membres. « C’est important
d’être nombreux car on n’est pas toujours tous
présents, c’est ce qui nous permet de tourner à environ
25 sur chaque sortie » indique Patrice.
Et si les ferias, et notamment la feria parentissoise, sont
toujours des moments forts pour les «Pegs», il est également
important à leurs yeux de faire passer certains
messages au travers de leurs actions, et notamment d’insister
sur le respect. Ainsi, issue de quelques membres de
la banda, l’association « Bas les Pattes » a vu le jour en
2019 afin de sensibiliser le public sur les comportements
sexistes qui peuvent survenir lors d’occasions festives
telles que les fêtes locales. « Lors des ferias, beaucoup de
barrières tombent, tout le monde le sait, avec l’alcool, la
tenue rouge et blanche, l’ambiance. Mais on peut s’amuser
en restant respectueux et à l’écoute des réactions des
autres.»
https://fr-fr.facebook.com/LesPegs
Dans la tradition culturelle des bandas, la « famille »
Lous Pegaillouns dispose d’un répertoire de musiques
basques-espagnoles dont ils délectent leur public, fidèle
sur le Pays de Born. « On est presque tous passés par les
fêtes de Pampelune où on a pris un peu d’inspiration en
ce qui concerne la musique et surtout l’état d’esprit » et
c’est ce qu’ils essaient de partager au cours de leurs interventions.
« Ce qui est important c’est d’apporter aussi
une bonne ambiance sur les fêtes dans la journée. À Dax,
ils ont réussi à passer le cap, on aimerait pouvoir faire la
même chose pour la San Bertomiu ». Membres actifs de
la vie locale, ils répondent présents à chaque fois qu’ils le
peuvent et qu’ils sont sollicités pour les manifestations
associatives locales : Téléthon, Paren’dix, Octobre rose,
Virades de l’espoir… Egalement très demandés pour aller
porter la bonne parole de la culture landaise à l’extérieur
du département, ils ont été reçus en Bretagne cette
année, mais aussi à Nîmes. Des déplacements chaque
fois intenses et qui permettent aux membres de la banda
de partager la culture festive des autres départements.
1976
Aujourd’hui
Crédits photos : Lous Pegaillouns
• Association CETASEA
Sauvons les dauphins !
Chaque année des milliers de dauphins
s’échouent sur nos côtes. Un problème
que connaît parfaitement Frédérique
GILBERT, 49 ans, fondatrice et présidente
de l’association CETASEA créée à
Sanguinet. Elle qui est maintenant journaliste animalière
et qui a passé plus de 20 ans
à soigner ou diriger des spectacles
d’animaux marins un peu partout
dans le monde. L’association s’investit
dans la préservation de la
faune sauvage, l’environnement,
le cadre de vie et la protection des
animaux. Pour ce faire, elle dispose
d’équipes pluridisciplinaires de
haut niveau : scientifiques, chercheurs,
juristes, plongeurs, tous spécialistes du monde
marin. Au total, une centaine d’adhérents et une dizaine
de bénévoles dont Jean-Marc Barr (Le grand bleu) parrain
du mouvement. Ses actions sont multiples, mais le
projet phare est sans nul doute la création d’un centre
de repos et de réadaptation pour les mammifères marins.
Les plans d’architecte sont d’ores et
déjà disponibles. Il nécessiterait une
surface de 4 hectares, disposerait
d’un lagon artificiel et serait ouvert
au grand public. Coût estimé :
1 millions d’euros. A Frédérique de
conclure «Biscarrosse ou Mimizan
seraient idéales pour accueillir le
centre de par leur proximité avec
l’océan et leur affluence estivale... »
Crédits photos : CETASEA
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Images d’ici
A vol d'oiseau ...
Milan noir - Biscarrosse
12

Canard «tadorne belon» - Lac de Parentis
Cigogne - Le Teich
Photos
Alain Guérin
Biscarrosse
Martin pêcheur - Le Teich
13

J'aime
le thé
Noir, vert ou blanc
Quel est votre thé ?
