Patata: una colture delle valli alpine

Densità di popolazione
Le patate si piantano a file distanti 0,75-0,90 m in fondo a solchi che consentano di porre i tuberiseme
alla profondità di 50-80 mm (i valori maggiori per i terreni sciolti).
La distanza sulla fila varia in funzione del numero di tuberi-seme che si è stabilito di piantare e
della distanza tra le file che si è deciso di adottare. Ad esempio per avere 5 piante per m2 con file a
0,8 m i tuberi-seme vanno posti a 0,25 m l'uno dall'altro.
Fittezza
4 a 6 piante per m2, per realizzare un popolamento di 15-20 steli per m2: le fittezza minori si adottano
nel caso di tuberi-seme grossi, che producono molti steli, e viceversa.
La semina della patata può essere fatta a mano o a macchina con macchine piantatuberi che aprono
il solco, depongono i tuberi alla distanza prefissata e richiudono il solco pareggiando il terreno.
Le macchine piantatuberi sono semiautomatiche e automatiche. Le prime richiedono che l'organo
distributore sia alimentato da un operatore.
Tuberi pregermogliati richiedono particolari accorgimenti meccanici per evitare danni agli “occhi”.
La quantità di patate da seme necessaria per un ettaro (tab. 7) varia con la grossezza dei tuberi-seme
e con la fittezza di piantamento: si aggira su 2.000-3.000 kg/ha