Le proteine globulari: mioglobina ed emoglobina - Scuola1024

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Legame dell'O dell'O2 all'emoglobina P. Champe, R. Harvey, D. R. Ferrier, LE BASI DELLA BIOCHIMICA, Zanichelli Editore S.p.A. Copyright © 2006
Il legame cooperativo - I L’emoglobina presenta 2 stati conformazionali: uno stato T (teso) nella deossiemoglobina, e lo stato R (rilassato) nell’ossiemoglobina. T Fondamenti di biochimica. D. Voet, J. Voet & W. Pratt Ed. Zanichelli R I contatti tra le subunità passano da una posizione all’altra senza forme intermedie stabili.
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