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Conseils de culture | 99
Soins de culture
L’argousier est une plante dioïque, vous pouvez planter un
cation.
SANDORA n’a pas besoin d’un pied mâle. Les premières
années, croissance plutôt faible, ne pas tailler l’arbrisseau.
Ne pas planter trop près d’un bâtiment ou d’un
chemin dallé, car son réseau racinaire est particulièrement
puissant. Idéale pour consolider les terrains en pente.
Engrais
Attention à ne pas faire d’apport de tourbe ou d’écorce de
pin car l’argousier ne supporte pas les sols acides. Pas d’en-
-
Récolte
D’août à octobre. Les fruits doivent être à maturité pour
être récoltés. Il faut se munir de gants lors de la cueillette.
Sur des sujets adultes, on peut couper des rameaux entiers,
les congeler (avec les baies), puis plus tard les ressortir
et secouer les baies. Belle décoration hivernale comme
nourriture des oiseaux, si les fruits ne sont pas récoltés!
Emploi
Les fruits sont très riches en vitamines C. À utiliser pour
compotes, fabrication de jus et de sirop, gelée. Très employé
également en médecine. La masse des fruits est
très jaune et tache.
Protection phytosanitaire
Cette variété d’arbuste n’étant pas sujette aux principaux
Asiminiers (Asimina triloba)
Epoque de plantation
La plantation en conteneur est possible toute l’année
dans un sol non-gelé. Plantation idéale de mars à mai et
août / septembre.
Situation
Ensoleillé et chaud, à l’abri du vent dans un sol riche, profond
et bien drainé, pH optimal 5,5 – 7. Pour la maturité
ment
élevées en été. En raison de la maturité tardive plutôt
pas adapté pour les altitudes.
Distance de plantation
2,5 m × 4 m environ. Plantes solitaires. Ils poussent lentement;
après 5 ans ils atteignent une hauteur d’env.
2 à 2,5 m, après 10 ans 3 à 3,5 m.
Généralités
Les fruits ne se développeront que 3 à 4 ans après la
plantation. Aidez la pollinisation par les insectes éven-
le pollen sur les pistils).
La culture en pot n’est pas recommandée, car les racines
sont sensibles aux températures hivernales basses.
Plantation, engrais
Voir arbres fruitiers. Asimina forme une racine pivotante
prononcée. Préparer le trou de plantation d’une profondeur
de 70 cm au minimum et remplir d’un terreau poreux
et humifère (50% substrat acide). Couvrir la plantation
pendant les 2 à 3 premiers hivers avec de la paille ou des
feuillages.
Taille
On laisse pousser les arbres naturellement. La taille se
fait par un éclaircissage régulier et un renouvellement
on coupe les vieilles pousses. La taille a comme résultat
une couronne bien aérée et laissant largement passer la
lumière. Une restriction de hauteur est possible en détournant
la pointe en une branche latérale.
Récolte et conservation des fruits
La récolte est étalée, les premiers fruits mûrissent dès
octobre. On jugera la maturité du fruit en appuyant légèrement
avec le pouce. On ramasse le fruit au début de la
maturité quand on sent ramollir la pulpe. Les fruits mûrs
se conservent à température ambiante pour une semaine
environ, la peau prenant une couleur marron. En frigo ils
se conservent 3 semaines environ. On peut faire une
maturation complémentaire à température ambiante ou
en frigo.
Protection phytosanitaire
Asimina est très peu sujet aux principaux ravageurs et
maladies. Les traitements préventifs ne sont pas nécessaires.