Après l’eau, le thé est la boisson la plus consommée dans
le monde. Pour un moment de plaisir ou de réconfort, cette
boisson a de nombreuses vertus pour notre santé. Il existe
différents types de thé comme le thé vert, le thé noir ou
encore le thé blanc et d’autres encore.
Thé Vert
Thé Blanc
Thé Noir
Contrairement au thé vert, le thé
noir subit une longue fermentation,
ce qui lui donne cette couleur
sombre. Au lieu d’un an et
demi pour le thé vert, le thé noir
s’oxyde pendant plusieurs années,
ce qui lui assure une meilleure
conservation. Il contient donc plus
de théine. Il en existe également
différentes variétés comme le thé
fumé, le thé noir de Ceylan, le thé
noir de Keemun ...
A l’instar du thé vert, ses nombreux
principes actifs sont bons
pour la santé. Il améliorerait la
circulation sanguine, réduirait les
risques d’infarctus, limiterait les
effets de l’âge (rides, ridules…) ou
apaiserait la migraine...
Pour profiter de ses bienfaits, il est
recommandé de consommer quotidiennement
3 à 5 tasses de thé
noir infusé dans une eau ne dépassant
pas 90°C.
Reconnu depuis plus de 5000 ans
c’est un des plus puissants d’un
point de vue médicinal. La plupart
des 8000 thés verts existants
viennent de Chine ou du Japon. Fabriqué
à partir de jeunes pousses et
peu oxydé, ce thé n’est quasiment
pas transformé afin de préserver
sa couleur verte naturelle. Ce traitement
«léger» permet de conserver
toute sa saveur. Grâce à ses
nombreux principes actifs comme
les flavonoïdes ou les catéchines
et d’autres composants comme
des acides aminés essentiels, des
minéraux, des oligoéléments, des
vitamines ou des des caroténoïdes,
il permet de traiter diverses maladies
plus ou moins bénignes. On
le recommanderait pour soigner
la grippe, certaines allergies et inflammations.
Certains spécialistes
prétendent même qu’il aiderait à
prévenir le cancer... D’autres composants
favoriseraient la perte de
poids comme les antioxydants, la
théine et le polyphénol ou la caféine
qui brûlent les graisses et
ralentissent leur assimilation par
l’organisme.
Ce thé se laisse infuser dans une
eau entre 65 °C et 75 °C. Une eau
bouillante ferait ressortir son
amertume.
C’est un des thés les plus rares et
des plus chers. On ne le cueille
que quelques jours par an ce qui
explique son prix. On obtient ce
thé raffiné grâce aux bourgeons et
aux pointes des jeunes feuilles longuement
séchées. Cette durée de
séchage lui confère un goût plus
aromatisé et délicat. Tellement
que certain(e)s le trouveront un
peu fade.
D’après les experts, ce thé contiendrait
plus d’antioxydants que le
thé vert. Il est donc excellent pour
lutter contre les effets des radicaux
libres (vieillissement des
cellules...) et pour renforcer le système
immunitaire. La catéchine
présente en grande quantité dans
le thé blanc en fait le compagnon
idéal pour une cure détox.
14

Pourquoi les spaghetti bolognese
n’existent pas ? par Arthur Le Caisne
SÉLECTIONS
médiathèques
« Pourquoi les œufs sont ovales et
pas ronds ? », « pourquoi l’eau des
pâtes déborde-t-elle ? », « pourquoi
y a-t-il des trous dans l’emmental ?
» «pourquoi les couteaux à pain ontils
des dents ? » Après Le Manuel du
Garçon Boucher, Arthur Le Caisne secoue
de nouveau nos neurones et nos
croyances sur la cuisine en près de
700 pourquoi et explications. Ustensiles,
ingrédients, viandes, poissons et fruits de mer, légumes,
préparations et cuissons sont passés au crible des remises en
question. Chacune des réponses repose sur les études et expériences
scientifiques les plus récentes, et est toujours livrée
avec une bonne dose d’humour et de bienveillance.
