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FrüchteProfi ®
Conseils de culture | 107
Récolte
Amandes douces : comme les noix
Kakis: après la chute des feuilles. Progressivement faire
mûrir avec une pomme aux températures ambiantes.
Protection phytosanitaire
Les kakis et amandiers ne connaissent ni de maladies ni
parasites d’importance.
Kiwis (Actinidia deliciosa et chinensis)
Epoque de plantation
Situation
Pour endroit abrité et peu sujet aux gels printanniers tels
que les régions viticoles. Protéger la plante dans le jardin
familial contre les gels tardifs.
Plantation
Pieds femelles 3 – 5 m, pied mâle 1 –2 m. Le pied mâle
ne porte pas de fruit et peut de ce fait être taillé court.
Préparer un grand trou de plantation (diamètre et profondeur
40 – 50 cm), desserrer profondément. Remplir
avec substrat acide mixte de sol. Déporter, détacher les
racines, planter, couvrir avec 2 – 3 cm de terre et bien
arroser. Protéger le pied de la plante contre les grands
froids et le vent dans les premières trois années en prévoyant
une protection telle que: jute, roseau etc. Les
plantes plus agées sont assez résistantes contre les
grands froids.
Engrais et arrosage
Au printemps et à la mise à fruit bien répartir 30 – 40 g/m 2
samment
d’eau par temps sec et chaud (grand feuillage
s’évapore beaucoup d’eau).
Soins / Palissage / Taille
Le kiwi a besoin de bons soins comme jeune plant.
(important à cause du poids des fruits) et de la manière
suivante: distance entre les piquets 3 – 4 m, hauteur des
de hauteur.
1.) En règle générale, même taille que pour la vigne. Les
l’année. Conduire une branche principale droit jusqu’au
Cette branche principale (tronc) émettra des nouvelles
pousses qui sont à attacher latéralement. Selon les systèmes
d’attachage choisis, sélectionner le nombre de
pousses (schéma 1). Ces branches principales auront
dans les prochaines années des pousses qui porteront
des fruits. Ceux-ci sont raccourcis de la pointe, de sorte
que restent les fruits avec 8 –10 feuilles. En hiver ils seront
ramenés à 3 – 5 yeux. De ceux-ci se développeront
chons
seront coupés du tronc après 3 – 4 ans et ils seront
remplacés par des nouvelles pousses.
2.) Autre possibilité de palissage: conduire un tronc à
60 – 80 cm de hauteur, laisser 4 longues pousses qui
seront coupées à l’endroit où la pousse commence à
s’enrouler en été. Couper le surplus des pousses. Les
jusqu’au tronc et on attachera quatre nouvelles pousses
(schéma 2).
60–80 cm
schéma 1
jeune pousse
Taille d’été (raccourcir) Taille d’hiver
Epoque de taille
Taille d’été en août, taille d’hiver en février.
schéma 2