2024 FruechteProfi Schweiz FR
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
FrüchteProfi ®<br />
Arbustes sauvages & spécialités | 65<br />
Maturité<br />
août sept.<br />
oct.<br />
SUREAU BLANC<br />
(Sambucus nigra var. albida)<br />
En pot de 7,5 litres 29.90 la pièce<br />
Une rareté. Même port et qualités gustatives que le<br />
sureau noir. Cuire avant la consommation.<br />
Maturité<br />
août sept.<br />
oct.<br />
BLACK LACE Sureau à feuilles rouges<br />
(Sambucus nigra) En pot de 5 litres 29.90 la pièce<br />
foliation<br />
<br />
forme d’étoiles avec des étamines de couleur rougejaune<br />
vif, feuillage découpé pourpre sombre, baies<br />
de couleur rouge sombre à noire. Port moins vigoureux<br />
que HASCHBERG. Atteint 3 m de haut au maximum,<br />
en le rabattant régulièrement à 1,5–2 m. Se plante isolément<br />
ou en haie. Absolument résistant au froid d’hiver<br />
et tolérant au sol, emplacement mi-soleil, mi-ombre.<br />
Maturité<br />
août sept.<br />
oct.<br />
HASCHBERG Sureau noir<br />
(Sambucus nigra) En pot de 7,5 litres 29.90 la pièce/<br />
sur tige en pot de 7,5 litres 39.90 la pièce<br />
Les oiseaux n’aiment pas HASCHBERG. Grosses baies<br />
noires regroupées en corymbes larges. Maturité<br />
régulière. Port vigoureux. Très riche en vitamines. Pour<br />
la confection de jus. Fleurs servent à faire des sirops.<br />
EN PLEINE FORME AVEC LES <strong>FR</strong>UITS SAUVAGES...<br />
– l’argousier, la rose vitaminée et le cornouiller sont<br />
plus riches en vitamine C que le citron<br />
– le sureau contient de nombreuses protéines et des<br />
acides essentiels; c’est un vieux remède<br />
– Aronia est très riches en bioactives<br />
(substances protectrices).<br />
Tableau de maturité<br />
www.haeberli-beeren.ch Conseil de culture page 97/114
Change language