Cet ouvrage qui apporte des réponses à des questions que l’on
ne se pose pas toujours n’a pas sa place dans une bibliothèque
mais bien à la cuisine, au milieu des casseroles et de la farine.
Un livre fait de curiosité, de conseils et de science, utile, drôle
qui régalera tous les passionnés de cuisine.
Journal d’un amour perdu
par Eric-Emmanuel Schmitt
Marjorie Brogniez
Secteur documentaires
Médiathèque de Biscarrosse
L’auteur commence son livre par « Maman
est morte ce matin et c’est la première
fois qu’elle me fait de la peine ».
Sa mère décède brutalement à l’âge de
87 ans. « Ma mère était mortelle mais
elle ne fut jamais mourante. » écrit-il.
Le début du livre nous dévoile l’émotion
qui va nous envahir tout au long
de l’histoire. La perte d’un être cher
est toujours un moment difficile pour
tout le monde. Comment surmonter la
peine, le chagrin, la colère, la peur, l’angoisse ? Eric-Emmanuel
Schmitt a trouvé son remède : l’écriture. Ce n’est toutefois
pas un roman triste, sombre. L’auteur nous décrit comment il
est revenu à la vie grâce à l’écriture, au théâtre… 0n découvre
un texte riche, très bien écrit. Journal d’un amour perdu est un
récit et un cri d’amour d’un fils envers sa mère disparue. C’est
aussi un hymne à la vie, bouleversant, écrit avec pudeur.
Caroline Ducourt
Bibliothécaire
Médiathèque de Mimizan
Le bal des folles
par Victoria Mas
Louise dort profondément.
Autour
de l’adolescente,
dans le
dortoir de La Salpêtrière,
l’agitation
règne : il faut
qu’elle se réveille,
elle a « cours »
: c’est ainsi que
sont appelées les
démonstrations publiques du neurologue
Jean Martin Charcot, dont les sujets
sont les « hystériques » qu’il exhibe
sous hypnose. La médecine spectacle est
en vogue !
Malade, Louise ? Plutôt violentée par la
vie, et les hommes, ainsi que de nombreuses
femmes qui se retrouvent enfermées
à vie pour un comportement
gênant pour leur entourage. C’est ainsi
qu’Eugénie, jeune bourgeoise gâtée
par la vie est internée par son propre
père à la Salpêtrière pour avoir révélé
bien imprudemment ses dons secrets.
Sur toutes ces « aliénées » Geneviève,
la rigide infirmière surveillante, très
dévouée à Charcot veille avec la plus
grande rigueur : elle tient à ce qu’ elles
restent calmes et coopérantes, au service
de l’Homme de science.
Chaque année à la mi-carême, est organisé
à La Salpêtrière le bal des folles : la
bonne société est conviée à un bal costumé
où elle côtoiera les « folles ».
Ce roman nous montre la réalité de la
société à Paris dans les années 1885-
90, où le statut des femmes les expose à
toutes les répressions
Ce roman se lit très vite, on se prend
d’empathie pour les différents personnages
et il propose un vrai suspens
qui nous tient en haleine jusqu’à son
terme.
Michèle
Cercle des Lecteurs
Médiathèque de Parentis-en-Born
15

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5
Belles plantes
[ super-résistantes ]
Vous n’avez pas la main verte ? Pas de problème, certaines
plantes vont vous faciliter la tâche. Elégantes, colorées ou
odorantes, elles ont toutes l’avantage d’être super-résistantes !
Le chèvrefeuille
La grimpante : Elle se décline en dizaine
de variétés aux couleurs et aux
parfums différents. La plus odorante
se nomme «Fragrantissima» avec
ses fleurs blanches au coeur jaune.
