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eismann catalogue 2021

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PÂTISSERIES<br />

32897 OPÉRA<br />

Biscuits Joconde imbibés de café et accompagnés<br />

d’une mousse au café et d’une ganache au chocolat noir,<br />

le tout recouvert d’un glaçage au chocolat noir.<br />

4 à 6 parts. Pièce de 325 g. Prix/kg : 32,31 €<br />

10€50<br />

3-4 h<br />

32866 FRAISIER<br />

Mousse à la vanille renfermant des fraises sucrées<br />

et une sauce à la fraise entre 2 génoises aux amandes<br />

imbibées de sirop à la fraise.<br />

6 parts. Pièce de 540 g. Prix/kg : 31,30 €<br />

16€90<br />

12 h<br />

32884 GÂTEAU MACARON FRAMBOISE<br />

Succombez à ce savoureux framboisier mariant une mousse<br />

vanille à des framboises entières entre 2 biscuits macaron,<br />

le tout légèrement saupoudré de noix de coco râpée torréfiée.<br />

6 parts. Pièce de 390 g. Prix/kg : 28,97 €<br />

11€30<br />

8-10 h<br />

Pour votre santé, évitez de manger trop gras, trop sucré, trop salé. www.mangerbouger.fr 23

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