ICI MAG : FEVRIER 2024

DÉCOUVERTE PARENTIS-EN-BORN
Cueillette du Pierron & Herb'orée
Maraîchage et plantes pour tisanes
Suite au départ à la retraite de sa
mère et après 13 années en tant que
préparatrice en pharmacie, Myriam
ALLARD a entrepris en 2023 sa reconversion
en reprenant l'activité familiale.
A 37 ans, cette résidante de
Pontenx-les-Forges est aujourd'hui à
la tête de 3 hectares de jardin situés
à Parentis-en-Born, dont 2/3 sont
consacrés à la culture maraîchère et
le dernier tiers à des plantes aromatiques
et médicinales. Sa production,
entièrement naturelle, s'étend d'avril
à novembre, et n'utilise aucun intrant
chimique extérieur ou pesticide. Un
travail permanent est nécessaire pour
maintenir en bonne santé cet écosystème
pour celle qui maintenant «
apprécie de travailler en plein air, en
toute indépendance ». Autre satisfaction,
la qualité de la biodiversité de
son site qui lui permet de produire
ses propres semences. La "Cueillette
du Pierron" offre deux alternatives : la
récolte sur place quatre matinées par
semaine ou la vente à l'étalage dans
la boutique située au cœur du jardin,
proposant des produits toujours de
saison et prêts à emporter. Sa seconde
activité c'est la commercialisation,
sous sa propre marque "Herb'orée",
de plantes séchées pour tisanes à
partir de plantes sauvages comme la
bruyère, l'ortie ou l'accacia ou à partir
de semences comme le basilic, la
pensée ou le bleuet. Après la récolte,
le séchage s'opère dans une pièce dédiée
avec une humidité controlée à
32% et une température maximale de
25 degrés. Au final, elle propose une
cinquantaine de parfums, vendus en
tubes, pots ou sachets, destinés aussi
bien aux professionnels qu'aux particuliers.
Le catalogue comprend des
plantes de détente comme la cataire,
d'autre pour le plaisir gustatif avec
par exemple les basilics, des plantes
digestives comme les menthes, et
d'autres favorisant le sommeil, tel que
le coquelicot.
Plus d'infos sur Facebook : "cueillette du
Pierron" ou au 06 89 43 74 41
HISTOIRE PAYS DE BORN
Image d'autrefois
Parentis-en-Born ...
Crédit photo : CPA Parentis-en-Born - D.M POUMEYRAU
Suivez le guide au cœur de ce monde plein de surprises où chaque
image est une histoire à raconter et un voyage à partager !
Église et Hôtel Portalier (1905)
Sur la droite, c'est l'Hôtel Portalier en 1905, et au
fond, l'église. Roland PORTALIER, propriétaire de
l'hôtel du même nom, a été maire de la ville de
1919 à 1945. Le bâtiment a été construit au milieu
du 19 ème siècle sous Napoléon III. L'histoire retiendra
que c'est là que dormait le célèbre aviateur et
écrivain Antoine DE SAINT-EXUPÉRY lorsqu'il venait
réaliser des essais d'hydravions sur le lac. En premier
plan, on aperçoit des muletiers chargés du
transport de marchandises. Vers 1905, le chemin
sablonneux reliant le cimetière à l'église allait être
empierré pour favoriser la circulation. Rebaptisée
rue des Sables, en mémoire des muletiers ..
Par Lionel DAROUX
Correspondant ICI MAG
ICI MAG février 2024 - 9