Un emplacement ensoleillé liberera
d’autant plus ses parfums. Il peut
se planter dans une haie, ou le long
d’un mur et accompagne les rosiers,
les clématites...
Le Viburnum tinus
La super-persistante : Son avantage, elle pousse sur tous les
terrains, en pleine terre ou en pot, seul ou en massif. Ses belles
fleurs blanches s’épanouissent dès le début de l’été jusqu’en
fin de saison. En le laissant pousser, il atteindra jusqu’à 3
mètres de hauteur que l’on peut limiter en le taillant.
Le buis
La polyforme : Il trouve sa place
dans tous les jardins et même sur les
balcons. Sa pousse lente a l’avantage
de ne pas nécessiter de taille régulière.
Planté en pleine terre ou en pot,
il se plaira dans tous types de terre.
Différentes variétés existent selon que
l’on souhaite une haie basse ou haute.
La taille se fait en été ou en hiver, en
dehors des périodes de pousse. Et
donnez-lui la forme que vous voulez,
boule, carré, ...
Les heuchères
Les couvrantes : Couvre-sol parfaites, elles s’associeront aux
pivoines, aux Clérodendrons, aux Hibiscus ou tout autre arbuste.
Elles préfèrent la mi-ombre mais supportent bien le
soleil et l’ombre où elles résisteront sans problème. En les
plantant en masse tous les 20 cm, avec un peu de compost à
leurs pieds, elle s’épanouiront tranquillement.
Le Sedum spectabile
L’ indestructible : Cette plante vivace se compose
de touffes généreuses qui grandissent et se multiplient
au fil du temps. Au milieu de son beau feuillage
poussent de longues tiges surmontées de
fleurs denses. Leur couleur varie du blanc au rouge
sombre. Elle se plaît en plein soleil ou à l’ombre, en
pleine terre ou en pot, c’est au choix. Sa floraison se
fait de juin jusqu’aux gelées.
21

Contes et légendes
des Landes
La plainte du croque-mitaine - Partie 1
Le petit clic reconnaissable entre tous vient
de se faire entendre. C’est le livre aux histoires.
Il s’ouvre, lentement les pages se
tournent et s’immobilisent peu à peu.
Il était une fois dans un village landais un
père et son fils. Toute la journée, ils avaient
travaillé dans la pinède. Comme le temps
était clément, avec quelques amis, ils décidèrent
de se rendre au lac proche pour une
bonne partie de pêche. Le père décrocha le
filet du mur de la cabane et le fils le chargea
sur la charette. La mule piaffait d’impatience
depuis qu’elle avait été attelée. Dès
l’arrivée, on déchargea le filet et chacun,
comme à son habitude, pris son poste sur
le rivage. Le poisson était au rendez-vous
et bientôt la charrette scintillait de toutes
ces écailles qui habillaient maintenant son
plancher. Le soleil commençait à décroître
sur les eaux lacustre. Pour les hommes, cela
sonnait la fin d’une pêche miraculeuse. Au
dernier tirage du filet, c’est une sorte de
tronc d’arbre entouré de vieux linges et recouvert
de vase que l’on retira des flots. Et
puisque c’était la fin de la pêche on chargea
le tout dans le chariot. Après tout, on pourrait
peut-être en faire une sculpture acceptable
et la vendre à la foire.
Le déchargement était toujours particulièrement
festif. Personne ne manquait à la
distribution. Soudainement ce soir-là, lors
du déchargement, des gémissements étouffés
s’élevèrent de la charrette. Tous reculèrent
d’un pas en voyant le tronc d’arbre
en tomber et rouler sur le sol. Dans la pénombre
du soir venant, celui-ci se redressa
d’un coup, les linges qui l’enveloppaient
tombèrent et les villageois découvrirent en
partie un être indescriptible. Une créature
si inimaginable qu’ils restèrent pétrifiés de
longues secondes. La chose qui ne semblait
ni morte ni vivante, ne possédait qu’une
seule jambe, une large bouche et de longues
dents pointues comme des fourches. Lorsqu’elle
ouvrit les yeux, il sembla à tous que
les feux de l’enfer brûlaient dans son regard.
