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La Perla di Torino

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Fondente Extra Bitter 75% senza zucchero.<br />

Tavoletta <strong>di</strong> cioccolato composta da due ingre<strong>di</strong>enti,<br />

massa <strong>di</strong> cacao 75% (cacao intero allo stato naturale<br />

con il burro <strong>di</strong> cacao in esso contenuto) e fruttosio<br />

25%. L’uso del fruttosio corregge l’aci<strong>di</strong>tà presente<br />

nella massa <strong>di</strong> cacao.<br />

È un cioccolato per palati sopraffi ni, una leggera<br />

rugosità nell’impasto denota l’uso <strong>di</strong> cacao grezzo.<br />

Non è un <strong>di</strong>fetto ma la sua caratteristica.<br />

Non contiene zucchero (saccarosio),<br />

né grassi estranei al cacao.<br />

Fondente Extra Bitter 56% con spezie.<br />

Al seducente gusto del cioccolato fondente, massa <strong>di</strong><br />

cacao 56%, si aggiungono spezie come Peperoncino<br />

in polvere, Pasta <strong>di</strong> Zenzero, Cannella in polvere,<br />

gocce <strong>di</strong> estratto <strong>di</strong> Artemisia Assenzio.<br />

Non contiene aromi artifi ciali.<br />

Extra bitter 75% no sugar.<br />

Chocolate bar with 2 ingre<strong>di</strong>ents, cocoa mass 75% (whole<br />

natural cocoa with cocoa butter) and fructose 25%, which<br />

corrects the aci<strong>di</strong>ty in the cocoa mass. It’s a chocolate for<br />

extra fi ne palates, with a slight roughness denoting the use<br />

of raw cocoa. Not a defect but its characteristic.<br />

Contains no added sugars (saccharose) or fats.<br />

Extra Bitter 56% whit spices.<br />

The seductive taste of a 56% extra dark chocolate with<br />

spices like Red Chilli, Ginger, Cinnamon and drops of<br />

Artemisia Absinthium.<br />

Contains no artifi cial fl avours.<br />

20<br />

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