Jurnal Fisika - Kimia Terintergasi

diketahui bahwa pewarna ini memiliki
hasil yang berwarna kuning. Beberapa
dampak negatif yang terdapat dalam
penggunaan pewarna tekstil menurut
sebuah penelitian, adalah membahayakan
kesehatan hati dan saraf manusia.
Ilustrasi 2: Pewarna tekstil yang ditemukan di jajanan
takjil
Sudah terbukti dari kepala BPOM
RI No.37 tahun 2013 mengenai batas
maksimum penggunaan bahan pangan
pewarna tekstil seperti Rhodamin B dan
kuning metanil merupakan pewarna yang
terlarang untuk digunakan dalam kadar
sekecil apa pun. Bukan hanya itu, sudah
tercatat dalam menteri kesehatan bahwa
dua zat itu termasuk berbahaya untuk
dikonsumsi.
Maka dari itu, konsumen harus
memiliki tingkat kesadaran yang tinggi
terhadap hal seperti menghindari makanan
yang seharusnya tidak dikonsumsi.
Orang-orang harus berhenti menggunakan
pewarna tekstil sebagai pewarna makanan
dan mulai menggunakan pewarna makanan
yang alami yang berasal dari bahan-bahan
alami seperti sayuran, buah-buahan, dan
tanaman. Berdasarkan riset juga dikatakan
bahwa pewarna makanan alami bukan
hanya tidak berbahaya untuk dikonsumsi
tetapi juga mampu menambahkan cita rasa
pada makanan.
Sebagai konsumen yang memiliki
kemungkinan untuk mengkonsumsi
makanan yang memiliki pewarna tekstil,
kami harus mulai mengimplementasikan
solusi yang mungkin dapat membantu
pencegahan penggunaan pewarna tekstil
dalam makanan. Meskipun pewarna tekstil
memiliki harga yang murah, dan memiliki
kemampuan untuk membuat makanan
terlihat menarik bagi para konsumen, kita
juga harus lebih waspada terhadap dampak
negatif yang dapat dialami kedepannya
bagi kesehatan tubuh. Hal tersebut
dilakukan agar para konsumen dapat
terhindar dari bahaya tersebut, sebaiknya
mulai sekarang konsumen harus lebih
waspada terhadap kandungan dalam
makanan.
Penutup
Jika ingin menggunakan pewarna
makanan, disarankan untuk menggunakan
pewarna makanan alami agar menghindari
dampak negatif dari pewarna makanan
yang mengandung tekstil. Sama seperti
Jurnal Fisika-Kimia Terintegrasi | Volume 5 Tahun 2023 | 30