Profitant de la terreur qu’il avait engendré,
le monstre bondit sur sa jambe unique avec
une étonnante agilité, s’éloigna et disparut
à l’angle d’une grange.
Dès que tous reprirent leurs esprits, on alla
chercher le curé. Dans une cacophonie sans
nom, tous racontèrent ce qu’ils avaient vu.
Lorsque le silence revint, le curé d’une voix
apaisante leur expliqua qu’il fallait à tout
prix retrouver la chose. Le moindre recoin
du village fut fouillé, en vain. La nuit était
maintenant tombée, obscurité et silence
envahissaient le village.
Le lendemain, peu avaient dormi et beaucoup
s’étaient levés à l’aurore pour barricader
cabanes et granges. On envoya les plus
valeureux fouiller les bois aux alentours et
on souleva chaque pierre du village à la recherche
d’indices. Mais il fallut rapidement
se résoudre à l’évidence. La chose avait disparu
aussi mystérieusement qu’elle était
apparue sans laisser de traces.
Et alors que certains pensaient déjà que
l’apparition n’était plus qu’un mauvais
souvenir, se disant qu’elle avait du retourner
chez elle dans les profondeurs obscures
du lac, un cri épouvantable déchira le silence
de la fin de journée. Une femme courrait
en hurlant dans la rue principale, avec son
bébé recouvert de bave de la tête aux pieds.
On l’arrêta tant bien que mal. D’une voix
saccadée, elle raconta ce qui s’était passé,
l’horreur de ce qu’elle avait vu et entendu.
L’histoire fit le tour du village comme une
traînée de poudre en feu lorsque la nuit
tomba, la peur était maintenant sur tous les
visages. A suivre...
D’après un texte de
Sylvie PONTIER
Biscarrosse Plage
30 22

•
Agenda
02 février
Bourse multicollections
PARENTIS-EN-BORN - Salle des fêtes
De 9H30 à 17H – Organisé par le Club
Multi-collections Parentissois
02 février
Thé dansant
BISCARROSSE - Musée des traditions
15H – Organisé par l’ACB
Du 05 au 08 février
Braderie d’hiver
BISCARROSSE - Place Marsan
Organisé par l’ACBV
07 février
Cie Akropercu «A Happy Rhythm
Comedy»
MIMIZAN - 3 avenue de la Gare
20h30 - Acrobates des rythmes,
quatre musiciens-comédiens nous
font découvrir une percussion virtuose
certes, mais surtout joyeuse,
inventive, hilarante et sans tabous.
Rien ne résiste à leurs gaffes magnifiques,
ni à leur poésie.
02/07/09/16/21/22/29 février
Lotos du mois
BISCARROSSE - Salle St-Exupéry
Vendredi 07 et 21 : 21h
Samedi 22 et 29 : 21h
Dimanche 02, 09 et 16 : 16h
Dim. 1 mars : 16h
08 février
Le cercle de Whitechapel
BISCARROSSE – L’Arcanson
20h30 - Alors qu’une étrange série
de meurtres de prostituées vient de
débuter dans le quartier défavorisé
de Whitechapel, un membre éminent
de la gentry londonienne, Sir Herbert
Greville, décide de réunir une équipe
d’enquêteurs d’un nouveau genre
pour découvrir la vérité. Une aventure
captivante jusqu’à la dernière
seconde.
08 février
Bal sevillan
PARENTIS-EN-BORN - Salle des fêtes
20h - Musique pour tous avec des tangos,
des rumbas, des fandangos, des
tientos et des sevillanes. Organisé par
les Tacones Sevillanos. Gratuit. Petite
restauration sur place. Pensez à réserver
vos tapas !
