ICI MAG - JUIN 2022

REPORTAGE ST JULIEN-EN-BORN
Solutions Termites Habitat
Protéger et guérir
C’est un chiffre qui fait froid dans le dos ! 100% des communes
des départements des Landes, du Pays Basque
et de la Gironde sont concernées par le risque lié aux insectes
xylophages, et en particulier par les termites. « Une
colonie, ça peut atteindre la surface d’un
stade de foot », indique Jérôme LAFON,
fondateur avec Marie-Laure DUBOURG
de Solutions Termites Habitat, « et comporter
plus d’un million d’individus ». Tous
deux exerçant déjà dans le milieu de l’habitat,
c’est en cherchant un projet commun
dans la prolongation de leurs professions
respectives, protection solaire et menuiserie
pour Jérôme et immobilier pour
Marie-Laure, qu’ils ont envisagé cette activité.
« Le traitement des termites et des
insectes xylophages nous a paru évident
compte tenu que nous y étions confrontés
régulièrement dans nos métiers »
indique Marie-Laure. Et c’est après avoir suivi les formations
nécessaires et avoir obtenu les agréments indispensables
à l’exercice de cette activité qu’ils se sont lancés. L’entreprise
travaille sur un secteur étendu, du Pays Basque à
Crédit photo : Solutions Termites Habitat
la Gironde, à la fois sur des traitements préventifs et curatifs,
que ce soit sur l’ensemble de la maison ou sur les
charpentes. « C’est important de traiter le plus rapidement
possible quand on constate la présence de ce type d’insectes
» expose Jérôme. Ces derniers, afin
de nourrir leur colonie, s’attaquent à toute
sorte de bois, meubles, poutres, bois de
charpente, en le détruisant de l’intérieur et
leur présence est souvent difficile à évaluer
pour un particulier. « On peut en trouver
de plusieurs sortes », capricornes, termites,
vrillettes petites ou grandes, abeilles charpentières,
qui chacun grignotent une partie
du bois présent dans une habitation. « C’est
un métier passionnant car nous menons
une véritable enquête » pour déterminer à
la fois quel type d’insecte est présent, mais
également le meilleur traitement à fournir.
Des pièges appâts tout autour de la maison,
des traitements biocides par pulvérisation ou par injection,
box murale, tout est mis en œuvre par Solutions Termites
Habitat pour protéger les biens et éradiquer le danger.
Plus d'infos au 06 20 35 96 71 ou solutions-termites-habitat.fr
REPORTAGE BISCARROSSE
Ateliers Kanaha Beer
A chacun sa bière...
Sélectionnées « Artisanat gourmand »
par le Gault&Millau pour l’année 2021,
les bières biscarrossaises de Kanaha
Beer ne sont (presque) plus à présenter
sur le Pays de Born et au-delà.
Cependant, ce qui est parfois moins
connu, c’est la possibilité que propose
la microbrasserie de créer sa propre
bière au cours d’ateliers qui ont lieu
deux samedis par mois de mi-février à
mi-novembre. « 2020 et 2021 ont été
des années compliquées pour cette
activité » avoue Alexandra BACQUÉ,
chef d’orchestre de la brasserie artisanale
depuis près de 7 ans, « mais nous
sommes plus optimistes pour 2022 ».
Une dizaine de dates sont encore disponibles
à la réservation, sur le site de
la marque ou auprès de l’office de tourisme
Bisca Grands Lacs, pour des journées
intenses à la découverte du brassage.
Après un accueil café qui permet
à chacun de prendre ses marques au
sein du groupe (5 personnes maximum
lorsqu’il s’agit de particuliers),
tout le monde est invité à prendre part
à une première approche théorique
de la création d’une bière. La chaîne
de production est ainsi évoquée dans
Crédit photo : Kanaha Beer
sa globalité, de la sélection des malts,
de leurs proportions, à la durée de
fermentation nécessaire pour obtenir
la boisson alcoolisée favorite de
plus de 50% des Français. « Ensuite,
nous fournissons un cadre et les participants
créent leur propre recette »,
confie Alexandra. Sélection du type de
bière, blanche, blonde, brune ou ambrée,
choix des malts et des houblons,
assemblages et brassages… . « Nous
réalisons ensuite la partie fermentation,
mise en bouteille et re-fermentation
à la brasserie », indique-t-elle. Si
l’atelier en lui-même dure près de 5h,
dans la bonne humeur ponctué d’une
collation avec dégustation lorsque la
pause arrive, ce n’est que 6 semaines
après que les participants peuvent
déguster la trentaine de bouteilles issues
de leur création. Les ateliers sont
proposés, sur réservation, tant aux
particuliers de plus de 18 ans, pour se
faire plaisir ou faire plaisir sous forme
de bon cadeau, qu’aux groupes ou
aux entreprises pour des sessions de
team-building aux accents originaux.
Contact : 05 58 04 64 78
ICI MAG juin 2022 - 11