ICI MAG - NOVEMBRE 2020

• Noël avant
l’heure
Des bons cadeaux
à Biscarrosse
Inspirée par l’exemple
de Mont-de-Marsan,
la municipalité de
Biscarrosse a décidé
d’offrir des bons
d’achats à ses habitants.
L’opération « Bons cadeaux »
a démarré le samedi 17 octobre. Ceux
qui dépenseront 30 euros, ou moins,
dans un commerce ou chez un artisan
biscarrossais participant recevront un
• Coupe de France du burger
Vainqueur : Le Bœuf qui « ris »
Heureux propriétaire de deux
restaurants dans les Landes, Samuel
Besnard est le grand vainqueur
de la 5 ème édition de la
Coupe de France du burger. Un
concours très relevé où ce sont
affrontés pas moins de 310 candidats
amateurs ou professionnels.
Un éloge de la créativité,
sans que le goût ne soit délaissé,
tel était le cahier des charges
des compétiteurs qui devaient
présenter un burger qui sort de
l’ordinaire pour un coût matière​
ne dépassant pas six euros. Truffes, alcool de thym, chips d’oignon…
Les chefs ont rivalisé d’inventivité pour faire fondre les
papilles du jury, composé de vainqueurs des 3 dernières éditions
et de l’ancien candidat de l’émission Top Chef Julien Duboué.
Pour sa part, notre champion landais a parié sur un steak
de bœuf, des ris de veau panés, une duxelles de champignons,
quelques noix et une sauce gribiche dans un pain à la fois moelleux
et croustillant. Voilà la recette du Bœuf qui « ris ». « C’était
un parti pris assez risqué, mais c’est ce qui a payé. » confie le
chef de 39 ans. Le bœuf qui «ris» ça met forcément le sourire !
Crédits photos : SOCOPA - Coupe de France du Burger
bon d’achat du même montant. Une
façon de donner du souffle à la vie économique
locale. « Le but est de redynamiser
le commerce et l’artisanat de
proximité. Nous souhaitons mobiliser
les Biscarrossais afin qu’ils renouent
du lien avec les entreprises biscarrossaises
» déclare Laure Pincé, adjointe
à l’économie et au tourisme. En pratique,
c’est simple. Vous achetez un
bon d’achat de 30 euros maximum via
la plateforme Beegift sur internet et 72
heures plus tard vous recevez par mail
un bon cadeau d’un montant équivalent,
à dépenser dans l’un ou l’autre
des 183 points partenaires inscrits à ce
jour. Au total, 240 000 euros et compte
tenu que les gens dépensent souvent
plus que leurs bons cadeaux, c’est au
final 650 000 euros de retombées économiques
qui sont attendues. Les bons
d’achats sont valables un an et l’opération
durera jusqu’à épuisement du
budget. Enfin, des permanences seront
assurées afin d’accompagner tous ceux
qui ne sont pas à l’aise avec internet et
le numérique.
• Essai de l’année
Un Landais en course
Il s’appelle Pierre Lemoine et il est sélectionné pour le titre du
meilleur essai de rugby amateur 2020. Âgé de 19 ans, il évolue
à l’US Mugronnaise où il occupe le poste de demi de mêlée. Son
essai de plus de 70 mètres est visible sur le site internet Rematch.
Il s’agit d’une interception suivi d’une course solitaire de
plus de 70 mètres. Un tout droit jusqu’à l’en-but adverse qui a
laissé la défense de l’Union Sportive Bayonnaise impuissante.
Un essai à domicile qui
figure parmi les 21 meilleurs
essais du rugby
amateur retenus pour
cette compétition. Pierre
Lemoine a commencé à
jouer à l’âge de cinq ans.
Passé par l’US Dax, il est
aujourd’hui licencié à
l’US Mugronnaise, club
de Fédérale 3. Sur le moment,
le jeune joueur ne
réalise pas son exploit individuel, « Dans le jeu, c’est instinctif ! »
confie-t-il et ce n’est qu’en visionnant la vidéo qu’il se rend
compte de la qualité de sa performance, pour la plus grande
fierté de son club.
Crédits photos : US Mugron
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