Réservation tapas : 06 61 11 46 01
08 février
Braderie vintage
BISCARROSSE - Foyer des Cols Verts
Organisé par le Secours catholique.
Infos : 06 15 26 98 86
08 et 09 février
Concours Troupeau International
BISCARROSSE - Chemin de Larmaout
Par le Cercle Canin Biscarrossais.
Infos : 06 15 26 98 86
09 février
Loto
ST-PAUL-EN-BORN - Salle B. Laluque
15h - Organisé par Born Sport Santé.
09 février
Journée jeux
PARENTIS-EN-BORN - Salle des fêtes
De 10h à 18h - Organisée par l’association
BB et Parents tissent.
10 février
Connaissance du Monde « Vienne,
firmament de l’Autriche »
BISCARROSSE – L’Arcanson
20h30 - Firmament de l’Autriche, la
ville de Sissi nous offre les délices
d’une rêverie. De l’éternelle gothique
de la Cathédrale Saint-Etienne à
l’éclat du Palais de la Sécession.
12 février
Repas des séniors
YCHOUX - Salle des fêtes
12h - Animation Miguel SEVILLA
14 février
Les trois mousquetaires
PARENTIS-EN-BORN - Salle des fêtes
20h30 - Spectacle de la saison culturelle
2020. Tarif : 8€, tarif réduit : 5€.
Réservations : 05 58 82 71 46
15 février
Biscabrac
BISCARROSSE - Salle St-Exupéry
De 10h à 16h - Organisé par le secours
populaire.
15 février
Les tréteaux du Born
«Lauberge du caramel»
MIMIZAN - Le Parnasse
20h30 - Des religieuses ont décroché
l’autorisation de prendre quelques
jours de congés exceptionnels car les
locaux de leur congrégation sont en
travaux... Des imprévus impensables
surviennent...
Infos : 05 58 09 93 33
21 février
Conférence « Comprendre
l’Histoire du Born »
BISCARROSSE - Médiathèque - 18h
Infos : 05 58 78 74 17
21 février
«Django / Latcho Drom»
MIMIZAN - Le Parnasse
18h - Depuis 1993, au carrefour du
jazz, du bal musette et de la musique
tzigane, Latcho Drom (qui signifie
bonne route en langue tzigane) déploie
une formidable énergie mêlant
virtuosité, talent et décontraction.
Musique gaie et populaire, le Gypsy
Swing rencontre le coeur de toutes
les générations.
Infos : 05 58 09 93 33
21 février
Rencontre entreprise/partenaires
PARENTIS-EN-BORN - Salle des fêtes
De 8h à 12h - Organisée par le CUBE
31 23

• Agenda
22 février
Repas basque
ST-PAUL-EN-BORN - Salle B. Laluque
20h - Repas basque organisé par le
Comité des Fêtes, avec Lou Amics
dou Born. Au menu, verre de bienvenue
,entrée, axoa , fromage et gâteau
basque.
Réservation : 06 33 93 90 25
22 février
Journée de présentation des
initiatives locales
PARENTIS-EN-BORN - C. administratif
Dans le cadre du Plan Climat Air Energie
Territorial, la Communauté de
Communes des Grands Lacs organise
une journée de présentation des initiatives
locales. Cette journée prendra
la forme d’un salon avec stands,
expositions et conférences. Au cours
de cette journée, une des conférences
(finale) aura pour but de présenter le
projet de plan d’actions du PCAET des
Grands Lacs.
Infos : 05 58 78 54 63
23 février
6° Cross canin
BISCARROSSE - Petit lac de Trappe
Toute la journée.
