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POISSONS & FRUITS DE MER<br />
32143 FILET DE RAIE<br />
Filet de raie (Raja radiata et/ou leucoraja ocellata)<br />
sans cartilage et à la chair généreuse et savoureuse.<br />
4 à 5 filets. Sachet de 600 g.<br />
Prix/kg : 28,17 €<br />
16€90<br />
6 min<br />
32473 FILET DE BAR AVEC PEAU<br />
Filet de bar (Dicentrarchus labrax) avec peau<br />
et pauvre en arêtes. Sa chair ferme, dense et très maigre<br />
peut être mise en valeur par de multiples modes de cuisson.<br />
2 pièces. Sachet de 300 g. Prix/kg : 46,33 €<br />
13€90<br />
+/- 10 min +/- 10 min<br />
32472 PORTION DE FILET DE JULIENNE<br />
Portion de filet de julienne (Molva molva) sans peau<br />
et pauvre en arêtes. Fine, ferme et peu grasse,<br />
sa chair blanche est également riche en protéines.<br />
3 à 5 pièces. Sachet de 600 g. Prix/kg : 28,17 €<br />
16€90<br />
6394 FILET DE ROUGET BARBET<br />
DE THAÏLANDE<br />
+/- 10 min +/- 10 min<br />
Filets de rouget (Parupeneus heptacanthus) avec peau<br />
et sans arête. La chair est blanche, fine et ferme et a un goût<br />
caractéristique typé. Délicieux au gril ou au four.<br />
6 à 12 pièces. Sachet de 500 g. Prix/kg : 33,00 €<br />
16€50<br />
+/- 5 min +/- 5 min<br />
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