Infos : 06 08 32 66 08
24 février
Famille en jeux
PARENTIS-EN-BORN - Salle des fêtes
De 14h à 17h- Organisé par le Lieu Accueil
Enfants Parents (LAEP) et l’As-
2Pik. Ouvert à tous. Entrée libre
01 mars
Les Grand Théâtres «Gina et
Cléopâtre»
MIMIZAN - 3 avenue de la Gare
15h30 - Gina et Cléopâtre, ou comment
la reine du théâtre de boulevard
Gina Monte Fiori accepte de
jouer dans une œuvre magistrale de
Shakespeare « Antoine et Cléopâtre »
pour réaliser son rêve de comédienne
mais aussi pour se venger de son mari
volage. Amours, trahisons, confrontation
de deux mondes, quiproquos
burlesques, le final sera à la hauteur
de cette folie théâtrale…
Du 03 au 08 mars
Animations et leçons de natation
BISCARROSSE - 48, rue des Muletiers
Côté leçons : La piscine municipale
propose des sessions d’apprentissage
de différents niveaux (débutant
ou perfectionnement) du lundi au
vendredi : 15h//15h45 - 16h//16h45 -
17h//17h45. Côté animations : initiation
au sauvetage, plongée sub aquatique,
jeux ballon, parcours aquatique,
etc … Inscription à partir du 5 février
aux heures d’ouverture du public.
Nombre limité de places.
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24

• Tous à table !
Chou farci en cocotte
Préparation
• Coupez le trognon du chou au ras des feuilles. Lavez le chou.
Faites bouillir de l’eau dans une grande marmite, salez. Faites
blanchir le chou 15 mn puis égouttez-le en le pressant pour
éliminer un maximum d’eau.
• Epluchez et hachez finement l’ail. Hachez le petit salé et le
lard tès finement. Emiettez la chair à saucisse et mélangez le
tout. Ajoutez le riz, le fromage râpé, le persil ciselé et liez le tout
avec l’oeuf. Salez, poivrez et mélangez encore.
• Ecartez délicatement les feuilles du chou jusqu’au coeur.
Mettez une cuillerée à soupe de farce au centre et répartissez-en
une autre cuillerée à chaque rangée de feuilles. Ficelez le
chou en croix en faisant un noeud au sommet.
• Préparez le bouillon, posez le chou dans la marmite et couvrez
avec le bouillon. Portez à ébullition à feu vif.
Laissez cuire 2h à couvert à petits bouillons. Retirez le chou par
la ficelle.
Préparation : 30 min
Cuisson : 60 min
Ingrédients :
1 gros chou vert
100 gr de chair à saucisse
100 gr de lard de poitrine fumée
300 gr de petit salé cuit
50 gr de gruyère râpé
200 gr de riz cuit à l’eau
1 oeuf
1 tablette de concentré de bouillon
1 l d’eau chaude
1 gousse d’ail
1 cuillère à soupe de persil ciselé
Sel et poivre
• Livre ouvert
Oeil poésie
Les yeux inondés de ciel,
la bouche imbibée de mots
C’est ainsi que je promène mon cœur,
Jusque par-dessus l’air,
Par dessus notre soleil et mon trésor.
La poésie se donne à l’œil des éveillés
Les oiseaux traversent d’autres couleurs
Le blanc, le bleu fondent en clarté
Le ciel n’a que sa beauté et l’éclat de la terre !
Caroline Mallo
Parentis-en-Born
Texte et illustration
25

• Horoscope
Bélier (21 mars - 20 avril) : Amour :
Période de réflexion sur vos engagements
amoureux : mariage, rupture...
Travail : Des opportunités de
succès pourraient venir récompenser
vos efforts et votre investissement.
Santé : Il est temps de travailler
sur les peurs qui vous freinent. La
reconnaissance et la bienveillance
vous y aideront et vous apaiseront.
Taureau (21 avril - 20 mai) : Amour :
Faites attention à vos paroles et évitez
d’entrer dans des conflits entre
amis ou collègues. Travail : Votre
manque d’organisation récurrent
pourrait vous porter préjudice dans
le domaine professionnel ! Santé :
D’anciennes blessures morales
pourraient être soignées en vous octroyant
bienveillance et indulgence.
Gémeaux (21 mai - 20 juin) : Amour :
L’intensité de vos émotions pourraient
réveiller votre désir... Période
idéale pour une introspection approfondie.
Travail : Evaluer réalistement
vos projets professionnels
avant de vous lancer. Santé : Evitez
les conflits avec des personnes trop
autoritaires. Cela vous causerait des
épisodes de stress et d’inquiétude.
Cancer (21 juin - 21 juillet) : Amour :
Période de réflexion sur votre position
dans la famille. Déléguez certaines
responsabilités, vous vous
sentirez plus léger(e). Travail : Vous
saurez dépasser certaines difficultés,
retards, sur votre route. Santé :
Saisissez les opportunités de détente
et réfléchissez aux changements
utiles dans votre vie.
Lion (22 juillet - 21 août) : Amour :
Période de confidence avec vos
proches, partenaire ou famille. Mais
jouer les victimes vous desservirait....
Travail : Vous êtes investi dans votre
travail et gagnez en autonomie.
Gare au perfectionnisme qui génererait
du stress. Santé : Vous prendrez
conscience que la répétition de
certains schémas ne vous apporte
plus rien.
Vierge (22 août - 22 sept) : Amour :
Ne vous posez pas en victime lors
des échanges dans votre couple
mais analysez ce qui vous dérange
vraiment. Travail : Soyez rigoureux
au sujet des engagements économiques
pris, gardez-en des traces
pour éviter des déconvenues. Santé :
Si vous avez mis en place des habitudes
de soins quotidiens, poursuivez-les
!
Balance (23 sept - 22 oct) : Amour :
Si vous vous sentez débordé(e) par
vos responsabilités familiales, il est
temps de penser à déléguer certaines
tâches. Travail : Un effort
d’organisation est nécessaire ! Evitez
de participer aux rumeurs dans
le cadre de votre travail. Santé : En
pleine forme physique, beaucoup
de tonus ce mois-ci. Toutefois protégez-vous
des virus ambiants.
Scorpion (23 oct - 21 nov) : Amour :
Pour éviter les conflits, essayez de
vous mettre à la place de l’autre, en
particulier avec les enfants. Travail :
Apprenez à faire des compromis et
acceptez que l’on ne soit pas d’accord
avec vous. Les relations seront
plus détendues. Santé : Vous aurez
tendance à faire passer les autres
en priorité pour éviter de vous poser
des questions sur vous-même.
Capricorne (21 déc- 19 jan) : Amour :
La famille sera votre centre d’intérêt,
votre maison le lieu de l’apaisement.
Travail : Il est temps de vous
questionner sur votre engagement
professionnel et vos véritables objectifs.
Santé : Votre bonne forme
physique vous donne envie de vous
activer. Soyez quand même raisonnable
pour éviter les blessures.
26
Illustration : Violaine BUGEAU - ICI MAG
Verseau (20 jan - 19 fév) :
Amour : Gardez le contact
avec vos amis, leur présence
optimisera votre
créativité.
Travail : Ce n’est pas
le moment de vous
lancer dans de grands
projets ou de signer
de nouveaux contrats.
Santé : Période idéale
pour vous investir dans
des actions collectives et
de bienfaisance (associations,
services,...).
Sagittaire (23 nov - 21 déc) : Amour :
Ne laissez pas d’anciens problèmes
dégrader vos relations familiales.
Laissez le passé où il est. Travail :
Vous réfléchirez à vos ressources financières
pour concrétiser certains
projets. Santé : Bonne forme physique,
profitez-en pour réfléchir à
votre spiritualité.
Poisson (20 fév-20 mars) : Amour :
Période favorable pour faire le point
sur vos engagements sentimentaux
et matériels envers votre partenaire.
Travail : C’est le bon moment
pour vous engager dans un projet
d’achat de biens. Sauf si vous avez
le moindre doute. Santé : Un peu de
confusion en ce moment mais en
prenant du recul, tout s’éclaircira.
Patience et méditation...

• Jeux
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